Свекольный сок при лямблиозе

Возбудитель лямблиоза — Lamblia intestinalis (Giardia lamblia) относится к типу жгутиковых. В организме человека лямблии обитают в двенадцатиперстной и тощей кишке в вегетативной форме и в виде цисты. Лямблиоз встречают повсеместно, лямблии выявляют у 10-12% практически здорового взрослого населения и у 50-80% детей. При попадании лямблий в организм человека они размножаются в огромном количестве и заселяют слизистую оболочку двенадцатиперстной и тощей кишки, приводя к нарушению перистальтики, пристеночного пищеварения и всасывания. Развивается дисфункция кишечника (диарея, иногда с примесью крови). В процесс могут быть вовлечены желчевыводящие пути и жёлчный пузырь (холангит, холецистит), а также поджелудочная железа.

Жизненный цикл лямблий включает стадии вегетации и покоя. В вегетативной стадии лямблии имеют длину около 16 мкм, 2 ядра и 4 пары жгутов: передние, боковые, центральные и хвостовые. Тело расширено спереди, сужено сзади и немного сплющено. На вентральной стороне есть округлая впадина – присасывательный диск. Лямблии обитают в верхней трети тонкой кишки, прикрепляясь к эпителиальным клеткам с помощью выступа присасывательного диска, который внедряется в щеточную кайму эпителия. Прикрепляясь, лямблия отсасывает питательные вещества из щеточной каймы за счет биения центральных жгутов.
Заражение может произойти через пищу, воду, а также при контакте с инфицированным человеком.
    Это должен знать каждый! Источником инвазии является человек. Вегетативные стадии лямблий легко обнаружить при дуоденальном зондировании, они малоустойчивы и вне кишечника быстро погибают. В кале встречаются только цисты, но при поносе и приеме слабительного можно обнаружить и паразитов в вегетативной стадии. Заражение лямблиями происходит через рот, загрязненные руки, воду, пищевые продукты, предметы быта. Цисты лямблий в кале при температуре +4–5° С сохраняют жизнеспособность до 3 недель, в воде при температуре +18° С – около 3 месяцев. В детских коллективах передача осуществляется через грязные руки и предметы обихода. Цисты лямблий могут передаваться мухами, тараканами. Продолжительность жизни лямблии – около 4 недель.

Для диагностики заболевания наиболее часто исследуют испражнения (обнаружение цист и вегетативных форм возбудителя) и жёлчь, полученную при дуоденальном зондировании (частота обнаружения лямблий не превышает 50%). В связи с непостоянным выделением паразита с испражнениями необходимо проводить повторные анализы. В последние годы разработаны тест-системы на основе ИФА, позволяющие выявлять поверхностный Аг цист лямблий в кале. Диагностическая чувствительность метода составляет 90%, специфичность — 100%. Для получения положительного результата анализа достаточно наличия в пробах кала 10-15 цист лямблий. В части случаев возможны ложноположительные результаты исследования при наличии в кале других возбудителей паразитарных инфекций.

Лямблии обитают на поверхности слизистой верхнего отдела тонкой кишки и не способны внедряться в ткань. Они не развиваются в желчевыводящих путях, желчном пузыре. Возможно, желчь действует на них губительно. Однако миллионы лямблий, обитая на щеточной кайме слизистой тонкого кишечника, могут нарушить процесс пристеночного пищеварения. Они создают характерную картину энтерита с диареей. В результате ухудшается всасывание питательных веществ, больной худеет. Нарушается всасывательная функция тонкого кишечника, возникает дефицит ферментов и витаминов. Лямблиоз оказывает влияние на иммунное состояние человека. Наблюдается повышение IgA в кишечном соке и снижение содержания сывороточных иммуноглобулинов. Длительное течение лямблиоза связано с иммунодефицитным состоянием организма.

Основными симптомами данного заболевания являются тошнота, вздутие живота, урчание, чередование поносов и запоров, возникновение боли в области пупка и верхней части живота. Подробнее о симптомах этого недуга смотрите тут.

Клиника. Различают кишечную, печеночную и смешанную формы лямблиоза. Кишечная форма проявляется в виде дуоденита, энтерита, энтероколита и колита. Дуоденит характеризуется болезненностью в правом подреберье, тошнотой, головокружением, отрыжкой, изжогой, неустойчивым стулом. Энтериты, энтероколиты лямблиозной природы не имеют выраженных симптомов, позволяющих отличить их от других заболеваний пищеварительного тракта.

Впоследствии может развиться лямблиозный холецистит. Ему также часто предшествуют стаз желчевыводящих путей и аллергические реакции, развивающиеся за счет характерных свойств паразита. Возможно появление симптомов анемии, может повыситься кислотность желудочного сока. При эндоскопии выявляется грубый рельеф слизистой желудка, нарушение белковой и гликогенобразующей функции печени, ухудшение проводимости желчевыводящих путей. Понижается уровень панкреатических ферментов в дуоденальном соке и липазы в крови.

 
При печеночной форме лямблиоза наблюдаются боли в области печени, незначительное повышение температуры, анемия, гастрит с пониженной кислотностью, изменения в работе нервной и сердечно-сосудистой систем.

Диагноз. Симптомы хронического лямблиозного дуоденита и холецистита похожи на симптомы других заболеваний кишечника и желчевыводящих путей. Критерием для достоверного диагноза «лямблиоз», как правило, является обнаружение паразита.

Лечение. Лечение лямблиоза проводится фурозолидоном, метронидазолом, фазижином, альбендазолом и др.

В случае отсутствия лечения лямблиоз может привести к возникновению и развитию дискинезии желчного пузыря, холецистита, холангита, а также к тяжелым поражениям тканей печени.

Лечение рекомендуется начинать только после постановки точного диагноза (после обнаружения возбудителей заболевания в кале).

Народные рецепты

Для лечения хронических форм лямблиозного дуоденита и холецистита используются лекарственные средства растительного происхождения с противопаразитарными, противолямблиозными свойствами: цветки пижмы, трава чистотела, тысячелистника, корневища чемерицы белой, побеги багульника, трава полыни горькой, листья и почки березы, тополя черного и сосны, трава горца птичьего, василистника малого, лук медвежий, листья грушанки, корневища горечавки, кора бархата амурского, листья и ягоды актинидии, корневища аира.

Рецепт I

 Сок свекольный — 1 стакан;

 Сок морковный — 1 стакан;

 Коньяк — 1 стакан;

 Мед — 1 стакан;

 Листья березовые.

Листья вымыть, уложить на дно стеклянной посуды, залить коньяком и настаивать в течение 3 недель, после чего процедить. Полученную настойку смешать с морковным и свекольным соками и медом. Принимать перед едой 3 раза в день по 100 мл.

Рецепт 2

 Цветки календулы сухие — 50 г;

 Мед — 200 г;

 Сок березовый — 3 л.

Сок вылить в кастрюлю и довести до кипения, после чего опустить в него цветки календулы, накрыть крышкой и нагревать на медленном огне в течение 10 минут. Затем кастрюлю надо укутать теплым одеялом и настаивать средство 12 часов. Полученный настой процедить, добавить мед и принимать по 1/2 стакана 3 раза в день. Хранить в холодильнике.

Рецепт 3

 Цветки бессмертника песчаного — 1 столовая ложка;

 Сок березовый — 2 стакана.

Сок довести до кипения, добавить цветки бессмертника, поставить на кипящую водяную баню, накрыть крышкой и нагревать в течение 15 минут, после чего процедить и остудить.

Принимать за 30 минут до еды 3 раза в день по 1/2 стакана.

Рецепт 4

 Листья березы — 2 столовые ложки;

 Сода двууглекислая — на кончике ножа.

Листья березы промыть, измельчить, залить 500 мл кипятка, накрыть крышкой, поставить на кипящую водяную баню и прогревать в течение 15 минут, после чего остудить, процедить и добавить соду. Принимать на протяжении 15-45 дней по 200 мл.

Рецепт 5

 Листья березы, собранные весной, — 100 г.

Листья березы высушить, залить 1 л теплой кипяченой воды, настаивать в течение 24 часов и принимать натощак по 200 мл. После этого рекомендуется лежать на правом боку в течение 15-30 минут. Курс лечения — 30-45 дней.

Полученное средство можно хранить в холодильнике не более 3 дней.

Рецепт 6

 Чеснок — 25 г;

 Хрен — 25 г;

 Водка — 500 г.

Чеснок и корень хрена очистить и пропустить через мясорубку, после чего залить водкой и настаивать в темном месте в течение 10 дней при периодическом встряхивании. Процедить и принимать 3 раза в день за 30 минут до еды по 1 столовой ложке, запивая водой.

Рецепт № 7

Требуется:

1 чайная ложка плодов дикой рябины, 200 мл воды.

Способ приготовления. Рябину залить кипятком, настоять 2 ч.

 Способ применения.

Принимать внутрь весь полученный объем, разделив на 3 приема.

Рецепт № 8

Требуется:

5 мл 1%-ного спиртового раствора эвкалипта, 30 мл воды.

 Способ приготовления.

 Ингредиенты смешать.

 Способ применения.

Принимать по 15—20 капель 3 раза в день за 30 мин до еды.

Отвар овса

Требуется:

250 г овса, 1 л воды.

Способ приготовления.

Овес залить кипятком, поставить на огонь, томить до выпаривания 1/4 объема взятой жидкости.

Способ применения.

Принимать по 2 стакана 4 раза в день.

Профилактика — соблюдение правил личной гигиены (мытье рук перед принятием пищи и после посещения туалета), использование для питья и умывания обеззараженную воду.

Настой кукурузных рылец

Требуется:

1 ст. ложка кукурузных рылец, 200 мл воды.

Способ приготовления.

Кукурузные рыльца залить горячей кипяченой водой, настоять 2 ч.

Способ применения.

Принимать по 1 ст. ложке 3—4 раза в день.

Лечение чесноком

Чеснок натереть на терке, выжать сок. Принимать по 10— 20 капель сока с молоком 3 раза в день за 30 мин до еды.

Лечение овощами

Требуется:

300 г семян тыквы обыкновенной, 50—100 г меда, 50 мл воды.

Способ приготовления.

Семена растереть в ступке, добавить воду и мед, перемешать.

Способ применения.

Принимать натощак всю массу в течение 1 ч, затем через 3 ч выпить слабительное.

Приготовить сбор из 10 г корневища аира, 20 г цветков пижмы, 10 г травы полыни горькой, 10 г травы чистотела, 15 г почек березы, 10 г травы тысячелистника, 15 г листьев мяты перечной. 2 ч. л. смеси залить 0,5 л кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 30 мин, процедить и принимать по 1/2 стакана 2 раза в день за 20 мин до еды в теплом виде (обязательно вечером). После приема настоя положить теплую грелку под правый бок и лежать на ней 30-50 мин. Процедуру повторять каждый вечер, 6-8 раз.

Взять по 50 г травы чабреца, корневища аира, девясила, листьев мяты, грецкого ореха и 10 г полыни горькой. Засыпать 2-3 ст. л. смеси в термос и залить кипящей кремниевой водой (0,5 л), настоять 2-3 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза вдень между приемами пищи в течение 3 недель.

Квашеная капуста содержит вещества, стимулирующие органические процессы, нарушенные лямблиями. В продукте в большом количестве содержится провитамин С, молочная кислота, ряд важных для жизнедеятельности макро- и микроэлементов. В зависимости от возраста больной должен принимать 100-200 г квашеной капусты, желательно отдельно от остальной пищи. Частота приема — 2-3 раза вдень

Капустный рассол помогает нормализовать пищеварение, нарушенное глистами. Необходимо набраться терпения и в течение месяца за 15-20 мин до еды выпивать 100-150 мл рассола. Некоторым достаточно одного курса, другим через 2-3 недели придется повторить лечение. Капустный рассол полезно пить теплым, начиная с 1-2 ст. л. и постепенно увеличивая количество до 1/2 стакана на прием, 1-2 раза в день до еды.

Полстакана капустного рассола в сочетании с таким же количеством свежего томатного сока принимать 3-4 раза в день после еды. Это средство эффективно и при многих других заболеваниях печени.

Для профилактики лямблиоза рекомендуется салат из квашеной капусты, лука и чеснока.

Прекрасный лечебный эффект достигается при приеме внутрь в гомеопатическом варианте серы (Sulfur), семян тыквы (Cucurbita) и коноплевого кендыря (Аросу- num).

Взять по 50 г травы чабреца, корневища аира, девясила, листьев мяты, грецкого ореха и 10 г полыни горькой. Засыпать 2-3 ст. л. смеси в термос и залить кипящей кремниевой водой (0,5 л), настоять 2-3 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза вдень между приемами пищи в течение 3 недель.

100 г сухих измельченных ранневесенних листьев березы залить 1 л теплой кипяченой кремниевой воды, настоять, укутав, сутки, процедить. Принимать не спеша, небольшими глотками по 200 мл натощак, после этого полежать в течение З0 мин на правом боку. Курс лечения — от 15 до 45 дней. Настой следует хранить не более трех суток, так как он быстро портится и теряет свою активность. Рациональнее готовить его ежедневно. Настой полезен при холецистоангиохолите и хроническом холецистите в фазе обострения, осложненных лямблиозом.

Взять 100 г листьев березы, собранных ранней весной, по 50 г травы чабреца, корневищ аира, девясила, листьев мяты перечной, грецкого ореха и 10 г полыни горькой. Засыпать 2-3 ст. л. смеси в термос и залить кипящей кремниевой водой (0,5 л), настоять 2-3 часа, процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза вдень между приемами пищи в течение 3 недель.

Взять 9 ст. л. травы тысячелистника, 7 ст. л. листьев березы, 5 ст. л. травы полыни обыкновенной, по 4 ст. л. травы вероники лекарственной и фиалки трехцветной, 3 ст. л. травы сушеницы топяной, по 2 ст. л. цветков ромашки аптечной и календулы, добавить по 1 ст. л. цветков пижмы обыкновенной и клевера красного. 1 ст. л. сбора залить 0,5 л кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 1 час, процедить. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день за 30 мин до еды и перед сном. Сбор обладает противогрибковым, антибактериальным, обволакивающим, вяжущим, регенерирующим, иммуностимулирующим и противовоспалительным действием. Показан при грибковых и вирусных заболеваниях, инфекции простейшими, трихомонозе, лямблиозе, хпамидиозе, хеликобактериозе, а также гастрите, дуодените, язвенных болезнях.

Смешать 3 ст. л. цветков ромашки аптечной, по 2 ст. л. корней календулы, коры дуба, травы сушеницы топяной, листьев шалфея лекарственного, по 1 ст. л. листьев и цветков лаванды колосковой и полыни обыкновенной, а также цветков черемухи. 1 ст. л. сбора залить 0,5 л кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 1 час, процедить. Пить по 1 ч. л. 4 раза вдень. Курс лечения — 1 месяц.

Смешать 4 ст. л. травы и цветков фиалки трехцветной, 3 ст. л. травы сушеницы топяной, по 2 ст. л. цветков ромашки аптечной и календулы, по 1 ст. л. цветков пижмы и клевера красного. 1 ст. л. с горкой сбора залить 0,5 л кипящей кремниевой воды, довести до кипения, но не кипятить, настоять, укутав, 1 час, процедить. Пить по 0,5 стакана 4 раза вдень за 15 мин до еды и перед сном.

200 г измельченного агарикуса (лиственничная губка) залить 0,5 л водки. Настаивать 12-14 дней в темном месте, периодически встряхивая, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза вдень за 30 мин до еды . Запивать настойку настоем из трав: календулы, тысячелистника, смородины (листа). Результаты отличные. Через 30 дней от болезни не останется и следа.

Можно лечиться отваром агарикуса, предварительно измельченного в порошок. 1 ст. л. порошка агарикуса залить 300 мл кремниевой воды, кипятить на медленном огне 20 мин. Снять с огня и долить воды до первоначального объема. Настаивать не менее 4 часов, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день до еды.

При лямблиозе хорошо помогает чесночный настой: 10 г кашицы чеснока залить 100 г прохладной кипяченой кремниевой воды, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день до еды в течение 2 недель.

При лямблиозном ангиохолецистите полезно ежедневно пить крепкий отвар ягод голубики.

В 0,5 л коньяка положить 20 плодов гвоздики (пряность), настоять неделю, периодически встряхивая, затем коньяк соединить с равным количеством сока красной свеклы (его нужно предварительно отстоять 2 часа), моркови, меда. Все тщательно смешать и настоять в темном прохладном месте 3 недели, периодически встряхивая, процедить через многослойную марлю. Принимать не спеша, небольшими глотками по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды. Это лекарство изгонит паразитов за 14-20 дней.

Смешать в равных по массе частях кашицу из чеснока и хрена. 50 г смеси залить 0,5 л водки, настоять в темном месте при комнатной температуре 10 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать при поражениях лямблиями печени по 1 ст. л. 2-3 раза в день за 20 мин до еды, запивая кремниевой водой.

20-30%-ную настойку прополиса (аптечный препарат) принимать по 1/3 ч. л. 3 раза в день за 30-40 мин до еды. Курс лечения — от одного месяца, в зависимости от степени тяжести болезни.

Весной можно есть свежие зеленые листочки черемши (медвежьего лука). В остальное время принимать настойку листьев черемши по 10-15 капель 3 раза в день за 20 мин до еды, разбавляя небольшим количеством воды.

Смазать область печени белым солидолом. Сделать компресс, накрыв мазь листом бумаги, целлофаном и затем бинтом. Менять компресс утром и вечером перед

Диета при лямблиях у взрослых

Лямблии, представляющие собой микроскопические паразитарные организмы, не так просто обнаружить, зараженные могут жить годами, не зная о том, что в их организме находятся паразиты. Определенный дискомфорт они, конечно, будут испытывать, но при этом могут и не подозревать, что́ именно является его причиной.

Учитывая то, что вред от лямблиоза зависит от времени нахождения паразитов в организме, его своевременное диагностирование имеет большое значение. Одним из последствий инвазии лямблиями является разрушение ими слизистой оболочки верхних и средних разделов кишечника. Именно поэтому диета при лямблиях очень важна.

Диета при лечении лямблий

Суть диеты при лямблиозе состоит в том, чтобы лишить паразитов сладостей и «быстрых» углеводов – то есть того питания, которое является для них самым предпочтительным. Кислую среду лямблии переносят тяжело, поэтому кисломолочным и другим продуктам, содержащим кислоты, при антигельминтной диете нужно отдавать предпочтение.

Чаще всего лямблиозом заражаются маленькие дети. Одним из признаков инвазии является медленный набор веса малышом, а также расстройство пищеварения. Поносы, сменяемые запорами, вздутие живота, тошнота – все эти тревожные симптомы могут означать заражение лямблиями.

Характерным проявлением для лямблиоза является и атопический дерматит. Поэтому продукты, которые вызывают аллергию (фрукты, красные овощи), необходимо исключить из меню. Иначе они могут «смазать» клиническую картину.

Без приема медикаментозных средств лечение лямблиоза обойтись не может. Но так же не может оно обойтись и без изменения питания. Диета против лямблий такое же эффективное средство, как и синтетические лекарства.

Соблюдение диеты предполагает увеличенное количество приемов пищи (4-5 раз в сутки) небольшими порциями. Перед едой желательно пить какой-нибудь кислый напиток.

Необходимо исключить из рациона жареную пищу. Есть нужно только приготовленное тушением, запеканием или варкой – в пароварке, мультиварке и т. п.

Очень важна личная гигиена. При возвращении с улицы, после игры с животными, посещения туалета, перед приемом пищи нужно обязательно мыть руки. Продукты, принимаемые сырыми (овощи, фрукты), необходимо тщательно промывать под проточной водой.

Кроме создания некомфортной среды для лямблий, диета направлена еще и на то, чтобы восстановить здоровую кишечную микрофлору.

Диета при лечении лямблий предполагает прием большого количества ягод и кислых фруктов – гораздо больше того, что человек обычно потребляет. Фрукты и ягоды могут приниматься как свежими, так и в виде напитков и компотов. Подкислители принимаются до еды – примерно за полчаса до приема пищи. Кислые фрукты и овощи необходимо есть в течение всего дня. Цитрусовые (мандарины, лимоны, апельсины), кислые яблоки, киви должны быть доступны больному в изобилие.

Диета при лямблиях у взрослых и детей

Диета при лямблиях у взрослых не сильно отличается от детской. Она предполагает полный отказ от алкоголя, сдобы, конфет, сухофруктов, меда – то есть тех продуктов, которые содержат много «быстрых» углеводов, к которым относится и глюкоза. Именно последняя является самой питательной средой для лямблий. Полностью отказываться от углеводов нельзя, но принимать нужно медленно усваиваемые углеводы – гречневую, рисовую, овсяную, ячневую каши без сахара. Полезны кислые фрукты и овощи, но увлекаться ими чрезмерно не следует – чтобы избежать метеоризма.

Самой предпочтительной пищей является та, которая содержит чистый протеин – куриное мясо, рыба. За день их можно съедать по 2 порции. Но при этом мясо и рыба не должны готовиться жарением – только варка, тушение или запекание. Полезными продуктами являются творог (нежирный) и кефир. Обычно лямблиоз сопровождается дисбактериозом, при котором полезны кисломолочные продукты и творог. Вся принимаемая пища должна быть легкой и согласованной с врачом.

Диета при лямблиях у детей должна облегчать состояние ребенка и способствовать избавлению его от болезни. Пища не должна вызывать поноса и метеоризма, воспалять желудочно-кишечный тракт. Общее требование к еде – как и у взрослых: отказ от «быстрых» углеводов, способствующих быстрому размножению паразитов.

Если ребенок ходит в детский сад, то воспитателей нужно предупредить о том, что ему можно есть, а что нельзя. Любящим бабушкам и дедушкам необходимо строго наказать, что их внукам и внучкам категорически противопоказано сладкое. Причем не только в виде конфет, но и сладких сухофруктов, бананов, винограда, а также изюма и фиников. Свежий хлеб, как белый, так и ржаной, необходимо заменить галетами и сухариками.

Медленные углеводы – различные каши (рисовая, овсяная, пшеничная, гречневая, кукурузная) – в меню ребенка должны присутствовать обязательно. Только готовиться они должны на воде.

Враждебную для лямблий кислую среду в кишечнике нужно создавать кислыми напитками, принимаемыми перед едой – морсами из кислых ягод (клюквы) и фруктов (яблок, вишни, сливы, киви, цитрусовых).

Полезными веществами при лямблиозной диете являются пектины, которых много содержится в яблоках и некоторых ягодах (клюкве, бруснике, смородине, чернике). Практически не усваиваясь в пищеварительном тракте, энтеросорбенты работают «чистильщиками». То есть впитывают в себя все вредное и ненужное для организма, и выводят его наружу. А вдобавок еще повышают перистальтику и нормализуют обмен веществ.

Эта пища раздражает кишечник, создает повышенную нагрузку на и без того ослабленную систему пищеварения. По той же причине нельзя употреблять сырые чеснок и лук. Готовить пищу нужно только тушением и варкой – в том числе на пару.

Белковая пища должна приниматься, но только в виде нежирной рыбы, телятины, индейки. Копчености и колбасы всех видов должны быть исключены из рациона больного.

Наряду с «медленными» углеводами (кашами), основу питания должны составлять кисломолочные продукты. Необходимо каждый день есть свежий биокефир, поскольку содержащиеся в нем лакто- и бифидобактерии приводят в норму микрофлору кишечника. Можно принимать нежирный творог, а вот от цельного молока необходимо отказаться, оно запускает в кишечнике бродильные процессы.

Большое значение имеет периодичность и объем порций питания. Количество приемов пищи рекомендуется увеличить до 6 в сутки, порции должны быть небольшими, еда – протертой измельченной.

В отношении питья диета при лечении лямблий у детей содержит ограничение только для сладких напитков. Пить ребенку нужно много, но желательно воду или что-то подкисленное. Сладкие соки, «газировку», колу и т.п. необходимо полностью исключить.

Меню диеты при лечении лямблий

В семье, где имеется хотя бы один больной лямблиозом, слова – диета, лямблии, меню – становятся самыми часто употребимыми. И это понятно, учитывая их важность для успешного лечения.

Диета при лямблиозе не предполагает особого разнообразия пищи, но в то же время ее нельзя назвать и утомительно однообразной.

Каши. Первое время готовятся исключительно на воде. Что касается конкретного продукта, то это зависит от пищевых предпочтений «сидящего» на диете. Можно есть гречневую, кукурузную, рисовую, овсяную, ячневую кашу. Кому что нравится. Но бобовые (горох, фасоль, чечевицу, нут) – нужно исключить, поскольку они вызывают метеоризм. Если диета продлилась месяц, можно начать добавлять в кашу при ее приготовлении молоко, разведенное водой 1:1.

Жидкости. Нужно постараться пить много – до 2 л в день. Рекомендуемые напитки: брусничный, клюквенный, смородиновый морс. Можно готовить различные подкисленные компоты. Разрешен томатный сок. Прием полезных бактерий – бифидумбактерина и ацидобиффирина – допускается совмещать со свежими кисломолочными продуктами, просто добавлять бактерии в них. Кефир и ряженка разрешены для приема, начиная с 3 недели диеты.

Супы. Можно есть бульоны из индюшатины, курицы, утки и других домашних птиц (при приготовлении нужно снимать кожу и жир). Супы готовятся только на овощных бульонах. Жирные мясные (рыбные) бульоны употреблять нельзя.

Мясо. Основное требование – оно не должно быть жирным. В отношении вида мяса никаких особых предпочтений нет. Можно употреблять баранину, телятину, птицу и даже свинину, если она нежирная. Единственное требование к способу приготовления – жареное должно быть исключено. Можно варить (желательно на пару), тушить, запекать. Нарезать – мелко, большие куски при лямблиозе противопоказаны. Что касается конкретного вида блюд, то предпочтение нужно отдавать тефтелям и котлетам, приготовленным на пару.

Фрукты. Главное – они должны быть свежими. Ягоды можно запекать с нежирным творогом, подсластив их немного стевией. Груши и яблоки желательно принимать печеными.

Овощи. Свекла, картофель, редька, капуста. От раздражающего кишечник и вызывающего метеоризм – чеснока, лука, бобовых – нужно отказаться.

Мучные изделия. В качестве хлеба рекомендуется ржаной несвежий хлеб. Из прочего – все то, что несладкое и сухое – крекеры, сухари.

Молочное. Творог (нежирный), ряженка, кефир, брынза.

Рецепты блюд, рекомендуемых при лямблиозе

Домашний лимонад. Взять компоненты в следующих пропорциях: 5 л воды, один лимон, приличный по размеру пучок мяты, стевию. Воду вскипятить, опустить туда мяту и лимон, нарезанный ломтиками, прокипятить около 2-х минут, подсластить стевией.

Ягодный морс. Вскипятить воду, добавить ягоды и размять их толкушкой, добавив немного сахара. Выключить огонь и дать марсу настояться. Долго кипятить нельзя, иначе ягоды потеряют витамины.

Рыба с овощами. Взять кусок фольги, положить на нее порцию рыбы (нежирной), часть помидора, морковку, зелень, дольку лимона, кусок баклажана. Посолить все, аккуратно завернуть в фольгу и запечь на решетке гриля. Можно положить фольгу в пароварку.

Котлеты. В нежирный мясной фарш добавить яйцо и тушеный (не сильно) лук. Вместо белого хлеба добавить овсяной каши. Слепить котлеты и положить их на противень, застеленный пекарской бумагой. Запекать в духовке до полной готовности. Избыток жира впитается бумагой. Духовку можно заменить пароваркой.

Каши. Готовятся на воде. Чтобы не было слишком аскетично, к рису можно добавить небольшой кусок масла сливочного. Овсянку приправить свежими ягодами со стевией. Гречка вкусна без всяких добавок.

Овощное рагу. Компоненты: кабачок, порезанный дольками, помидор, перец сладкий, 1-2 картофелины, и, конечно, морковка. В высокую сковородку или кастрюлю, добавить немного масла и воды. Первым положить картофель, немного поварить его, затем добавить морковку, чуть позже – все остальное. Не забыть приправить зеленью, улучшает вкус базилик и орегано. Помидор, избавленный от кожуры, добавляется последним.

Запеченные яблоки. Нужно брать кислые сорта. Вырезать середину и заполнить ее постным творогом, подслащенной стевией. Добавить немного корицы. Запекать в духовке.

Заключение

Самочувствие и жизнеспособность болезнетворных микроорганизмов зависят от среды, в которой находятся лямблии, диета во время лечения создает дискомфортную, губительную среду для паразитов.

От того, насколько это успешно будет сделано, зависит эффективность антигельминтных препаратов. Поэтому к соблюдению диеты нужно относиться очень серьезно, от нее в значительной степени зависит успешность лечения.

Какие продукты можно и нельзя взрослым при лямблиозе?

Диета при лямблиозе – необходимая мера при комплексном лечении данного заболевания. Медики утверждают, что определенные продукты, употребляемые больным, могут создавать благоприятную питательную среду для паразитов. В частности, лямблии любят пищу, насыщенную простыми углеводами. Вместе с тем, употребление кисломолочных продуктов создает кислую среду, являющуюся для этих гельминтов губительной. Именно поэтому важно знать, какого меню следует придерживаться при лямблиозе. Более подробно в этом вопросе помогут разобраться врач-инфекционист, гастроэнтеролог, а также диетолог. Эти специалисты также посоветуют рецепты, по которым можно готовить подходящие для диеты блюда.

Запрещенные и допустимые для употребления продукты

Часто пациенты, сталкиваясь с необходимостью соблюдения лечебной диеты, полагают, что им придется отказать себе буквально во всех вкусовых удовольствиях. Отчасти они правы: в целях полного эффективного лечения им следует ограничить потребление сладостей, мучного, пряностей. Вместе с тем, такие «лишения» позволят как можно быстрее вывести паразитов из организма и предотвратить неблагоприятные последствия их развития.

Питание при лямблиозе, как упоминалось выше, основывается на принципе исключения продуктов, создающих благоприятные условия для питания и дальнейшего развития паразитов. Под запретом в первую очередь оказываются наиболее любимые человеком сладости, а также мучные изделия. Что касается сладостей, то следует отказаться не только от пирожных, тортов и шоколада, но и от натурального меда и даже сладких фруктов – бананов, персиков, винограда, груш. Последние, к тому же, являются причиной метеоризма. Помимо этого, больному нельзя есть:

• хлеб из белой муки, а также другие хлебобулочные изделия;
• сдобные изделия;
• макаронные изделия;
• сладкие газированные напитки;
• молоко в чистом виде (этот продукт содержит молочный сахар – лактозу);
• продукты и овощи, которые содержат крахмал;
• жирную и жареную еду;
• свинину;
• животные жиры;
• такие овощи, как лук, чеснок, редис, редька (они оказывают раздражающее действие на желудочно-кишечный тракт, который и без того подвергается негативному воздействию со стороны лямблий);
• различные соленья и маринады;
• копчености;
• специи и пряности;
• полуфабрикаты;
• бобовые (горох, фасоль). Эти продукты достаточно трудно перевариваются, что создает дополнительную нагрузку на желудочно-кишечный тракт;
• острые и жирные сорта сыров, а также плавленые сырки.

Что касается первых блюд, то их допустимо готовить на бульонах, которые, тем не менее, ни в коем случае не должны быть наваристыми. Наиболее предпочтительная основа для бульона – мясо домашней птицы.

Яйца – достаточно противоречивый продукт, перед употреблением которого больному лучше проконсультироваться с доктором.

Диета при лямблиозе, как и любая другая щадящая система питания, подразумевает отказ больного от алкоголя.

Диета при лечении лямблиоза должна строго соблюдаться на протяжении всего периода лечения заболевания.

Несмотря на то, что список продуктов, которые нельзя употреблять, достаточно обширен, больной все же может полноценно и разнообразно питаться. Допустимые способы приготовления еды – тушение, варка, паровой способ. Основой для меню при лямблиозе станут следующие продукты:

• яблоки кислых сортов;
• другие несладкие фрукты (киви, цитрусовые);
• свежие ягоды и приготовленные на их основе компоты и морсы (смородина, брусника, ежевика, клубника, калина). Ягоды обладают ценным свойством пагубного воздействия на болезнетворных микроорганизмов, в том числе – и на паразитов. Кроме того, они содержат пектины, которые снижают степень интоксикации;
• кабачки, огурцы, томаты, свекла;
• различные крупы, кроме манной, которая содержит в своем составе слишком много углеводов. Готовить каши из них следует только на воде;
• мясо индейки, утки, курицы (без кожицы). Не следует готовить мясо целым куском, лучше сделать из него паровые тефтели или котлеты;
• обезжиренные кисломолочные продукты;
• отварной картофель (в умеренных количествах);
• растительное масло;
• березовый сок.

Диета при лямблиозе предусматривает регулярные и частые приемы пищи – примерно 5-6 раз в сутки. Также больному следует соблюдать питьевой режим, выпивая от 1,5 до 2 литров чистой воды в сутки. Данное правило не распространяется на тех, кто страдает от заболеваний почек или сердечно-сосудистой системы.

Что касается способов подслащения пищи или напитков, то можно использовать не содержащие углеводы сахарозаменители. Перед тем, как начать их употребление, необходимо проконсультироваться с доктором.

Если больному хочется сладкого, то он может без вреда для здоровья есть запеченные в духовке яблоки, фаршированные ягодами или несладким творогом с низким процентом жирности, а также сухофрукты.

Диета при лямблиозе у взрослых не принесет пользы, если больной не будет соблюдать правила гигиены, которые предусматривают мытье рук перед едой и приготовлением пищи, а также после посещения общественных мест и контактов с людьми и животными.

Как построить дневную систему питания

Чтобы иметь представление о том, как будет выглядеть дневное меню больного, следует ознакомиться с данным примером.

1. На завтрак можно съесть любую кашу (кроме манной), сваренную на воде. К ней можно добавить немного сухофруктов. Запить завтрак можно морсом или компотом из ягод.
2. Второй завтрак может состоять из свежих ягод или запеченных в духовке несладких яблок.
3. Для обеда больной может приготовить суп на основе нежирного бульона (как правило, из птицы), паровые котлеты из такого же нежирного мяса, ягодный морс.
4. Полдник может состоять из нежирного творога или другого кисломолочного продукта (кефир, ряженка).
5. Для ужина лучшим вариантом станет отварное или приготовленное на пару мясо либо котлеты из него, овощной гарнир (например, тушеная свекла, кабачки или морковь).

Ограничения в рационе – неотъемлемая часть эффективного лечения паразитарных инвазий. Новые пищевые привычки помогут не только избавиться от лямблий или иных гельминтов, но и оздоровить организм, укрепить иммунитет, начать питаться полноценно, разнообразно и здорово в дальнейшем.

Лямблиоз входит в тройку самых распространенных паразитарных заболеваний. Эта проблема актуальна не только для взрослых, но и для детей, ведь большую часть инфицированных — около 70% — составляют пациенты в возрасте до 14 лет. Если говорить о распространении инвазии среди детского населения России, страдают прежде всего малыши до 4-5 лет, преимущественно те, кто начал посещать дошкольные учреждения.

Болезнь чаще протекает в хронической форме. Симптомы лямблиоза разнообразны, существует несколько клинических вариантов заболевания, имитирующих другую патологию. И это, конечно, снижает вероятность ранней диагностики и своевременного лечения инвазии.

Схематическое изображение вегетативной формы лямблии

Длительно же существующий лямблиоз приводит к развитию воспаления в органах ЖКТ, нарушению всасывания питательных веществ (что особенно неблагоприятно для маленьких детей, поскольку может стать причиной задержки физического развития), хронической интоксикации.

Признаки лямблиоза

Симптомы инвазии можно разделить на группы в зависимости от поражения той или иной системы органов:

• Пищеварительные расстройства: изменение стула, боль в животе, метеоризм, тошнота. Симптомы возникают вследствие воздействия лямблий на органы, служащие для них средой обитания. Патогенное влияние обусловлено механическим повреждением слизистых оболочек, а также стимуляцией нервных рецепторов, что ведет к нарушению регуляции моторики и выделения пищеварительных ферментов.
• Симптомы, указывающие на нарушение работы печени – тяжесть в правом подреберье, горечь во рту – обусловлены токсическим влиянием продуктов жизнедеятельности лямблий.
• Длительное нарушение всасывания питательных веществ приводит к анемии, гиповитаминозу, снижению массы тела. У ребенка до года может наблюдаться задержка роста.
• Токсины, выделяемые паразитами, становятся причиной хронической интоксикации и появления расстройств со стороны нервной системы: слабости, снижения работоспособности, нарушения сна, раздражительности, капризности.
• Симптомы аллергии – высыпания на коже, бронхообструкция, зуд – обусловлены сенсибилизацией организма пациента продуктами жизнедеятельности лямблий.

Лямблиоз выражается острой и хронической формой

Лямблиоз у взрослых и детей может маскироваться под различные заболевания, не обязательно органов пищеварения. Иногда ведущими проявлениями болезни становятся вегетативные расстройства (утомляемость, колебания уровня АД), дерматит или изменения поведения.

Как бороться с паразитом

Лечение хронического лямблиоза (а такая форма заболевания встречается чаще) – длительный процесс, в котором важен не только прием противопаразитарных таблеток, но и других препаратов: желчегонных, спазмолитиков, прокинетиков, сорбентов, витаминов. Конечно, употребление такого большого количества таблеток сопряжено с риском развития побочных эффектов.

Можно ли вылечить лямблиоз другими средствами, безопасными для взрослых и детей, позволяющими вывести паразитов быстро и навсегда? Избавиться от «нахлебника» и устранить последствия его воздействия на организм пациента можно народными методами. Лечение растительными средствами рассматривается некоторыми пациентами как хорошая альтернатива традиционным препаратам.

Народные рецепты смесей, позволяющих лечить лямблиоз, обычно содержат травы, которые без труда можно достать в аптеке. Избавиться от паразитов в домашних условиях помогают:

• Тыквенные семечки
• Пижма
• Чеснок
• Хрен
• Листья березы
• Настойка из эвкалипта
• Свекольный сок и некоторые другие.

Попробуем разобраться, как народные средства действуют на возбудителей паразитарных инвазий, и как правильно проводить лечение травами от лямблий в домашних условиях.

Целебные свойства растений

Семечки тыквы используются в качестве лекарственного сырья для приготовления противоглистных смесей. Их можно назвать универсальным средством для борьбы с паразитами, подходящим для взрослых и детей. Тыквенные семена применяются для изгнания червей, позволяют лечить пациентов, зараженных лямблиями. Противоглистная активность связана с содержанием в них вещества, оказывающего парализующее действие, — кукурбитина.

Пижма обыкновенная – лекарственная трава, цветки и листья которой применяются, чтобы лечить заболевания желудка, кишечника, печени и желчных протоков. Обладает выраженным желчегонным действием. В борьбе с лямблиями создает неблагоприятные для последних условия существования и способствует их изгнанию. Растение является ядовитым. Употребление отваров на его основе требует осторожности, не подходит для маленьких детей и беременных.

Листья эвкалипта – лекарственное сырье для приготовления средств с противомикробным и противовоспалительным действием. Применяется при заболеваниях верхних дыхательных путей, носовых пазух, а также как противоглистное.

Лечение лямблий народными средствами довольно эффективно

Лечение чесноком глистных инвазий возможно благодаря содержанию в нем веществ, губительных для возбудителей различных заболеваний, в том числе паразитов кишечника. Это растение обладает также иммуностимулирующим, жаропонижающим действием. Считается, что чеснок способен снижать уровень холестерина и АД. Однако лечение с использованием этого растения подходит не всем. Чеснок противопоказан при заболеваниях желудка и почек.

Хрен также обладает антибактериальными свойствами. Лечение отварами из этого растения применяется при гриппе, заболеваниях ротовой полости и верхних дыхательных путей, для стимуляции аппетита, повышения секреции желудочного сока, нормализации работы пищеварительного тракта. Народные средства на его основе применяются при лямблиозе. Однако не следует забывать, что лечение отварами из хрена опасно для пациентов — взрослых и детей — при воспалительных заболеваниях кишечника, почек, печени.

Листья березы обладают бактерицидным, ранозаживляющим, жаропонижающим действием. Настои из них, а также березовый сок используются в народной медицине для изгнания паразитов. Подходит для лечения маленького ребенка при отсутствии у последнего аллергии на данное средство.

Свекольный сок полезен как антиоксидант, антисептик, а также источник железа и витаминов. Большое количество клетчатки в свекле стимулирует секрецию желудочного сока и моторику кишечника, что неблагоприятно сказывается на паразитах. Напиток обладает неприятным вкусом. Чтобы напоить ребенка, обычно приходится смешивать его с морковным соком.

Примеры рецептов, применяемых при лямблиозе

1. Бальзам из хрена готовится следующим образом: 2-3 корня хрена измельчить, залить 1 л кипяченой холодной воды и настаивать 3 суток, затем процедить, смешать с медом 1:1 и настаивать еще 3 дня. Взрослому можно давать по 1 ст.л. трижды за сутки до еды на протяжении 10 дней. Разовая доза для ребенка младше 10 лет – 1 ч.л. Курс следует повторить спустя неделю.
2. Семечки тыквы считаются наиболее эффективным средством, позволяющим быстро и навсегда изгнать паразитов. Лекарственную смесь готовят из 300 г семян (100 г – для детей), 50 мл воды и 50 г меда, выпивают натощак, затем принимают слабительное.
3. Несколько листочков березы настаивают 3 недели в стакане коньяка, затем настойку процеживают и смешивают со стаканом свекольного сока, стаканом меда и стаканом морковного сока, пьют 3 раза за сутки в объеме 100 мл. Не подходит для лечения ребенка, поскольку содержит алкоголь.
4. Желчегонный сбор от лямблий: 1 ст.л. смеси из пижмы, мяты, календулы, ромашки, тысячелистника, смешанных в равных пропорциях, на стакан горячей воды. Пить 3 раза за сутки не менее 1 месяца по 100 мл.
5. Лечение 1% спиртовым раствором из эвкалипта (хлорофиллипт): 5 мл указанного средства смешать с 30 мл воды, принимать 15 капель до еды не менее 1 недели.
6. Еще одна алкогольная настойка: 50 г чеснока на 200 г водки, настаивать 7 дней, пить 20 капель за полчаса до приема пищи.

Народные средства не могут в 100% случаев навсегда избавить от паразитов. Следует помнить, что природное лекарство может иметь побочные эффекты и вызывать отравление при несоблюдении дозировки. Лечение ребенка до года средствами народной медицины опасно.

Диета при лямблиозе как метод лечения

Правильное питание очень важно для изгнания паразита. Известно, что веществами, способствующими размножению лямблий, являются легкоусвояемые углеводы. Они содержатся в сладостях, выпечке, хлебных изделиях. По этой причине лечебная диета исключает употребление перечисленных продуктов, а также острых, жареных, копченых, маринованных блюд для уменьшения раздражающего действия ни пищеварительный тракт.

Диета при лямблиозе является самым эффективным методом лечения

Полезными при лямблиозе являются кислые фрукты, овощи, ягоды в виде морсов или компотов (брусника, клюква, ежевика, смородина, цитрусовые, кислые яблоки), каши на воде, нежирные сорта рыбы и мяса, кисломолочные продукты. Пищу лучше употреблять в отварном, запеченном или тушеном виде. Для повышения эффективности диеты рекомендуется одновременный прием желчегонного средства.

Примером полезного при лямблиозе продукта является адыгейский сыр. Он содержит большое количество витаминов группы B и минералов, благотворно влияет на нервную и пищеварительную систему. Адыгейский сыр улучшает моторику ЖКТ, способствует восстановлению микрофлоры кишечника, является естественным антидепрессантом, помогает бороться с бессонницей. Продукт отличается низким содержанием углеводов и высоким – белков. Положительное влияние адыгейского сыра на органы пищеварительного тракта делает возможным включение его в диету при лямблиозе.

Есть мнение, что строгое соблюдение принципов правильного питания вкупе с приемом желчегонных трав на протяжении 3-4 месяцев способствует изгнанию лямблий без использования медикаментозных препаратов. Однако с уверенностью говорить об эффективности такого метода лечения трудно. Исследований, оценивающих исцеление от лямблий простым соблюдением диеты, не проводилось.

Эффективность народной медицины в борьбе с лямблиями

Отзывы пациентов о лечении лямблиоза травами в домашних условиях свидетельствуют об эффективности народных методов. Среди достоинств терапии растительными средствами обычно отмечают отсутствие побочных явлений, возможность профилактического приема, комплексное лечебное действие (изгнание паразитов и устранение последствий заболевания). Однако не каждая форма инвазии легко поддается терапии.

Хронический лямблиоз может послужить примером трудноизлечимой патологии, устойчивой к воздействию как противопаразитарных препаратов, так и растительных средств. Поэтому не все отзывы о народных методах лечения позитивные. В случае длительно существующей инвазии, как правило, обойтись без применения противоглистных таблеток нельзя.

Общие правила

Лямблиоз относится к группе паразитарных инвазий, который вызывается одноклеточным паразитом – лямблией с преимущественным поражением тонкого кишечника и часто сопровождающийся неврологическими и аллергическими симптомами.

Лямблии оказывают разнообразное негативное действие на организм хозяина. Вегетативные формы паразита, фиксируясь на поверхности энтероцитов, употребляют готовые питательные вещества, вызывают механическое и токсическое повреждение слизистой кишечника, нарушая тем самым ее всасывательную функцию и запускают ряд патологических процессов: нарушение синтеза ферментов, формирование абдоминального синдрома, нарушение функции печени, сенсибилизацию организма человека продуктами распада и жизнедеятельности лямблий, формирование аллергических дерматитов, снижение синтеза иммуноглобулинов, развитие дисбактериоза кишечника.

Для заболевании характерен полиморфизм клинических признаков от лямблиоза, протекающего без клинических проявлений до манифестных заболеваний в различных формах — кишечной, билиарно-панкреатической, смешанной. Так, при лямблиях у взрослых и детей при различных формах заболевания только абдоминальный синдром может проявляться диареей, болью в животе, тошнотой и анорексией, запорами, дисбактериозом кишечника, лактазной недостаточностью.

Лечение лямблиоза, наряду со специфическим медикаментозным лечением предусматривает назначение специального лечебного питания. Диета при лямблиозе направлена на создание неблагоприятных условий для жизнедеятельности и размножения паразитов, уменьшение воспаления слизистой кишечника и раздражения ЖКТ, регуляцию стула и коррекции микрофлоры кишечника.

Основными принципами диетического питания при лямблиозе являются:

• максимальное исключение из рациона питания продуктов, богатых простыми углеводами, поскольку их угле водно-насыщенная среда является благоприятной для жизни и размножения паразитов;
• введение в рацион продуктов, создающих кислую среду, которая для лямблий крайне неблагоприятна;
• употребление продуктов и пищи, не раздражающей уже поврежденные лямблиями слизистые оболочки ЖКТ;
• включение в рацион питания большого количества продуктов, содержащих клетчатку (несладкие фрукты, овощи);
• ограничение употребления жиров;
• содержание белка из расчета 0,7-1 г на килограмм веса тела;
• ограничение употребления в рационе питания цельного молока, а также молочных продуктов с наполнителями;
• исключение из методов кулинарной обработки продуктов процесса жарки;
• дробный режима питания (5-6 раз в сутки);
• питьевой режим на уровне 1,5-2 л/сутки свободной жидкости, желательно включение в рацион кислых киселей и морсов.

При лямблиозе за основу лечебного питания может взят модифицированный Стол № 4 по Певзнеру, показанием к назначению которого служат заболевания кишечника (энтериты и энтероколиты, диарея любой этиологии). Основной задачей Стола 4 является ограничение в рационе питания содержания углеводов и жиров. При лямблиозе назначается модификация этого стола с увеличением содержания в рационе белков и клетчатки.

Основу диетического питания составляют нежирные мясные/овощные бульоны, отвары гречки и риса, нежирные сорта мяса (телятина, курица без кожи, индейка, кролик). Рацион питания должен включать продукты, богатые пищевыми волокнами, выполняющими роль нутритивных сорбентов — отруби, овощи (кроме картофеля) в любом виде (тушенные, приготовленные на пару, вареные), вязкие каши, печеные яблоки, груши, злаки, сухофрукты, зерновой хлеб. Рекомендуется употребление продуктов, формирующих кислую среду — прием натурального сока из кислых овощей/фруктов (томатов, гранатов, апельсинов, морса из брусники, клюквы). В промежутках между приемами пищи рекомендуется перекусывать свежими кислыми фруктами и ягодами.

Из рациона исключаются продукты, содержащие легкоусвояемые углеводы — сахар и изделия его содержащие, варенье, мед, джем, сладости, кондитерские изделия. Не разрешается употребление продуктов с длительным сроком переваривания— жирные сорта мяса, мясные и рыбные консервы, мучные и хлебобулочные изделия, цельное молоко и сметана, картофель, макароны, и продукты, раздражающие слизистую ЖКТ — различные приправы, острый перец, чеснок, кофе, газированные и алкогольные напитки, продукты с красителями и консервантами, заменители сахара.

Во время восстановления функции пищеварения после полной эрадикации лямблий из кишечника диетическое питание корригируется в зависимости от степени нарушения переваривания, всасывания и индивидуальных особенностей организма. Особой коррекции питания требуют состояния нарушенного биоценоза кишечника, которое имеет место у каждого второго пациента. В таких случаях рацион питания следует обогатить низко жирными кисломолочными продуктами без посторонних добавок, а также принимать препараты бифидо/лактобактерий. При лямблиозе, протекающим с клиническими симптомами аллергических дерматитов, крапивницы больному назначается гипоаллергенная диета.

Разрешенные продукты

При лямблиозе в рацион питания включают нежирные сорта красного мяса и мяса птиц (индейка, курица). Супы рекомендуется готовить на овощном бульоне с добавление круп и овощей, которые можно заправлять любой огородной зеленью. Хлеб — только бездрожжевой. В качестве гарнира можно использовать все крупы (кроме риса и пшеничной). Овощи в любом виде должны преобладать в рационе.

Разрешены кабачки, фаршированные овощами, овощные голубцы, рагу, запеканки из овощей и круп, овощная икра и овощные котлеты с добавлением зелени и приправ. Кисломолочные продукты в рационе питания должны быть представлены натуральным йогуртом, ацидофильным молоком и творогом. Из напитков рекомендованы овощные соки, отвар шиповника, отвары брусники, клюквы, морсы из этих ягод, зеленый чай.

Таблица разрешенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Овощи и зелень
овощи пряные	2,8	0,5	5,3	36
овощи бобовые	9,1	1,6	27,0	168
кабачки	0,6	0,3	4,6	24
капуста брокколи	3,0	0,4	5,2	28
капуста квашеная	1,8	0,1	4,4	19
капуста цветная	2,5	0,3	5,4	30
лук зеленый	1,3	0,0	4,6	19
лук репчатый	1,4	0,0	10,4	41
морковь	1,3	0,1	6,9	32
редис	1,2	0,1	3,4	19
редька белая	1,4	0,0	4,1	21
репа	1,5	0,1	6,2	30
свекла	1,5	0,1	8,8	40
сельдерей	0,9	0,1	2,1	12
спаржа	1,9	0,1	3,1	20
помидоры	0,6	0,2	4,2	20
тыква	1,3	0,3	7,7	28
чеснок	6,5	0,5	29,9	143
шпинат	2,9	0,3	2,0	22
щавель	1,5	0,3	2,9	19
Фрукты
ананасы	0,4	0,2	10,6	49
апельсины	0,9	0,2	8,1	36
гранат	0,9	0,0	13,9	52
лайм	0,9	0,1	3,0	16
лимоны	0,9	0,1	3,0	16
мандарины	0,8	0,2	7,5	33
яблоки	0,4	0,4	9,8	47
Ягоды
брусника	0,7	0,5	9,6	43
ежевика	2,0	0,0	6,4	31
клюква	0,5	0,0	6,8	26
Грибы
лисички свежие	1,6	1,1	2,2	20
лисички сушеные	22,3	7,6	24,2	261
Орехи и сухофрукты
миндаль	18,6	57,7	16,2	645
Крупы и каши
гречневая крупа (ядрица)	12,6	3,3	62,1	313
кукурузная крупа	8,3	1,2	75,0	337
перловая крупа	9,3	1,1	73,7	320
пшенная крупа	11,5	3,3	69,3	348
Сырье и приправы
горчица	5,7	6,4	22,0	162
имбирь	1,8	0,8	15,8	80
кардамон	10,8	6,7	68,5	311
кориандр	1,5	0,0	5,0	25
корица	3,9	3,2	79,8	261
куркума	12,7	13,8	58,2	325
мускатный орех	20,0	50,0	7,0	556
орегано сушеный	11,0	10,3	21,6	306
тимьян (чабрец)	5,6	1,7	10,5	101
шалфей	3,7	0,4	8,0	49
Молочные продукты
кефир	3,4	2,0	4,7	51
простокваша	2,9	2,5	4,1	53
ацидофилин	2,8	3,2	3,8	57
йогурт	4,3	2,0	6,2	60
Сыры и творог
творог	17,2	5,0	1,8	121
Мясные продукты
говядина вареная	25,8	16,8	0,0	254
телятина отварная	30,7	0,9	0,0	131
кролик	21,0	8,0	0,0	156
Птица
курица вареная	25,2	7,4	0,0	170
индейка	19,2	0,7	0,0	84
Яйца
яйца куриные	12,7	10,9	0,7	157
Масла и жиры
масло сливочное крестьянское несоленое	1,0	72,5	1,4	662
масло кукурузное	0,0	99,9	0,0	899
масло оливковое	0,0	99,8	0,0	898
масло топленое	0,2	99,0	0,0	892
Напитки безалкогольные
вода минеральная	0,0	0,0	0,0	—
чай зеленый	0,0	0,0	0,0	—
Соки и компоты
апельсиновый сок	0,9	0,2	8,1	36
морковный сок	1,1	0,1	6,4	28
тыквенный сок	0,0	0,0	9,0	38

* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

При лямблиозе из рациона питания исключаются все концентрированные бульоны (рыбный, мясной, грибной). Не допускается употребление жирного, копченного мяса, маринованных соленых, жаренных блюд, рыбных и мясных консервов и полуфабрикатов. Ограничены продукты, содержащие легкоусвояемые углеводы — мед, сахар, варенье, джем, сладости, кондитерские изделия, дрожжевой выпечки. Не разрешаются сухофрукты и сладкие фрукты. В рационе не допустимы продукты с консервантами и искусственными красителями. Из напитков исключается сладкие соки, крепкий кофе, квас, сладкие газированные и алкогольсодержащие напитки.

Таблица запрещенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Овощи и зелень
овощи консервированные	1,5	0,2	5,5	30
огурцы консервированные	2,8	0,0	1,3	16
огурцы соленые	0,8	0,1	1,7	11
помидоры консервированные	1,1	0,1	3,5	20
Фрукты
абрикосы	0,9	0,1	10,8	41
авокадо	2,0	20,0	7,4	208
арбуз	0,6	0,1	5,8	25
бананы	1,5	0,2	21,8	95
груши	0,4	0,3	10,9	42
дыня	0,6	0,3	7,4	33
инжир	0,7	0,2	13,7	49
сливы	0,8	0,3	9,6	42
Ягоды
виноград	0,6	0,2	16,8	65
клубника	0,8	0,4	7,5	41
Орехи и сухофрукты
курага	5,2	0,3	51,0	215
урюк	5,0	0,4	50,6	213
финики	2,5	0,5	69,2	274
Крупы и каши
пшеничная крупа	11,5	1,3	62,0	316
рис белый	6,7	0,7	78,9	344
Кондитерские изделия
варенье	0,3	0,2	63,0	263
желе	2,7	0,0	17,9	79
Шоколад
шоколад	5,4	35,3	56,5	544
Сырье и приправы
дрожжи пивные	12,7	2,7	0,0	75
майонез	2,4	67,0	3,9	627
сахар	0,0	0,0	99,7	398
Молочные продукты
молоко	3,2	3,6	4,8	64
сливки	2,8	20,0	3,7	205
Мясные продукты
свинина	16,0	21,6	0,0	259
Птица
курица копченая	27,5	8,2	0,0	184
утка	16,5	61,2	0,0	346
утка копченая	19,0	28,4	0,0	337
гусь	16,1	33,3	0,0	364
Рыба и морепродукты
рыба вяленая	17,5	4,6	0,0	139
рыба копченая	26,8	9,9	0,0	196
икра черная	28,0	9,7	0,0	203
рыбные консервы	17,5	2,0	0,0	88
Масла и жиры
жир животный	0,0	99,7	0,0	897
жир кулинарный	0,0	99,7	0,0	897
Напитки безалкогольные
кола	0,0	0,0	10,4	42
кофе	0,2	0,0	0,3	2
лимонад	0,0	0,0	6,4	26
пепси	0,0	0,0	8,7	38
спрайт	0,1	0,0	7,0	29
чай черный	20,0	5,1	6,9	152

* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Режим питания)

Меню и диета при лямблиозе может значительно варьировать в зависимости от формы заболевания. Так, при кишечной форме лямблиоза в меню включаются разрешённые продукты, согласно модифицированному Столу №4 по Певзнеру.

При выраженных аллергических реакциях на фоне лямблиоза в меню включаются продукты с низкой гипоаллергенной активностью.

При гепатобилитарной форме лямблиоза с развитием холецистита назначается Диета №5 или ее разновидности. Рецепты приготовления блюд при лямблиозе являются стандартными, а технология приготовления блюд не требует особых ограничений, за исключением процесса жарки.

Рецепты при лямблиозе

Ниже приведены некоторые специальные рецепты приготовления блюд, рекомендуемых для формирования кислой среды при лямблиозе.

Морс из брусники, клюквы

Свежие или замороженные (предварительно размороженные) ягоды брусники/клюквы измельчите в мясорубке до состояния пюре. Переложите в глубокую кастрюлю, соедините смесь с сахаром и залейте чистой водой, закипятите и дайте настоятся 20-30 минут. Готовый морс охладите и процедите.

Компот из апельсинов и лимона

1-2 сладких апельсина и 1 лимон промываем, снимаем цедру и очищаем шкуру. Цедру тонко нарезаем соломкой, выкладываем в миску, заливаем горячей водой и оставляем на несколько минут, откидываем на дуршлаг и даем воде стечь. В кипящую воду высыпаем сахар и цедру. Кипятим 3 минуты и даем остыть. Мякоть апельсинов и лимона нарезаем кружочками и выкладываем в кастрюлю. Даем настояться. Подается напиток охлажденным.

Для детей

Лямблиоз у детей особенно часто протекает на фоне аллергизации организма и иммуносупрессии, что клинически проявляется чаще всего в форме крапивницы, атопического дерматита. Поэтому диетическое питание в таких случаях корректируется, и наряду с лечением лямблиоза назначается Гипоаллергенная диета. При кишечной форме диетическое питание для детей аналогично диете взрослых с учетом возраста ребенка. Диета при лямблиозе у детей обязательно должна быть дополнена пробиотиками.

При лечении лямблий у детей первого года жизни, находящихся на грудном вскармливании, рекомендуется уменьшить (примерно на 1/3) объем принимаемой пищи (молоко, адаптированная смесь). Кормление должно быть дозированным с соблюдением графика приема пищи. Если ребенок заразился лямблиозом от матери, то ребенка постепенно переводят на искусственное вскармливание, проводится одновременное лечение матери и ребенка.

Плюсы и минусы

Плюсы	Минусы
Большое содержание клетчатки способствует нормализации стула и выведению продуктов жизнедеятельности лямблий и аллергенов из организма.	Ограничения легкоусвояемых углеводов может вызывать головокружение и общую слабость. Обилие пищевых волокон может вызывает метеоризм.

Отзывы и результаты

Отзывы большинства пациентов, проходивших лечение лямблиоза о необходимости соблюдения диеты положительные.

«… Почти полгода ребенок страдал сильной аллергией в форме крапивницы. Затем присоединился кашель и нам ставили диагноз острый бронхит. Но причиной всего этого оказались лямблии, которых обнаружили можно сказать случайно. Назначили лечение, гипоаллергенную диету. Состояние нормализовалось, но очень боимся повторного заражения в садике, поскольку он там, скорее всего и заразился».

Цена диеты

Диета финансово доступная, поскольку в рационе превалируют овощи и крупы. Стоимость рациона питания составляет около 1360-1480 рублей в неделю.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.