Можно ли есть хрен при холецистите?

Избавиться от воспаления в желчном пузыре можно не только с помощью медикаментозной терапии. В борьбе с этим недугом важен эффективный комплексный подход, который включает лечение холецистита народными средствами, а также соблюдение специальной диеты.

Народные средства при холецистите

Схема терапии – применение тех или иных препаратов, различных методик – зависит от степени тяжести заболевания и причин, спровоцировавших воспалительный процесс. Если природа холецистита бактериальная или патология носит острый характер, без специальной терапии не обойтись.

А вот вялотекущее или хроническое воспаление можно лечить при помощи народных средств, но только после полного обследования у врача.

Фитотерапия не применяется при приступах острого холецистита, как и при других явных проявлениях воспалительного процесса. В этих случаях болевые ощущения, дискомфорт терпеть нельзя – необходима неотложная медицинская помощь.

Народное лечение холецистита подразумевает прием отваров, настоек, приготовленных на основе лекарственных трав или привычных всем продуктов. Растительные средства оказывают положительный эффект только в случае неинфекционного происхождения заболевания, которое чаще всего возникает как результат невылеченного гастрита или затяжного панкреатита.

Лечению травами поддается холецистит, вызванный нарушениями режима дня, рациона, злоупотреблением вредными привычками. Если говорить проще — тем, что расстраивает функцию пищеварительного тракта, а также негативно сказывается на работе печени.

Народные средства могут применяться как отдельно, так и в комплексе с другими методиками лечения. Из растительных компонентов, активных в отношении холецистита, выделяют березовые почки и лист этого дерева, шишки хмеля, тысячелистник, чистотел и плоды шиповника, цветы ромашки и цикорий. Терапия травами предусматривает использование всех частей растения: это могут быть листья, цветки, корни и стебли, их собирают – сушат и делают травяной сбор.

Перед применением любых народных средств важно ознакомиться с показаниями и возможными побочными эффектами, возникающими в процессе терапии.

Цели фитотерапии при холецистите

Основная задача лечения народными методами — это подавление диспепсии. Такое расстройство характеризуется нарушением пищеварительного процесса, провоцирующим трудности с образованием и оттоком желчи. Застой становится причиной воспалительного процесса в желчном пузыре и протоках.

Желчь вырабатывается паренхимой печени, и цель фитотерапии заключается в усилении синтеза, а также разжижении этой жидкости. Чем меньше вязкость секрета, тем выше шансы избежать осложнений в виде образования камней.

Травы помогают предотвратить, облегчить и избавится от симптомов заболевания, улучшить общее состояние без лекарственной нагрузки на другие системы.

Противопоказания

Несмотря на все положительные качества и минимум побочных эффектов, которые способны вызвать травы при холецистите, их применение может негативно сказаться на здоровье. Любое народное средство, как и большинство лекарственных препаратов, имеет свои противопоказания к применению. Лечиться в домашних условиях травами нельзя в таких случаях:

• при индивидуальной непереносимости;
• при высоком риске развития аллергической реакции;
• при частых коликах;
• при гепатитах вирусного характера;
• на фоне сильных болей;
• при интоксикации организма.

Нельзя заниматься самолечением, назначать себе травы без обследования и установления точного диагноза.

В период беременности и грудного вскармливания лечение травами проводят с особой осторожностью. Фитотерапия может навредить как здоровью матери, так и ребенку. Только врач может назначить лечение травяными сборами после обследования, убедившись, что этот метод не повредит.

Овощи для терапии

Огромное значение в комплексной терапии имеет правильное питание. Часто причиной холецистита становится рацион человека. Чрезмерное употребление жирной, жареной пищи вызывает расстройство пищеварения, а поджелудочная железа и желчный пузырь страдают от сильной нагрузки.

Чтобы снизить негативное влияние на органы ЖКТ, тяжелую калорийную еду заменяют более легкими блюдами. Пациентам в рамках правильно питания рекомендуют обратить внимание на овощи. Клетчатка, которая содержится в большинстве сезонных продуктов, улучшает пищеварение и моторику кишечника, что благоприятно сказывается на работе печени и желчного пузыря.

Овощные соки

Хорошее народное средство лечения холецистита – свежий сок из овощей. Его можно сделать из красной свеклы, моркови, черной редки. На основе этих соков делают настойки с добавлением меда и водки. Готовить такое средство очень просто: на один стакан сока берут 125 мл водки и столько же пчелиного меда. Все это перемешивают и закрывают стеклянную ёмкость крышкой. Настаивать приготовленную смесь необходимо не менее 10 дней в темном прохладном месте.

Пить спиртовой настой нужно перед едой в количестве одной столовой ложки. Желчь под действием этого средства будет выходить в виде слизи естественным путем во время опорожнения кишечника.

Хрен

Корень этого растения давно известен своими полезными и целебными свойствами. Он оказывает обеззараживающий, желчегонный эффект и действует как мочегонное средство. Корень, приготовленный по народному рецепту, применяют для лечения дискинезии желчевыводящих путей, которая развивается на фоне воспалительного процесса. При употреблении хрена усиливается моторика кишечника, улучшается пищеварение, а главное – нормализуется отток желчи и проходит спазм в желчевыводящих путях.

Готовить желчегонный хрен для подавления холецистита очень просто: для этого нужно измельчить на терке корень растения. На 2 стакана воды необходимо полстакана хрена. Смесь отстаивают в течение суток, после чего перекладывают в холодильник на хранение. Перед приемом настой процеживают и нагревают. Неприятный вкус можно убрать, добавив сахар или мед. Пить настой хрена нужно до еды три раза в сутки по 3 столовые ложки.

Сборы для лечения холецистита и холангита

Чаще всего чтобы получить желчегонный эффект при заболеваниях желчевыводящей системы, проводят лечение народными методами в комплексе или индивидуально, подбирая лекарственный сбор.

Перед выбором такой методики важно проконсультироваться с врачом. Самые эффективные средства нетрадиционной медицины при остром течении заболевания и калькулезном холецистите запрещаются. В таких случаях лечить болезнь можно только лекарствами.

Цикорий

Одним из самых эффективных для подавления воспаления и нормализации моторики в желчных путях является сорное растение цикорий. Эта трава при холецистите улучшает работу печени, снимает воспаление, нормализует пищеварение и укрепляет организм.

В терапевтических целях используют сок из свежих корней, а если диагностированы камни в желчном пузыре или протоках, заваривают порошок. Этот растительный компонент включают в травяной сбор и готовят в домашних условиях, чтобы поддержать печень и улучшить отток желчи.

Спиртовая настойка расторопши

Рецепт приготовления настойки простой, ее можно с легкостью готовить в домашних условиях. Для начала нужно измельчить стебли и соцветия расторопши в стеклянной емкости, взять компоненты из расчета 20 грамм частей растения на 100 мл спирта, смешать их и оставить в темном прохладном месте на 10 дней. После приготовления смесь сцеживают через марлю и принимают по одной чайной ложке утром перед едой.

Настой подорожника

Чтобы приготовить настой в оптимальной дозировке на одни сутки, нужно 20 грамм сухих листьев залить стаканом кипятка и настоять в течение 10–15 минут. Это средство очень быстро готовится, но пить его нужно целый час, делая время от времени маленькие глотки – так быстрее наступит желчегонный эффект.

Лекарственный сбор

Ускорить отток желчи и нормализовать сократительную функцию протоков поможет комбинация трав. В самый простой и эффективный сбор входят трилистник, бессмертник, жостер, цветы ромашки и семена укропа. Измельченную смесь в количестве 1 столовой ложки залить 1 стаканом воды. Спустя 25 минут смесь процедить и пить по половине стакана три раза в день после еды.

Желчегонные травы при холецистите подбираются индивидуально, но все они служат одной цели. Они ускоряют синтез желчи в печени и обеспечивают ее нормальное передвижение из желчного пузыря в кишечник через протоки. Перемещаясь, секрет не успевает там застаиваться.

Можно ли есть мед при холецистите

Народные средства лечения холецистита многообразны. Согласно многим из них, разрешено употреблять пчелиный мед при заболеваниях желчного пузыря и протоков. Его нередко используют в рецептах народной медицины. Но есть и исключения: лучше воздержаться от употребления меда в период обострения воспаления и при острой форме заболевания.

К противопоказаниям, ограничивающим употребление этого пчелиного продукта, относят желчнокаменную болезнь — если воспаление вызвали конкременты, от такого лечения лучше отказаться. В остальных случаях сладость приветствуется, но только после консультации у специалиста. Мед позволяет продлить период ремиссии при хроническом течении патологии, улучшает пищеварение, заживляет эрозии в желудке, нормализует работу поджелудочной железы.

Положительно пчелиное средство влияет на кроветворение, а налаженное кровоснабжение способствует естественным процессам регенерации.

При хроническом холецистите, если камень в пузыре и протоках не обнаружен, рекомендуют принимать до еды по одной столовой ложке пчелиного меда.

Диета при холецистите

Воспаление желчного пузыря и протоков — очень опасные и тяжелые заболевания. Медикаментозное лечение и использование народных методов не всегда способны подавить воспаление. Чтобы нормализовать синтез желчи, наладить пищеварительные функции, важно соблюдать диету.

Задачей правильного питания при хроническом холецистите является снижение кислотности в желудке и нормализация выработки желчи.

К основным правилам диеты относят такие:

• отказ от жирной пищи;
• приготовление еды только методом варки или запекания;
• контроль температуры готовых блюд;
• дробное питание;
• исключение из рациона мучного и сладкого;
• включение продуктов богатых клетчаткой;
• отказ от кофе, крепкого чая и алкоголя.

Диета должна содержать молочные продукты, свежие овощи и фрукты, нежирное мясо и рыбу, а также овощные супы и каши.

Комплексное лечение уже спустя несколько дней избавит от неприятных симптомов, а для полного выздоровления нужно немного больше времени, но это все индивидуально.

Общие правила

Холецистит — воспаление желчного пузыря инфекционной природы (бактериальной, вирусной паразитарной).

Немаловажной причиной развития этого заболевания является также застой желчи и изменение ее состава. Существует две формы заболевания: бескаменный и калькулезный холецистит, а воспаление может быть катаральным и гнойным.

Характерны следующие симптомы заболевания:

• Болевой — локализация болей в правом подреберье и точке желчного пузыря. Чаще она проявляется после жирной, жареной пищи, употребления газированной воды и пива, нередко связана с психоэмоциональным напряжением. Это могут быть тупые боли (в стадии ремиссии), резкие и нестерпимые (в стадии обострения). Боль может отдавать в лопатку, плечо, область шеи.
• Диспепсический, возникающий при забрасывании желчи в желудок — появляется горечь во рту, присоединяются также тошнота и рвота.
• Кишечной диспепсии — метеоризм, частые поносы, непереносимость молочной диеты, запоры. При холецистопанкреатите — жидкий стул.

При симптомах воспаления желчного пузыря лечение диетой является важной составляющей общего лечения. Она назначается при острых формах, обострении хронических форм холецистита (калькулезного и некалькулезного), холангите, дискинезии желчевыводящих путей.

Давайте разберемся, какая диета рекомендуется при всех этих заболеваниях. Базовой диетой является Стол №5 и его разновидности. Диета при воспалении желчного пузыря в зависимости от стадии заболевания в той или иной степени исключает механические и химические раздражители. Поэтому блюда варятся, а не жарятся, протираются или мелко рубятся. Исключается грубая, острая и жирная пища, а при холецистите с камнями дополнительно — желтки яиц и ограничиваются растительные масла, которые обладают выраженным желчегонным действием, что может вызвать приступ печеночной колики.

Диета при холецистите в период обострения

В первые дни при обострении с целью максимального щажения ЖКТ проводят полное голодание. Разрешается питье: некрепкий чай, разбавленные соки, отвары шиповника. На 3 сутки назначается противовоспалительный вариант — Диета №5В, исключающая любые механические и химические раздражители. Она рекомендуется на короткий срок (4-5 дней) — на время пребывания больного на строгом постельном режиме.

В ней ограничиваются углеводы до 200 г (за счет простых — сахар, джемы, мед, варенье), снижается содержание белка (до 80 г), а также количество жира. Пища готовится без соли и только протертая: в виде суфле, пюре и слизистых супов. Важно соблюдать дробность питания (не менее 5 раз) и принимать пишу малыми порциями. Калорийность дневного рациона на уровне 1600 ккал, предусматривается употребление жидкости (до 2,5 л/сутки).

В рацион вводятся только:

• легкая протертая пища на воде и без сливочного масла;
• слизистые супы (на основе овсяной, рисовой и манной крупы);
• жидкие протертые каши (овсяная и рисовая) с добавлением молока;
• протертые компоты, желе, соки овощные;
• постепенно вводят протертое вареное мясо (немного), нежирный творог, отварную рыбу;
• хлеб пшеничный или сухари.

Такая диета назначается, если у больного некалькулезный холецистит. Лечебное питание при остром калькулезном холецистите базируется на таких же принципах. Всех больных при любой форме холецистита на 8-10 сутки переводят на Диету 5А, которая должна соблюдаться 1-2 недели.

В ней исключаются:

• Продукты, усиливающие процессы брожения и гниения (бобовые, пшено, капуста в любом виде).
• Сильные стимуляторы желчеотделения и секреции (пряности, грибы, хрен, маринованные овощи, горчица, соленые, квашеные продукты).
• Экстрактивные вещества (бульоны из бобовых, мясные, рыбные и грибные).
• Продукты с эфирными маслами (репа, редис, редька, чеснок, лук).
• Богатые клетчаткой и кислые фрукты (цитрусовые, кислые сорта слив, клюква).
• Жирные сорта мяса, жареное, копчености, печень, мозги, консервы, почки, тушеное мясо, колбасы.
• Сливки, жирный и кислый творог.
• Кофе, какао, напитки с газом.

Список продуктов, которые разрешены:

• Несвежий пшеничный хлеб или сухари.
• Вегетарианские супы-пюре с протертыми овощами (картофель, морковь, тыква). Допускают супы с разваренной крупой (манная, рис, овсяная).
• Нежирные говядина, курица, кролик, индейка в виде суфле, кнелей, пюре. Употребление птицы разрешается куском.Нежирная отварная, паровая рыба (куском и в виде фарша).
• Молоко, кисломолочные напитки, нежирный и полужирный творог.
• Белковые паровые омлеты, один желток в день можно добавлять только в блюда.
• Протертые каши из круп: риса, гречневой, овсяной, геркулеса, сваренные на воде и пополам с молоком.
• Отварная тонкая вермишель.
• Картофель, цветная капуста, морковь, свекла в отварном виде и протертые. Отварные кабачки и тыкву можно употреблять, нарезанными кусочками.
• Спелые фрукты (запеченные и в сыром протертом виде), кисели, протертые сухофрукты.
• Мед, сахар, молочный кисель, варенье, зефир, мармелад.
• Сливочное масло в блюда (20-30 г в день).
• Чай с лимоном и сахаром, некрепкий кофе, сладкие соки, настой шиповника.

Диета при хроническом холецистите

Вне обострения основным принципом питания является умеренное щажение желчного пузыря и печени, нормализация функции желчевыделения и уровня холестерина у пациента. Назначается базовая Диета № 5, которая является физиологически полноценным питанием и в ней предусмотрен дробный прием пищи, который также способствует регулярному оттоку желчи.

Калорийность питания составляет 2400-2600 ккал (белки — 80 г, жиры — 80 г, углеводы — 400 г). Ограничено употребление соли (10 г), жидкость в пределах 1,5-2 л. В питании несколько ограничиваются жиры (особенно тугоплавкие). Блюда готовят отварными, на пару, и уже разрешено запекание без корочки.

Овощи для блюд не пассеруют и перетирают только овощи, богатые клетчаткой, а также жилистое мясо. Необходим чёткий режим и прием пищи 5-6 раз в день. Питание при хроническом холецистите вне обострения направлено на умеренную стимуляцию желчевыделения, поэтому содержит:

• Салаты и винегреты, заправленные нерафинированным растительным маслом (их нужно менять).
• Различные овощи, ягоды и фрукты.
• Большое содержание клетчатки (за счет употребления круп, овощей и фруктов), что необходимо при наличии запоров.
• Куриные яйца (не более одного), поскольку желтки оказывают желчегонное действие. При болях и появлении горечи во рту, которые могут появиться при употреблении яиц, разрешаются только блюда из яичных белков.

Из рациона исключаются:

• Продукты с эфирными маслами (чеснок, цитрусовые).
• Высоко экстрактивные блюда (все бульоны, капустный отвар).
• Овощи, содержащие щавелевую кислоту (щавель, шпинат).
• Слоёное и сдобное тесто.
• Жирное мясо и субпродукты, содержащие холестерин (печень, почки, мозги).
• Алкоголь.
• Ограничиваются легкоусвояемые углеводы (варенье, сахар, конфеты, мед) и жирное молоко, сливки, ряженка, сметана.

Диета № 5 может применяться до 1,5-2 лет. При обострении хронического холецистита проводится соответствующее лечение и назначается диетическое питание, как при остром холецистите, то есть больного переводят на Стол №5А.

Диета при калькулезном холецистите в период ремиссии не отличается от вышеописанной. В данном случае также показан базовый стол. Ограничения касаются только употребления желтков яиц — можно только 0,5 желтка в блюда, запрещены трудноперевариваемые жиры, растительные масла в количестве, которое не вызывает приступы.

В силу топографической близости, общности кровоснабжения и иннервации, при ЖКБ и холецистите в патологический процесс вовлекаются гастродуоденальная система, поджелудочная железа и кишечник.

При сочетанной патологии (холецистит и панкреатит) применяется разновидность Стола №5 — Стол №5П. Для него характерно увеличение содержания белков (до 120 г) и еще большее ограничение жиров и углеводов, которые стимулируют функцию поджелудочной железы. Также ограничиваются экстрактивные вещества (отвар капусты, мясные и рыбные бульоны) и грубая клетчатка овощей. Все блюда подаются в отварном или паровом виде, измельченными. Диету назначают на 2-3 месяца, затем расширяют количество пищи и перечень продуктов.

Если основному заболеванию сопутствует гастродуоденит, то питание несколько видоизменяют в пределах Стола №1. Диеты имеет много общего: исключают блюда — возбудители секреции желудка, а также очень горячие и очень холодные блюда. Пища рекомендована жидкая или кашицеобразная в вареном и протертом виде. Исключают прием продуктов, богатых клетчаткой (репа, горох, редька, фасоль, редис, спаржа), фруктов с грубой кожицей (крыжовник, виноград, финики, смородина), цельнозерновой хлеб, а также грубое жилистое мясо, кожу птицы и рыбы.

Нужно отметить, что не всегда медикаментозным лечением и соблюдением диеты можно достичь ремиссии. В случае частых обострений холецистита, при его осложнениях (гнойный, флегмонозный), а также при ЖКБ рекомендуют оперативное лечение.

Питание является важнейшей составляющей послеоперационного восстановительного периода. Через 12 часов после операции разрешается пить воду без газа небольшими глотками (до 500 мл в день). На вторые сутки в рацион вводят нежирный кефир, несладкий чай, кисель порциями не более 0,5 стакана с периодичностью в 3 часа.

На 3-4 день разрешается уже прием пищи и питание организуется до 8 раз в день, порциями по 150 г: картофельное пюре (полужидкое), протертые супы на воде, омлет из яичных белков, перетертая отварная рыба, фруктовое желе. Из жидкостей можно пить соки (яблочный, тыквенный) и чай с сахаром.

Подсушенный пшеничный хлеб

На пятый день вводят галетное печенье и подсушенный пшеничный хлеб. Через неделю добавляют перетертые каши (гречневую, овсяную), отварное прокрученное мясо, нежирный творог, кисломолочные продукты и овощное пюре. После этого больной может переводиться на Стол № 5А, несколько позже — Стол №5.

Разрешенные продукты

• Хлеб пшеничный (мука I и II сорта), при хорошей переносимости можно употреблять ржаной из обдирной муки. Хлеб допускается только несвежий, чтобы не допускать вздутия кишечника. Рацион расширяют введением сухого бисквита, запеченных несдобных изделий с мясом, творогом, яблоками и нежирного печенья.
• Супы готовят только на овощных бульонах с добавлением круп, вермишели и овощей. Можно готовить борщи и щи, молочные и фруктовые супы. Овощи для заправки супов поджаривать нельзя.
• На вторые блюда используют нежирную говядину, телятину, кролика, курицу. Их можно отваривать и после этого запекать, подавать куском или рублеными.
• Разрешена нежирная рыба, салаты из вареных морепродуктов и рыба, фаршированная овощами.
• Молочные продукты нужно выбирать нежирные: кефир, ацидофилин, простокваша. Молоко, поскольку оно плохо переносится, добавляют только в блюда. Можно полужирный творог в натуральном виде и в составе запеканок и ленивых вареников. Сметана идет только как приправа к блюдам.
• Рекомендуются яйца — омлеты или всмятку. Желтки ограничиваются или исключаются при ЖКБ.
• Можно есть любые крупы в виде каш, как добавку в супы и запеканки.
• Овощи различные в запеченном, отварном и тушеном виде (исключаются щавель, редис, шпинат, редька, грибы, чеснок). Можно делать салат из овощей с растительным маслом и винегреты.
• Допускается некислая квашеная капуста, пюре из зеленого горошка, кабачковая икра.
• Можно употреблять сметанные, овощные и молочные соусы к любым мясным и овощным блюдам, с ними можно запекать.
• Из пряностей допускаются укроп, петрушка и корица в сладкие блюда.
• Фрукты и ягоды должны быть некислыми, их употребляют в свежем виде и в виде компотов и киселей.
• Из сладостей — мармелад, карамель (без шоколада), мед, варенье. Сахар заменяют ксилитом (частично).
• Сливочное и растительное масло вводят в блюдо в натуральном виде.
• Рекомендуются напитки: некрепкий чай, некрепкий кофе с молоком, овощные соки, отвар пшеничных отрубей, настой шиповника, минеральная вода без газа.

Таблица разрешенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Овощи и зелень
баклажаны	1,2	0,1	4,5	24
кабачки	0,6	0,3	4,6	24
капуста	1,8	0,1	4,7	27
капуста брокколи	3,0	0,4	5,2	28
морковь	1,3	0,1	6,9	32
огурцы	0,8	0,1	2,8	15
перец салатный	1,3	0,0	5,3	27
петрушка	3,7	0,4	7,6	47
салат айсберг	0,9	0,1	1,8	14
помидоры	0,6	0,2	4,2	20
тыква	1,3	0,3	7,7	28
укроп	2,5	0,5	6,3	38
Фрукты
бананы	1,5	0,2	21,8	95
яблоки	0,4	0,4	9,8	47
Орехи и сухофрукты
изюм	2,9	0,6	66,0	264
инжир сушеный	3,1	0,8	57,9	257
курага	5,2	0,3	51,0	215
урюк	5,0	0,4	50,6	213
чернослив	2,3	0,7	57,5	231
Крупы и каши
гречневая каша	4,5	2,3	25,0	132
овсяная каша	3,2	4,1	14,2	102
перловая каша	3,1	0,4	22,2	109
рис	6,7	0,7	78,9	344
Мука и макаронные изделия
макароны	10,4	1,1	69,7	337
лапша	12,0	3,7	60,1	322
лапша гречневая	14,7	0,9	70,5	348
Хлебобулочные изделия
хлеб с отрубями	7,5	1,3	45,2	227
хлебцы цельнозерновые	10,1	2,3	57,1	295
Кондитерские изделия
варенье	0,3	0,2	63,0	263
желе	2,7	0,0	17,9	79
зефир	0,8	0,0	78,5	304
конфеты молочные	2,7	4,3	82,3	364
конфеты помадные	2,2	4,6	83,6	369
мармелад фруктово-ягодный	0,4	0,0	76,6	293
пастила	0,5	0,0	80,8	310
печенье мария	8,7	8,8	70,9	400
Сырье и приправы
мед	0,8	0,0	81,5	329
сахар	0,0	0,0	99,7	398
Молочные продукты
кефир 1.5%	3,3	1,5	3,6	41
ряженка	2,8	4,0	4,2	67
Сыры и творог
творог	17,2	5,0	1,8	121
творог 1%	16,3	1,0	1,3	79
Мясные продукты
говядина	18,9	19,4	0,0	187
кролик	21,0	8,0	0,0	156
Колбасные изделия
колбаса вареная диетическая	12,1	13,5	0,0	170
колбаса вареная молочная	11,7	22,8	0,0	252
сосиски молочные	12,3	25,3	0,0	277
Птица
куриная грудка вареная	29,8	1,8	0,5	137
куриная голень вареная	27,0	5,6	0,0	158
индейки филе отварное	25,0	1,0	—	130
Яйца
яйца куриные вареные всмятку	12,8	11,6	0,8	159
Рыба и морепродукты
камбала	16,5	1,8	0,0	83
минтай	15,9	0,9	0,0	72
треска	17,7	0,7	—	78
хек	16,6	2,2	0,0	86
Масла и жиры
масло сливочное	0,5	82,5	0,8	748
масло оливковое	0,0	99,8	0,0	898
масло подсолнечное	0,0	99,9	0,0	899
Напитки безалкогольные
вода	0,0	0,0	0,0	—
вода минеральная	0,0	0,0	0,0	—
чай зеленый	0,0	0,0	0,0	—
Соки и компоты
абрикосовый сок	0,9	0,1	9,0	38
морковный сок	1,1	0,1	6,4	28
персиковый сок	0,9	0,1	9,5	40
сливовый сок	0,8	0,0	9,6	39
томатный сок	1,1	0,2	3,8	21
тыквенный сок	0,0	0,0	9,0	38
шиповниковый сок	0,1	0,0	17,6	70

* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

• Нельзя употреблять высоко экстрактивные блюда (все бульоны), продукты, содержащие щавелевую кислоту (щавель, шпинат) и эфирные масла (редис, редька, чеснок, лук), стимулирующие секреторную деятельность желудка и поджелудочной железы.
• Не разрешено употребление окрошки, щей.
• Под запретом жирное мясо и рыба, копчености, икра, соленая рыба, колбасы, консервы.
• Субпродукты с высоким содержанием холестерина (печень, почки, мозги).
• Исключаются кулинарные жиры и сало (свиное, говяжье и баранье).
• Нельзя употреблять мясо гуся и утки.
• Яйца вкрутую и жареные.
• Свежий хлеб, пирожные, жареные пирожки, торты, слоеное тесто, сдобу.
• Под запретом жирное молоко и сливки.
• Бобовые и овощи с грубой клетчаткой (редис, репа, редька), а при плохой переносимости — белокочанная капуста.
• Острые приправы: хрен, горчица, перец, кетчуп, майонез.
• Исключены также черный кофе, шоколад, какао.

Таблица запрещенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Овощи и зелень
овощи консервированные	1,5	0,2	5,5	30
брюква	1,2	0,1	7,7	37
горох	6,0	0,0	9,0	60
лук репчатый	1,4	0,0	10,4	41
нут	19,0	6,0	61,0	364
редис	1,2	0,1	3,4	19
редька белая	1,4	0,0	4,1	21
фасоль	7,8	0,5	21,5	123
хрен	3,2	0,4	10,5	56
шпинат	2,9	0,3	2,0	22
щавель	1,5	0,3	2,9	19
Ягоды
виноград	0,6	0,2	16,8	65
Грибы
грибы	3,5	2,0	2,5	30
грибы маринованные	2,2	0,4	0,0	20
Орехи и сухофрукты
орехи	15,0	40,0	20,0	500
миндаль	18,6	57,7	16,2	645
Снэки
чипсы картофельные	5,5	30,0	53,0	520
Мука и макаронные изделия
вареники	7,6	2,3	18,7	155
пельмени	11,9	12,4	29,0	275
Хлебобулочные изделия
булочки сдобные	7,9	9,4	55,5	339
Кондитерские изделия
крем кондитерский	0,2	26,0	16,5	300
тесто песочное	6,5	21,6	49,9	403
Мороженое
мороженое	3,7	6,9	22,1	189
Шоколад
шоколад	5,4	35,3	56,5	544
Сырье и приправы
горчица	5,7	6,4	22,0	162
майонез	2,4	67,0	3,9	627
Молочные продукты
молоко 4.5%	3,1	4,5	4,7	72
сливки 35% (жирные)	2,5	35,0	3,0	337
сливки взбитые	3,2	22,2	12,5	257
Сыры и творог
сыр гауда	25,0	27,0	2,0	356
сыр пармезан	33,0	28,0	0,0	392
Мясные продукты
свинина жирная	11,4	49,3	0,0	489
сало	2,4	89,0	0,0	797
бекон	23,0	45,0	0,0	500
Колбасные изделия
колбаса с/копченая	9,9	63,2	0,3	608
Птица
курица копченая	27,5	8,2	0,0	184
утка	16,5	61,2	0,0	346
утка копченая	19,0	28,4	0,0	337
гусь	16,1	33,3	0,0	364
Яйца
яйца куриные вареные вкрутую	12,9	11,6	0,8	160
Рыба и морепродукты
рыба копченая	26,8	9,9	0,0	196
икра черная	28,0	9,7	0,0	203
икра лососевая зернистая	32,0	15,0	0,0	263
лосось	19,8	6,3	0,0	142
рыбные консервы	17,5	2,0	0,0	88
семга	21,6	6,0	—	140
форель	19,2	2,1	—	97
Масла и жиры
жир животный	0,0	99,7	0,0	897
жир кулинарный	0,0	99,7	0,0	897
Напитки алкогольные
вино белое десертное 16%	0,5	0,0	16,0	153
вино красное сухое	0,2	0,0	0,3	68
водка	0,0	0,0	0,1	235
пиво	0,3	0,0	4,6	42
Напитки безалкогольные
вода содовая	0,0	0,0	0,0	—
кола	0,0	0,0	10,4	42
кофе растворимый сухой	15,0	3,5	0,0	94
спрайт	0,1	0,0	7,0	29

* данные указаны на 100 г продукта

Меню питания при холецистите (Режим питания)

Ниже приводится примерное меню диеты при холецистите в стадии выздоровления или вне обострения — это основной Стол №5. Соблюдение его необходимо в течение 1,5 лет. Нужно составить меню на неделю так, чтобы рацион включал чередование белковых блюд (говядина, курица, рыба, индейка, яйца, творог) и крупяных, а также разные способы их приготовления, тогда оно не покажется однообразным. Меню можно видоизменять по своим предпочтениям, но соблюдая основные принципы обработки и не выходя за пределы разрешенных продуктов. На ночь рекомендованы кисломолочные напитки, а молоко присутствует как добавка в кашах и чае.

Понедельник

Завтрак	овсяная каша с молоком; запеканка творожная; чай с сорбитом
Второй завтрак	нежирный творог; несладкие сухарики; настой шиповника
Обед	суп перловый; мясные котлеты; рагу из овощей; компот
Полдник	яблоко печеное
Ужин	омлет; каша гречневая; чай с медом
На ночь	кефир

Вторник

Завтрак	каша гречневая с маслом; морковные котлеты с вареньем; сок яблочный
Второй завтрак	яблоки, запеченные с курагой и медом
Обед	суп-пюре из цветной капусты; кнели мясные; вермишель с маслом; сок сливовый
Полдник	вареники ленивые
Ужин	отварная рыба; картофель запеченный; чай
На ночь	кефир

Среда

Завтрак	омлет белковый; галетное печенье; сливочное масло, сыр; чай
Второй завтрак	творог с вареньем; настой шиповника
Обед	суп-лапша с добавлением овощей; голубцы с рисом и вареным мясом; кисель
Полдник	сок тыквенный
Ужин	хек со сметанным соусом; рис отварной; икра кабачковая; сок абрикосовый
На ночь	простокваша

Четверг

Завтрак	каша гречневая с маслом; яйцо пашот; чай с сорбитом
Второй завтрак	творожная запеканка с медом; сок фруктовый
Обед	суп с кабачками; котлеты куриные паровые; овощной салат; желе из фруктов
Полдник	яблоки печеные с вареньем; бисквит
Ужин	рыба, запеченная; пюре из зеленого горошка с маслом; чай с молоком
На ночь	простокваша

Пятница

Завтрак	каша гречневая; сырники с джемом; сок
Второй завтрак	тыквенная каша с пшеном
Обед	суп овощной со сметаной; запеканка из курицы и овощей; компот
Полдник	сок сливовый; несдобная выпечка с творогом
Ужин	рыба, запеченная с овощами; рис отварной с маслом; чай с молоком
На ночь	ацидофилин

Суббота

Завтрак	каша овсяная молочная со сливочным маслом; нежирное печенье; сыр; чай с молоком
Второй завтрак	крупеник с творогом и медом
Обед	суп-лапша; кролик запеченный; картофель отварной с маслом; салат овощной; компот
Полдник	яблоки печеные; бисквит
Ужин	рыбные котлеты в сметанном соусе; отварной рис; овощное рагу; сок абрикосовый
На ночь	кефир

Воскресенье

Завтрак	омлет; каша гречневая; неострый сыр; чай с молоком
Второй завтрак	суфле из мяса; сок
Обед	суп овсяный с цветной капустой; куриное филе отварное; отварной рис; салат из огурцов и помидоров; сок
Полдник	лапшевник с творогом; сок персиковый
Ужин	треска отварная с молочным соусом; вермишель; овощной салат (морковь, капуста); чай
На ночь	кефир

При воспалении желчного пузыря назначается более щадящая диета в пределах Стола №5А или №5В. Также рекомендовано 6 разовое питание, для того чтобы предотвратить застой желчи в желчном пузыре. Исключаются овощи, супы только слизистые, из фруктов — преимущественно термически обработанные яблоки.

Порции небольшие (в среднем по 100 г на блюдо). Завтрак состоит из 2 блюд (200 г) и напитка, обед — из 3 блюд (до 300 г в целом), ужин — из 2 блюд (200-225 г) и напитка.

Завтрак	белковый омлет; яблоко тушеное; чай с молоком
Второй завтрак	пюре из печеного яблока; сок морковный (0,5 стакана)
Обед	слизистый суп (полпорции); суфле паровое куриное; желе из сладких фруктов
Полдник	сухарики пшеничные; настой шиповника
Ужин	суфле рыбное (на пару); печеное яблоко; чай с добавлением молока
На ночь	печеное яблоко; сок шиповниковый

Рецепты диетических блюд при холецистите

Первые блюда. Диетические супы

Суп с кабачками

Состав продуктов: кабачки, картофель, помидоры, морковь, лук, сливочное масло, сметана.

Овощи: морковь, лук репчатый нарезать и протушить в воде со сливочным маслом. В овощной бульон опустить нарезанный картофель, а через 15 мин добавить припущенные коренья, нарезанные кабачки, помидор, посолить. При подаче посыпать рубленой зеленью. При желании подать со сметаной.

Суп перловый

Состав продуктов: картофель, крупа, морковь, лук, сливочное масло, сметана.

Перловую крупу сварить до полуготовности. Морковь, лук нарезать и припустить в воде со сливочным маслом. Крупу соединить с кореньями, влить овощной бульон, добавить картофель, посолить. К столу подать с зеленью петрушки и сметаной.

Суп-пюре из цветной капусты с рисом и гренками

Капуста цветная, картофель, рис, молоко, сливочное масло.

Отварить картофель и цветную капусту, протереть их через сито вместе с жидкостью, а несколько маленьких соцветий оставить целыми. Рис варить в течение часа, протереть, соединить с супом и посолить. Заправить молока, ввести сливочное масло. Подавать с гренками.

Суп овсяный с цветной капустой

Цветная капуста, картофель, морковь, овсяные хлопья, сливочное масло.

В кипящую воду опустить нарезанный картофель и морковь, через 10 минут добавить соцветия капусты и горсть овсяных хлопьев, посолить. Подавать со сливочным маслом и зеленью петрушки.

Слизистый овсяный суп

Овсяную крупу хорошо разварить в небольшом количестве воды, процедить не протирая крупу. Отвар довести до кипения и немного посолить. Готовое блюдо имеет однородную консистенцию сливок и не содержит частиц продуктов.

Рецепты вторых блюд

Запеканка из курицы и кабачков

Состав продуктов. Мясо курицы, масло сливочное, молоко, мука, цуккини, яичный белок, соль.

Отварное мясо курицы мелко порезать или пропустить через мясорубку, добавить часть молочного соуса (готовится из муки и молока) и взбитый белок. Фарш перемешать с тертыми сырыми кабачками, посолить, выложить в форму, а сверху залить оставшимся молочным соусом. Запечь в духовке.

Хек с овощами

Состав продуктов: хек, лук, картофель, кабачок, морковь, зеленый горошек, масло растительное.

Картофель отварить до полуготовности, все остальные овощи произвольно нарезать. В форму для запекания выложить подготовленные овощи, сверху — филе хека. Посолить, полить растительным маслом и сметаной, запечь в духовке без образования корочки.

Плюсы и минусы

Плюсы	Минусы
Сбалансирована физиологически. Легко переносится. Позволяет улучшить общее состояние и предупредить обострение заболеваний. Нормализует уровень холестерина, улучшает функцию желчного пузыря.	Наличие навыков приготовления блюд и времени для приготовления. Большая продолжительность.

Комментарии диетологов

Рацион этой диеты предусматривает уменьшенное количество жиров (за счет тугоплавких и плохо перевариваемых), уменьшение употребления поваренной соли (6-10 г), ограничение или полное исключение яичных желтков и продуктов с пуринами (мочевая кислота в большом количестве содержится в печени животных, пекарских дрожжах, копченой кильке, сардинах, тунце, сушеных белых грибах). В обязательном порядке — соблюдение частого и дробного питания.

Диета является сбалансированной, а разнообразные разрешенные продукты позволяют не чувствовать себя ущемленными в питании. Незначительные ограничения не сказываются отрицательно на здоровье, а исключение жирной, жареной и копченой пищи принесет только пользу.

Запеченная индейка

Одним из ключевых блюд является нежирное мясо и выбор его большой — говядина, телятина, курица, индейка и даже нежирная мясная свинина. Рыбу рекомендуется употреблять тоже нежирную до 3-х раз в неделю. Овощной состав также достаточно разнообразен: практически все часто употребляемые всеми овощи, а также не кислая квашеная капуста. Важно, что фрукты и ягоды разрешаются в любом виде.

При хронических холециститах необходимо ввести продукты, улучшающие отток желчи — это отруби, овощи, фрукты, ягоды. Отруби запаривают и добавляют по 1-1,5 ст. л. трижды в день. Полезны также цельные крупы, сухофрукты. С целью снижения уровня холестерина полезны (кукурузное, подсолнечное оливковое масло), содержащие полиненасыщенные жирные кислоты, витамин Е и фосфолипиды.

Таким образом, данное лечебное питание можно соблюдать длительно и при правильном соблюдении можно предупредить обострение заболевания.

Часто задают вопрос, можно ли голодать при холецистите? Кратковременное голодание (1-3 суток) назначают при остром холецистите и выраженном обострении хронического заболевания, панкреатите, после хирургических операций на брюшной полости. Голодание является крайним выбором, если обычные методы лечения малоэффективны.

Голодание противопоказано при желчекаменной болезни, так как оно приводит к застою желчи и еще больше провоцирует камнеобразование. Застой желчи вызывает у больного тошноту, рвоту и панкреатит.

Отзывы и результаты

Отзывы больных подтверждают необходимость лечебного питания. В результате состояние их значительно улучшается: уменьшаются тяжесть в правом подреберье, вздутие кишечника, исчезает отрыжка и запоры. Больные отмечают, что диета легко переносится, единственным неудобством является необходимость индивидуального приготовления, что требует дополнительного времени.

• «… При обострении лечилась в стационаре, назначена диета, которую продолжаю выполнять уже 2 месяца. Чувствую себя очень хорошо, исчезли все симптомы, которые беспокоили: нет горечи, тяжести под ребром, вздутия и отрыжки, в кишечнике появилась легкость. Хотелось бы дольше ее соблюдать, но трудности в том, что приходится себе отдельно готовить, а на это нет времени у работающего человека. Плохо, что семья меня не поддерживает в питании»;
• «… После удаления желчного так питаюсь постоянно. Привыкла, питание полноценное, почти все продукты можно, кроме жирных и жареных, так что все нормально. Самочувствие хорошее, да еще и похудела. Правда, иногда позволяю себе «вольности» по праздникам, а потом снова строго соблюдаю. Могу точно сказать, что в лечебном питании есть смысл, только трудности с питанием на работе (работаю допоздна и на 2-3 приема пищи нужно брать все с собой)»;
• «… Страдаю холециститом давно. Как только появляется горечь и тяжесть под ребром, сажусь сразу на диету, не доводя до обострения, и еще принимаю желчегонный сбор или таблетки. Я знаю, что можно есть при обострении и как потом расширять диету. В целом питание здоровое и полезное, ничего острого и жареного. Готовлю все в пароварке, и всю семью приучила так питаться. Они меня поддерживают и привыкли к тушенным и нежирным блюдам».

Цена диеты

Данное лечебное питание включает доступные продукты, и оно не является высоко затратным. Подсчитана приблизительная недельная стоимость рациона на основании приведенного меню, и она составляет 1200-1350 рублей в неделю.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.

В медицине под хроническим холециститом понимается воспаление желчного пузыря, происходящее в течение долгого времени из-за нарушения оттока и застоя желчи. Причин у заболевания может быть несколько. В первую очередь, это присутствие в желчном пузыре камней. Неправильное питание и регулярное переедание могут стать причиной хронического холецистита. Немаловажную роль в развитие заболевания играет и наследственная предрасположенность.

Народная медицина располагает целым арсеналом различных средств для лечения хронического холецистита, которые оказывают положительный эффект. Однако следует помнить о том, что прежде чем начать лечение народными средствами, необходимо проконсультироваться с врачом-специалистом.

Лекарственные сборы при холецистите

Народное лечение предполагает использование для лечения хронического холецистита различных сборов, содержащих целебные травы и растения.  Они оказывают прекрасный лечебный эффект при использовании их как самостоятельного средства, так и в комплексной терапии.

1. Лечение заболевания травами широко используется в народной медицине. Для сбора потребуется по 20 г полыни обыкновенной, лекарственной валерианы и мяты перечной. Травы зверобоя, продырявленного необходимо взять 30 г, а шишек хмеля – 10 г. Все ингредиенты необходимо измельчить и перемешать.

 Для приготовления лечебного настоя следует взять 2 ст. ложки сбора и залить 200 мл кипятка. Настаивать средство рекомендуется в течение 15-18 минут. Приготовленный настой необходимо процедить и довести объем до 200 мл, влив в него кипяченую холодную воду. Употребляется лекарственный настой несколько раз в день за 25-30 минут до приема пищи.  Разовая доза — 200 мл.

2. Лечение различными травами снимает воспаление при хроническом холецистите, неприятные ощущения и тянущие боли в правом боку. Сбор готовится следующим образом: тысячелистник, листья березы, полынь обыкновенная и плоды можжевельника в равных пропорциях измельчаются и смешиваются.

Для приготовления целебного отвара необходимо взять 20 г сбора, залить 200 мл воды и прокипятить в течение 25-28 минут. Огонь при кипячении должен быть небольшим. Приготовленный отвар необходимо тщательным образом процедить и употреблять по 200-250 мл утром и вечером. Сбор следует принимать за 30 минут до завтрака и ужина.

Мед — народный целитель при хроническом холецистите

Эффективными народными средствами при холецистите являются различные смеси, содержащие мед.

1. Мед, тыквенные семечки (очищенные), сливочное и нерафинированное растительное масло высокого качества необходимо взять в одинаковом количестве (по 100 г). Все компоненты необходимо соединить, поставить на небольшой огонь и довести до кипения. Огонь следует выключить, а смеси дать потомиться на горячей плите в течение 3-5 минут под крышкой. Как только полученное лечебное средство остынет, добавить в него 100 мл спирта. Хранить смесь следует в холодильнике. Для лечения необходимо принимать 1 ст. ложку средства каждое утро натощак, за 15-20 минут до приема пищи.
2. Для приготовления средства, очищающего организм, понадобится 1 кг меда, 2 очищенных лимона, 2 неочищенных лимона и 1 ст. оливкового масла высшего сорта. Лимоны, как очищенные, так и неочищенные следует перемолоть на мясорубке и смешить с остальными ингредиентами. Приготовленное таким образом лечебное средство принимается за полчаса до еды в количестве 1 ст. ложки 3 раза в день. Для получения стабильного положительного эффекта необходимо провести 3 лечебных курса за год.

Лечение такими народными средствами оказывает благотворное влияние как на желчный пузырь, так и на весь организм в целом.

Соки при лечении хронического холецистита

Лечение народными средствами холецистита с помощью соков из свежих овощей оказывает положительный эффект. Соки могут применяться как отдельно, так и в смеси. При употреблении соков необходимо соблюдать несколько правил:

• Соки необходимо принимать только свежевыжатые, после их приготовления должно пройти не более 20 минут.
• Для защиты зубной эмали рекомендуется для употребления соков использовать соломинку.
• Соки применяются не менее чем за полчаса до приема пищи.

Лечение холецистита подразумевает использование следующих свежевыжатых соков:

1. Сок белокочанной капусты помогает справиться с холециститом. Принимать его необходимо по 100 мл утром и вечером.
2. Картофельный сок обладает ярко выраженным противовоспалительным эффектом. Для использования подходит свежеприготовленный сок, который отстоялся в течение 3-5 минут. Это делается для оседания крахмала.

Сок из клубней картофеля употребляется натощак, каждое утро. После его употребления необходимо принять горизонтальное положение на 30 минут. Лечебный курс составляет 10 дней, после чего необходим перерыв в 14 дней и продолжение курса до 3-х раз.

3. Морковный сок рекомендуется даже в том случае, если хронический холецистит приобретает острую форму. Его назначают во время лечебной диеты при заболевании. Такой сок можно употреблять ежедневно, но его суточная доза не должна превышать 1 литра. Для разнообразия его можно использовать в смеси с другими напитками. Запрещено принимать морковный сок людям, страдающим язвой желудка, энтеритом и гастритом с повышенной кислотностью.

Расторопша — лучшее средство для борьбы с хроническим холециститом

В народной медицине применяется лечение холецистита с помощью отвара расторопши, который благотворно влияет на желчный пузырь. Для приготовления отвара необходимо взять 1 ст. ложку высушенных и измельченных корней расторопши и залить 200 мл воды. Средство следует варить на водяной бане в течение 30-40 минут.

Полученному отвару необходимо дать настояться в течение часа, разбавить его таким же количеством кипяченой воды и принимать по половине стакана до 4 раз в день. Средство следует употреблять за 20-25 минут до еды. Курс лечения составляет 21 день, перерыв — 2 недели. В дальнейшем курс повторяется.

Корни подсолнуха при лечении хронического холецистита

Эффективным средством при лечении заболевания является отвар из корней подсолнечника, который выводит камни, как из желчного пузыря, так и из почек. Также это средство очищает сосуды и повышает иммунитет.

Для приготовления целебного отвара понадобится 1 стакан высушенных и тщательно измельченных корней подсолнечника, а также 3 литра воды. Все компоненты необходимо перемешать и кипятить на очень маленьком огне до 7 минут. Полученный отвар следует выпить в течение 2 дней.

Далее время кипячения увеличивается до 10-12 минут, при этом количество ингредиентов остается прежним. Приготовленное таким образом средство употребляется также в течение 2 дней. В дальнейшем отвар кипятится в течение 15 минут (количество компонентов не меняется) на протяжении всего курса, который составляет 60 дней.

Хрен поможет справиться с хроническим холециститом

Хронический холецистит в народной медицине лечится при помощи настоя из хрена. Для приготовления такого лечебного снадобья потребуется 1 стакан измельченных корней хрена и 800 мл кипятка. Все компоненты смешиваются в эмалированной кастрюле и настаиваются в течение суток. В дальнейшем приготовленный настой процеживается и употребляется до 3 раз в день. Разовая доза — 50 мл. Настой из хрена рекомендуется применять за 10-12 минут до еды. Лечение проводить в течение 10 дней.

Такой настой улучшает отток желчи и служит в качестве обеззараживающего средства, что обеспечивает устранение инфекции, вызывающей воспаление желчного пузыря.

Хвойные ванны для лечения холецистита

При спазмах желчевыводящих протоков и болях рекомендуется использовать хвойные ванны, которые следует принимать по 15-17 минут через день. В воду добавляют хвойный экстракт, который готовят следующим образом: на 200 мл горячей воды понадобится 50-60 г. измельченной сосновой или еловой хвои. Все ингредиенты перемешиваются и настаиваются в течение 50-60 минут. Полученный экстракт добавляется в ванну с теплой водой. Лечебный курс составляет 20 процедур. Его можно повторить не ранее, чем через 3 месяца.

Лечение холецистита народными средствами необходимо проводить при соблюдении диеты. Больным не рекомендуется использовать жареную, соленую, копченую и жирную пищу. Предпочтительно использовать дробный режим питания, при котором пища принимается небольшими порциями, но достаточно часто, не менее 5 раз в день. Во время лечения следует отказаться от приема алкогольных напитков.

По материалам газеты «Вестник «ЗОЖ»

Холецистит – симптомы, лечение, в том числе народными средствами.
Из беседы с врачом гастроэнтерологом, терапевтом высшей категории Т. В. Степановой

Холецистит – заболевание, связанное с воспалением желчного пузыря. Эта болезнь встречается примерно у 15% взрослых. Желчный пузырь находится в нижнем отделе печени и имеет грушевидную форму. В желчном пузыре хранятся запасы желчи, необходимые для нормального переваривания жиров.
Воспаление желчного пузыря начинается по двум причинам:
1. Из кишечника в него по желчевыводящим протокам попадает инфекция – стафилококки, стрептококки, кишечная палочка.
2. В желчном пузыре образуются камни.
Обе эти причины приводят к развитию холецистита.

Острый холецистит – симптомы
Приступ острого холецистита случается внезапно, чаще ночью после обильного ужина. Приступ сопровождается острой болью в правом подреберье, тошнотой, рвотой, поносом, ознобом, горечью во рту. Горечь во рту – отличительный симптом острого холецистита. В этом случае надо быстро вызвать «скорую помощь».

Хронический холецистит – симптомы у взрослых
Чаще всего, болезнь, минуя острую стадию, становится хронической. Проблемы в желчном пузыре накапливаются годами. Например, человек питается всем без разбору, выпивает, злоупотребляет лекарствами, а если чувствует боль в правом боку, просто принимает обезболивающую таблетку. И вроде все хорошо. Но если исследовать его желчные пузырь, то все признаки хронического холецистита будут наглядно видны – стенки желчного пузыря уплотнены, отечны, покрыты гнойными язвами и полипами, слизистая оболочка атрофирована. Желчный пузырь уже не может выполнять своих функций и похож на скукоженный мешок.
Симптомы хронического холецистита у взрослых:
— тупая или тяжесть боль в подреберье после приема жирной пищи;
— тошнота;
— вздутие живота;
— горечь во рту;
— расстройство стула

Лечение острого холецистита.
При остром холецистите врачи стараются сохранить желчный пузырь. Операцию по его удалению делают только, если камни перекрыли желчевыводящий проток. В остальных случаях назначают антибиотики. Сначала уколы: кларофан, цефобид, цефазолин, гентамицин. Если симптомы холецистита уменьшились, антибиотики назначают в таблетках: амоксиклав и амоксициллин.
При острой боли и дисфункции желчного пузыря назначают спазмолитические средства в инъекциях: папаверин, но-шпа.

Лечение хронического холецистита.
При хроническом течении болезни эффективны дюспаталин (по 1 капсуле утром и вечером), одестон, дицетел (по 1 таблетке 3 раза в день). Курс лечения не менее 3-х недель.
При хроническом холецистите часто назначают препараты разжижающие желчь: урсофальк, урсосан (взрослым — по 3 капсулы на ночь), хофитол (по 2 капсулы 3 раза в день), аллохол. Курс лечения этими желчеразжижающими препаратами -3-6 месяцев.

Хронический холецистит и панкреатит часто встречаются вместе. Тогда назначают препараты, улучшающие переваривание пищи: мезим, креон, юниэнзим.

Как делать «слепые» тюбажи при хроническом бескаменном холецистите
Чтобы ликвидировать застой желчи в желчном пузыре при бескаменном холецистите во время ремиссии полезно делать «слепые» тюбажи. Делать их надо натощак под наблюдением родственников.
1. Купить 1 литр минеральной воды «Боржоми» или «Ессентуки» №17, выпустить газ
2. Подогреть воду и добавить в нее 1 ст. л. оливкового масла.
3. Принять 2 таблетки но-шпы
4. Выпить всю воду за 10-15 минут
5. Лечь правым боком на теплую грелку и лежать 1,5-2 часа. Если грелка водяная, родственник должен менять воду на горячую.

Процедура не должна вызывать дискомфорта. Показателем эффективности тюбажа будет наличие стула с зеленоватым оттенком через несколько часов после процедуры. Это будет означать, что минеральная вода с маслом сработала, подействовала на желчный пузырь, он сократился и вытолкнул в 12-п кишку загустевшую желчь в виде сгустков и хлопьев.
Такую чистку желчного пузыря надо сделать 4-7 раз в течение месяца. Если процедура не пошла по каким-то причинам, то можно просто принимать оливковое масло 3 раза в день по 1 ст. л. за 20 минут до еды. Это будет способствовать мягкой очистке желчного пузыря.

Лечение хронического холецистита народными средствами.
Народные средства лечения так же направлены на недопущение застоя желчи. Хороший желчегонный эффект дают следующие средства:
1. Свекольный сок пополам с лимонным – по полстакана 3 раза в день. Курс лечения 1 неделя.
2. Сбор трав №1. Спорыш, тысячелистник, цветки календулы, корни одуванчика – измельчить, смешать. 2 ст. л. сбора залить 500 мл кипятка, настаивать 1 час. Принимать по полстакана 3 раза в день за 15 минут до еды. Курс лечения 3 недели. Через полгода повторить лечение.
3. Сбор трав №2. Чистотел – 1 часть, цветки пижмы – 2 части, корни одуванчика – 4 части, корни лапчатки – 4 части измельчить, смешать. 1 ст. л. сбора залить 500 мл кипятка, настаивать 1 час. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день перед едой. Курс лечения холецистита, как и сбором №1.
4. Сбор трав №3. Этот сбор не только лечит холецистит, но и восстанавливает функции желчного пузыря. Цветки бессмертника, цветки ромашки, кукурузные рыльца, мята, полынь, душица, листья березы. 1 ст. л. на 1 стакан кипятка, настаивать в термосе 1 час. Можно эти травы заваривать по отдельности или смешивать по 3-4 компонента.
5. Медово-мятная смесь. Сухую мяту смолоть в кофемолке в порошок, смешать с медом в пропорции 1:1. Принимать по 1 ч. л. 2 раза в день вместе с чаем. Мята способна увеличивать в 10 раз секрецию желчи.
(ЗОЖ 2013 год, №20, стр. 13. Из беседы с врачом — гастроэнтерологом Т. В. Степановой)

Лечение холецистита — рецепты «Вестник ЗОЖ»

Сок овощей против лямблиозного холецистита у взрослых
У мужчины был лямблиозный холецистит, никакие средства лечения не помогали справиться с болезнью. Случайная попутчица посоветовала лечить холецистит народными средствами и дала такой рецепт: взять по 1 стакану соков черной редьки, лука, свеклы, добавить 1 стакан меда и 1 стакан коньяка. Смешать, пить по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды.
Мужчина принимал лекарства аккуратно, и этот рецепт ему очень помог. Если одной порции оказалось мало, и симптомы холецистита остались, то через 20 дней курс лечения можно повторить.
Во время лечения прием алкоголя может свести все результаты к нулю.
(ЗОЖ 2014 год, №1, стр. 26)

Эффективное средство от холецистита
Советует кандидат биологических наук фито-терапевт В. М. Костеров
Очень эффективный рецепт от холецистита. Взять в равных частях, измельчить и смешать травы бессмертника, зверобоя, ромашки, мяты. 2 ст. ложки смеси залить 0,5 л кипятка, настоять 15 минут, отфильтровать и принимать по 0,5 стакана 3 раза в день до еды. В случае если холецистит отягощен запорами, советую приготовить настой из трав бессмертника, тысячелистника и кукурузных рыльцев. Технология приготовления и приема этого настоя такая же, только принимать его следует по 50 мл 4-5 раз в день.
(ЗОЖ 2010 год, №20, стр. 26-27).

Как лечить холецистит хреном – отзыв об исцеления
Женщина в 27 лет заболела холециститом. Анализ желчи был очень плохой, сплошные лейкоциты, еще и лямблии. Аппетита не было совсем, вплоть до отвращения к еде, частая рвота, вес дошел до 40 кг. Дважды вливали донорскую кровь, т. к. было еще и малокровие. Направляли на операцию по удалению желчного пузыря, но почему-то в итоге не удалили. Часто женщина лежала в больницах. Это продолжалось несколько лет, каждый год она ездила в Трускавец пить минеральную воду. По дороге с курорта больная познакомилась со старичком, который посоветовал ей народное средство от холецистита.
3аместить из любой муки на любом растительном масле лепешку, посыпать на нее мелко натертый свежий хрен и прикладывать к больному месту хреном к коже. Это простое средство лечит множество болезней.
И вот, вернувшись домой, женщина перед сном сделала на область желчного пузыря компресс из лепешки с хреном, как советовал дедушка. Сколько держала, не помнит, но убрала, когда почувствовала, что сначала словно разлилось тепло, а затем началось урчание в животе. Женщина решила, что начался отход желчи, значит, застоя больше не будет. Пошла к врачу, попросила направление на зондирование, чтобы проверить результаты лечения. После обследования врач сказал, что анализ очень хороший, какого еще ни разу не было. После этого больная за 1 месяц набрала 3 кг веса, и больше никогда у нее не появлялись симптомы холецистита.
(ЗОЖ 2010 год, №8, стр. 8).

Еще один отзыв о лечении холецистита хреном.
Вот еще один случай, как удалось вылечить холецистит хреном, но уже не компрессом, а настоем. Женщине в 35 лет поставили этот диагноз. Она воспользовалась таким народным средством: 1 стакан натертых корней хрена заливала 4 стаканами кипятка. Сутки настаивала. Пила по 50 г, добавляя сахар. Хранить состав нужно в холодильнике, а перед употреблением подогревать. Пить по 3 раза в день за 15-20 минут до еды.
Прошло уже40 лет с тех пор, как женщина применила этот рецепт. С тех пор симптомы холецистита больше ни разу не появлялись.
(ЗОЖ 2004 год, №7, стр. 25)

Овес – эффективное народное средство лечения холецистита и печени
Вот способ очищения печени и желчного пузыря с помощью овса, который дает всегда отличные результаты.
1 стакан овсяных зерен промыть, залить 1 литром кипятка, довести до кипения и томить 40 минут, затем долить до первоначального объема кипятком и настаивать не менее 3 часов. Процедить, добавить по вкусу мед и сок лимона. Принимать по 1 стакану за полчаса до еды в течение месяца. Это народное средство действует мягко, без неприятных побочных эффектов. (ЗОЖ 2000 год, №23 стр. 9, из беседы с доктором Н. В. Любимовой)

Отзыв о лечении холецистита дегтем
Женщина решила лечить описторхоз дегтем. Это очень простое народное средство. Надо капать в 1 ст. ложку молока от 1 до 10 капель дегтя, увеличивая каждый день по капле, и пить. Через 10 дней начать уменьшать дозу дегтя от 10 до 1 капли. Потом сделать перерыв 10 дней и провести еще один курс лечения. Женщина сделала два таких курса. В результате избавилась от гастрита с повышенной кислотностью, холецистита, колита и описторхоза (ЗОЖ 2001 год, №11 стр. 12)

Лечение сельдереем
Для лечения холецистита, болезней печени и почек, подагры, крапивницы применяют настой коня сельдерея. Его готовят залив 1 ст. л. мелко нарезанных свежих корней 300 мл холодной кипяченой воды. Через 4 часа настой процеживают и принимают по 1 ст. л. 3 раза в день за полчаса до еды. (ЗОЖ 2005 год, №23 стр. 26)

Сок капусты
Советует врач-фитотерапевт Ковалева Т. Д.
От многих болезней полезно принимать сок из белокочанной капусты. Свежий сок рекомендую при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах с пониженной кислотностью, колитах (в том числе язвенном), холецистите, атонии кишечника, при опухолях и запорах. (ЗОЖ 2011 год, №6, стр. 34)

Лечение холецистита травами

Лечение травами сбор №1
С проблемами желчного пузыря, в частности с холециститом, можно справиться при помощи лекарственных трав. Вот очень хорошее народное средство:
Смешать в равных пропорциях крапиву и тысячелистник. 1 ст. л. смеси залить 2-я стаканами кипятка, настаивать 1 час. Процедить, пить по полстакана 3 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения – 3 недели. (Газета «Вестник ЗОЖ» 2015 год, №15, стр. 31)

Сложный сбор трав от холецистита и гастрита
Взять по 1 части цветков календулы, ромашки, травы зверобоя, тысячелистника, мяты, плодов шиповника и 1/2 часть пижмы. Все это тщательно измельчить и перемешать.
1 ст. л. сбора залить 1 стаканом кипятка, настоять. Принимать по полстакана 3 раза в день за 10-15 минут до еды. Курс – 21 день. (ЗОЖ 2015 год, №16, стр. 32)

Березовые почки помогут снять симптомы холецистита
Хорошее народное средство для лечения холецистита – березовые почки. 1ст. л. почек залейте 1 стаканом кипятка, держите на маленьком огне 15 минут, настаивайте 1 час. Принимать по 1 ст. л. 3-4 раза в день. (ЗОЖ 2015 год, №19, стр. 13. Из беседы с врачом- гепатологом Т. В. Степановой)

Чистотел против холецистита и гепатита
1 ч. л. сухой травы чистотела залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1 ст. л. 4 раза в день сразу после еды, запивая небольшим количеством воды. Курс лечения – 1 месяц. Это народное средство нормализует работу печени, помогает вылечить гепатит и холецистит.
(ЗОЖ 2015 год, №12, стр. 8 )

Сбор трав при холецистите, гепатите и циррозе печени.
Корни солодки и пырея, донник, крапива, мята, подорожник, цветки бессмертника, листья березы, семена укропа, петрушки, кукурузные рыльца. Смешать в равных пропорциях. 2 ст. л. сбора залить 0,5 л кипятка, варить 5 минут, 1 час настаивать. Принимать с медом по 100 г 4-5 раз в день до еды. Курс лечения – 3-4 недели.
(ЗОЖ 2013 год, №22, стр. 21)

Сбор трав
При холецистите у взрослых помогает следующий сбор. Возьмите в равных пропорциях траву мелиссы, золототысячника, полыни, листья грецкого ореха, кору барбариса. 1 ст. сбора залить стаканом кипятка, настоять 30 минут, процедить, пить по 3 стакана в день. (ЗОЖ 2012 год, №15, стр. 35)

Сбор трав с зубчаткой
Взять в равных пропорциях траву зубчатки поздней, корня девясила, плоды шиповника, цветки ромашки, шалфей, тысячелистник, зверобой, спорыш, мяту. 1 ст. л. сбора залить в термосе 1 стаканом кипятка. Настаивать 20 минут, затем открыть термос и еще настаивать 20 минут. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения холецистита – 45 дней.
Зубчатка поздняя обладает желчегонными свойствами, при этом с желчью выводится и холестерин, так что это народное средство обладает еще и антисклеротическим эффектом. Данный сбор очень полезен так же при всех заболеваниях печени, в том числе и гепатитах.
(ЗОЖ 2012 год, №17, стр. 32)

Отзыв о лечении холецистита травами
У женщины был холецистит с перегибом желчного пузыря в форме восьмерки. Были такие симптомы: постоянные боли в правом подреберье, горечь во рту, запоры, ломота в суставах. Ей повезло попасть на прием к хорошему специалисту, который порекомендовал лечение травяными сборами. Женщина подготовила травы, измельчила и смешала в такой пропорции:
Бессмертник 2 части
Пустырник 2 части
Петрушка, зелень и корни 1 часть
Тысячелистник 1 часть
Подорожник 1 часть
Мята перечная 1 часть
Ромашка аптечная 2 части
Семя укропа 1 часть
Корень валерианы 2 части
Зверобой продырявленный 2 части
Душица 2 части
Затем 1 столовую ложку сбора заварила 1 стаканом кипятка, настояла 1,5 часа и процедила через ситечко. Пила настой 21 день по 2 ст. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Пропила 4 курса за один год, каждый курс – это 21 день. Ей помогло, у нее была повышенная кислотность. Поможет ли этот сбор людям с пониженной кислотностью – никто не проверял. В перерывах между приемами вышеописанного настоя можно попробовать другой сбор. Взять в равных частях: кукурузные рыльца, лист майской брусники, лист цветущей земляники. Настой готовят и принимают так же, как и первый.
(ЗОЖ 2003 год, №2, стр. 18-19)

Сбор трав при холецистите у взрослых
Сбор: корень одуванчика — 20 г, трава льнянки — 10 г, трава чистотела — 5 г, мята — 10 г, трава лапчатки гусиной — 20г, пижма — 10 г (пижма увеличивает выделение желчи).
1 ст.ложка сбора — на 1 стакан кипятка, настоять. Пить по 0,5 стакана 3 раза в день, через 1 час после еды (желчегонное — всегда после еды!).
(ЗОЖ 2003 год, №23 стр. 11)

Настойка календулы
При заболеваниях печени, желчного пузыря и желудочно-кишечного тракта поможет спиртовая настойка календулы. Начинать надо с 30 капель в один прием, постепенно увеличивая дозу до 1 чайной ложки для взрослых. Принимать настойку 2-3 раза в день. (ЗОЖ 2005 год, №18 стр. 21)