Мед при холецистите можно или нет

Содержание

Можно ли кушать мёд при холецистите? Ограничение в его употреблении, а также ограничение жареной и копчёной пищи – не самая приятная новость для пациента. В этой статье мы подробно поговорим о холецистите и об особенностях диеты во время заболевания.

Холециститом называется воспалительное поражение слизистой оболочки жёлчного пузыря с последующим изменением его моторики, а также биохимических и физиологических свойств жёлчи. Заболевание может начаться остро – с ярко выраженным болевым синдромом, либо человек может страдать холециститом продолжительное время – в таком случае диагностируется хроническая форма холецистита. По статистике, холецистит считается самым распространённым среди всех воспалительных заболеваний брюшной полости (12%). Патология выявляется вне зависимости от половой принадлежности – заболевание одинаково поражает как мужчин, так и женщин. По возрастному критерию отмечается развитие воспаления жёлчного пузыря после 40 лет. Недуг может развиться и в детском возрасте – в данном случае выявляется бескаменная форма холецистита. Эта форма протекает более благоприятно, не даёт осложнений. У взрослого населения чаще всего выявляется калькулёзный холецистит, причиной которого является механическое повреждение слизистой жёлчными камнями. Калькулёзный холецистит протекает более тяжело – недуг довольно продолжительное время может не проявлять себя, но для него характерно бурное развитие симптоматики – появление сильного болевого синдрома вплоть до приступа жёлчной колики.

Диета при хроническом холецистите

При выявлении холецистита диета является важной составляющей лечения. Правильно подобранная диета исключает образование камней, оказывает щадящее воздействие на моторику жёлчного пузыря. Гастроэнтерологи при холецистите назначают разновидности диеты номер №5. Основным правилом диеты является исключение из рациона механических и химических раздражителей. Из рациона необходимо исключить жареную, копчёную или сильно пряную пищу. Употребляемые продукты используются в очень измельчённом или протёртом виде. Предпочтение отдают варёной нежирной пище, продуктам, которые приготовлены на пару.

Если не соблюдать рекомендации врача по питанию, это может привести к обострению клиники заболевания вплоть до приступа жёлчной колики!

Диетотерапия при обострении холецистита имеет существенные различия. В этот период крайне важно исключить малейшие раздражители, которые могут спровоцировать отток жёлчи. Первые дни назначается постельный режим, проводится полное голодание. Разрешается употребление слабого чая, разбавленных соков со слабовыраженным вкусом, отвара из шиповника. Такой режим обеспечивает снятие спазмов и способствует укреплению билиарной системы.

Через 3 дня назначается диета №5В, предписывающая:

  • дробность приёма пищи – кушать желательно часто и маленькими порциями;
  • в рационе уменьшается количество жиров – не более 80 грамм в сутки, углеводов – до 200 грамм в сутки (за счёт употребление мёда, варенья, джема);
  • калорийность суточного рациона должна составлять не более 1600 ккал;
  • максимальный суточный объём жидкости составляет 2500 мл.

В рационе диеты №5В присутствуют протёртые овощи, измельчённые каши без добавления масла, слизистые супы, лёгкие компоты, мёд, варенье. Через несколько дней в рацион включают протёртое диетическое мясо, творог, варёную рыбу. Во время диеты разрешается кушать чёрный хлеб, сухари.

На 8-10-е сутки осуществляется переход на диету №5А. Сроки её соблюдения — до 14 дней. Составляющими диеты является пшеничный хлеб, сухари, овощные измельчённые супы, диетические виды мяса, обезжиренные молочные продукты, омлет без желтков, отварные овощи, тонкая вермишель, мёд, сахар, чай и слабый кофе.

В период ремиссии назначают диету №5. Основой диетотерапии является умеренная нагрузка на билиарную систему и обеспечение умеренного оттока жёлчи.

Диета включает следующие основные правила:

  • сохраняется дробность питания – частые приёмы пищи несколько раз в день;
  • суточная калорийность до 2600 ккал;
  • суточный объём потребления жидкости – до 2 литров;
  • ограничение потребления соли – не более 10 грамм в сутки;
  • из рациона исключаются тугоплавкие жиры;
  • разрешается отварные или приготовленные на пару диетические сорта мяса;
  • в рационе допускаются обезжиренные блюда из фарша.

Разрешённые и запрещённые продукты

При проблемах с жёлчным пузырём необходимо иметь точные сведения о рационе. Правильное соблюдение диеты предупреждает развитие рецидивов заболевания.

Список оптимальных продуктов:

  1. Нежирное мясо птицы и рыбы – в отварном виде или приготовленное на пару.
  2. Овощные супы, борщ или щи без обжаривания овощей.
  3. Пресные изделия из муки первого или второго сорта.
  4. Десерты: фруктовое пюре, муссы, пастила, пчелиные продукты, мармелад.
  5. Напитки: чай, слабый кофе с обезжиренным молоком, соки.

Также разрешается употребление любых круп, растительных жиров, сырых, отварных или печёных овощей, до трёх яиц в неделю.

Список запрещённых продуктов:

  • Жирное и копчёное мясо: свинина, индейка, скумбрия, осетрина и т. д.
  • Молоко и молочные изделия жирностью более 6%.
  • Жирные сдобные мучные изделия.
  • Первые блюда: щи или борщ на обжарке, жирная уха.
  • Десерты: шоколадная продукция, кремовые изделия.
  • Овощи с резкими вкусовыми характеристиками: сырой лук и чеснок, щавель, редиска и т. д.
  • Напитки: крепкий чай или кофе, алкоголь, газированные напитки.

Острый приступ жёлчной колики могут вызвать продукты из запрещённого ряда, так как они обладают желчегонным действием.

Особенности употребления мёда при холецистите

Мёд является моносахаридом вязкой консистенции, вырабатываемый пчёлами. Основой этого натурального продукта без примесей сахара являются глюкоза и фруктоза.

Полезные свойства его заключаются не только в благоприятном влиянии на моторику жёлчного пузыря, но и на функцию поджелудочной железы. На его расщепление затрачивается гораздо меньше ферментов поджелудочной железы, чем при утилизации сахара и его производных.

Основные полезные свойства мёда:

  • продукт обладает желчегонным действием;
  • уменьшает болевой синдром;
  • используется для профилактики застойных явлений билиарной системы;
  • обладает антисептическим и противогрибковым действием;
  • способствует восстановлению слизистой оболочки билиарной системы;
  • нормализует процессы пищеварения в тонкой кишке;
  • оказывает общеукрепляющее воздействие.

Принимать мёд рекомендуется по утрам: на голодный желудок – 1 столовую ложку мёда растворяют в 200 мл тёплой воды.

Важно помнить – лечение холецистита только использованием мёда, без диеты и соответствующей лекарственной терапии, неэффективно.

Существует несколько методик употребления мёда при холецистите:

  • употребление разведённого мёда 2 раза в день по 100 мл;
  • съедать по одной столовой ложке 3 раза в день.

Курс медовой терапии необходимо обсудить с лечащим врачом. В среднем курс любой вышеописанной методики составляет 1-2 месяца. Также допускается использование мёда для замены сахара во время чаепития, добавление его в выпечку.

Полезные компоненты

На протяжении многих лет использование мёда в народной медицине зарекомендовало его как полезный продукт, обладающий лечебными свойствами. Благодаря современным технологиям удалось изучить и описать все его полезные компоненты.

Мёд представляет собой сложный продукт, включающий фруктозу, сахарозу и ряд витаминов и микроэлементов.

Разберём полезные свойства основных составляющих:

  • углеводы – сахароза и фруктоза. На долю этих компонентов приходится 70-75% от всех составляющих. Благодаря этим углеводам мёд обладает диетическими свойствами – его расщепление не требует энергетических затрат организма, эти вещества полностью всасываются в тонком кишечнике;
  • кроме того, в мёде содержится большое количество витаминов и микроэлементов, оказывающих положительное влияние на работу билиарной системы и организма в целом.

При выборе среди множества сортов мёда многие задаются вопросом – какой лучше выбрать при холецистите? Оптимальным желчегонным действием обладает мёд, собранный с цветов шиповника. Полезными его аналогами являются любые светлые сорта мёда – малиновый, яблоневый, рябиновый, барбарисовый, клеверный и пустырниковый.

Противопоказания к употреблению

Несмотря на все целебные свойства мёда, перед началом его употребления следует пройти соответствующее обследование в специализированной клинике для выявления точной причины развития холецистита.

Запрещается употребление мёда в любом виде при следующих причинах возникновения холецистита:

  • камни в полости органа или плотный осадок;
  • крупные паразитарные инвазии;
  • врождённые аномалии;
  • при спазме жёлчного пузыря.

Мёд для билиарной системы  – это мощный холекинетик. Он повышает тонус гладкой мускулатуры органа и стимулирует отток жёлчи. После его употребления у здорового человека происходит сокращение жёлчного пузыря и выбрасывание жёлчи в выводные протоки билиарной системы. При наличии камней или крупных паразитов в жёлчном пузыре в процессе сокращения осуществляется травмирование слизистой оболочки, что вызывает сильные болевые ощущения. При аномалиях развития или спазме жёлчного пузыря происходит неполное опорожнение пузыря. Камень также может вызвать закупорку пузырного протока. На фоне всех этих нарушений гладкая мускулатура, пытаясь компенсировать дисбаланс, упорно сокращается, пытаясь протолкнуть жёлчь в пузырный проток, вызывая сильные болевые ощущения.

В силу желчегонных свойств категорически запрещается употребление мёда в острую фазу заболевания, а также в период обострения хронического холецистита. Включение мёда в рацион допускается только под строгим контролем врача.

Если вы решили добавить мёд в свой рацион – рекомендуется несколько правил употребления продукта:

  • употребление необходимо начинать с минимального количества, постепенно увеличивая дозировку, наблюдая за реакцией организма;
  • максимальная доза при холецистите – 2 столовые ложки в сутки;
  • оптимальный вариант употребления – в растворённом виде;
  • при диспепсических расстройствах употребление нектара необходимо прекратить.

Рецепты лечебных смесей

Многие доктора скептически относятся к народной медицине, поскольку большинство пациентов отказывается от лекарственной терапии и соблюдения режима питания, уповая только на бабушкины рецепты. Однако любой гастроэнтеролог согласится, что комплексное медикаментозное лечение холецистита и диета, включающая грамотное употребление такого полезного продукта, как мёд, предотвратит обострение холецистита.

Четыре простых рецепта с использованием мёда для нормализации пищеварения и укрепления организма:

  1. Льняное масло – на 1 столовую ложку пчелиного продукта добавить 10 капель льняного масла, тщательно перемешать. Употреблять по 1 столовой ложке утром натощак.
  2. Молоко с мёдом – в 100 мл молока растворить 1 десертную ложку мёда. Постарайтесь не есть 4 часа.
  3. Настой из лечебных трав – цветки ромашки залить кипятком, добавить 1 чайную ложку мёда, подогреть на водяной бане 3-4 минуты. При желании можно использовать настой плодов шиповника или зверобоя.
  4. Медовый кисель – в молоко добавьте немного крахмала, разведённого в воде. Затем вскипятите на медленном огне 10 минут, дайте остыть. Добавьте в кисель немного нектара и тщательно перемешайте.

Мед – природный моносахарид, в составе которого глюкоза и фруктоза. Простой углевод, благодаря чему поджелудочная железа затрачивает меньше ферментов для его расщепления (если сравнивать мед с сахаром). Естественно, речь идет о правильно приготовленном меде без посторонних примесей. В искусственном меде лечебных свойств не обнаружено.

Можно ли есть мед при холецистите

Мед при холецистите употреблять разрешается и рекомендуется благодаря ряду преимуществ. В частности, продукт отличается желчегонным воздействием, способен нивелировать болевой синдром и обеспечивать профилактику от застоя желчи (актуально при хроническом холецистите).

Принимать продукт рекомендуется следующим образом: 1 столовую ложку растворять в стакане теплой воды и выпивать натощак утром. После приема лечь на правый бок. Курс лечений от 5 до 7 дней. При калькулезном холецистите рекомендуется принимать кукурузные початки с медом – это одно из средств для растворения камней. Естественно, любая подобная терапия должна быть согласована с лечащим врачом.

Особенности употребления меда при холецистите

Медовая терапия не является альтернативой для лекарственной и диетотерапии. Мед рекомендуется использовать в комплексе общего лечения – только в таких ситуациях его полезные свойства будут уместны.

После того, как лечащий врач определить рекомендуемую суточную дозу меда, не стоит сразу употреблять весь объем. Лучше начать употребление с 0,5 чайной ложки и проследить, как отреагирует организм. Если отсутствуют побочные эффекты в виде кожной сыпи, дисбактериоза – можно употреблять мед в рекомендуемой дозировке. Есть несколько методик употребления продукта:

  • утром и вечером выпивать по 100 мл разведенного продукта;
  • 3 раза в сутки съедать по 1 ст. ложке;
  • каждый из этих способов рассчитан на употребление меда в течение 1-2 месяцев с дальнейшими перерывами;
  • при частых запорах можно съедать 1 ст. ложку меда с 1 ст. ложкой сока алоэ за 30 мин. До еды;
  • медом можно подслащивать чай, компот, морс, кефир;
  • допустима запеканка с медом и другие блюда.

Полезные компоненты меда

К основным полезным свойствам меда при холецистите и панкреатите относят антисептические – продукт оказывает противогрибковое и антибактериальное воздействие, укрепляет иммунитет. Также мед стимулирует процесс заживления соединительной ткани поджелудочной железы. Продукт улучшает аппетит, оптимизирует пищеварительные процессы и обмен веществ (особенно жировой метаболизм). Мед улучшает процессы образования в костном мозге красных кровянистых телец, обновляет состав крови, устраняет свободные радикалы, образующиеся при воспалительных процессах.

Можно ли мед при панкреатите и холецистите

Категорически запрещается есть мед при остром панкреатите – так же , как и другие углеводные продукты. Запрещен продукт и при обострениях хронического холецистита – его употребление может ухудшить состояние пациента, так как продукт активирует функцию поджелудочной железы. Это проявится в виде повышения температуры тела, рвоты, нарушения стула.

Мед разрешают принимать только через 1-1,5 месяца после периода обострения. При этом нужно строго соблюдать диетические рекомендации, иначе появится риск развития сахарного диабета.

При панкреатите основой диетического питания является отказ от углеводов. Следовательно мед – единственный рекомендованный к употреблению сладкий продукт. Кроме того, он обладает благотворным эффектом – главное, не нарушать схему приема, следить за общим состоянием, контролировать содержание сахара в крови.

doc.ua

Общие рекомендации по питанию при холецистите

Калорийность дневного рациона, энергетическая ценность продуктов должна составлять 2000-2500 ккал, что определяется физиологическими потребностями организма. В среднем соотношение углеводов должно составлять 300-350 г, жиров 80-90 гр, белков — 80-90 гр.

Самое главное, что должен знать пациент, соблюдающий диету при камнях в желчном пузыре:

  • Самым сильным провокатором обострений является прием жареной и очень жирной пищи
  • Прием большого объема продуктов, то есть переедание
  • Пища должна быть только теплой, не горячей, не холодной
  • Должно быть дробное питание, малыми порциями, но частое — 6 раз в день
  • Категорически исключено употребление тугоплавких жиров, сильных стимуляторов секреции поджелудочной и желудка — специи, экстракты, продукты с высоким содержанием холестерина (см. как снизить холестерин без лекарств), продукты с эфирными маслами.
  • Основной рацион должен состоять из овощей и фруктов.
  • Поскольку жаренную пищу нельзя употреблять, все блюда готовятся на пару, в отварном виде, реже запеченном

Какие фрукты можно при холецистите и камнях в желчном пузыре?

Согласно диете №5 самое главное исключить все кислые ягоды и фрукты, то есть нельзя кушать крыжовник, все виды цитрусовые, клюкву, кислые яблоки, кислые сливы, манго, алычу.

Многих интересует вопрос можно ли при холецистите бананы, виноград? Да, среди разрешенных фруктов есть: сладкие яблоки, арбузы, бананы, дыня, клубника, авокадо, папайя. Что касается винограда, это сомнительный фрукт. Учитывая то, что в большинстве случаев у пациента помимо холецистита существуют и прочие заболевания пищеварительной системы (к примеру, гастрит, панкреатит), такие фрукты, как виноград, а из овощей — капуста, черный хлеб, квас могут вызывать брожение и воспаление органов.

Поэтому всегда следует прислушиваться к своему организму, если вы заметили дискомфорт после приема того или иного продукта, проанализируйте количество съеденного, попробуйте кушать в следующий раз меньше или совсем откажитесь от сомнительного фрукта.

мед при холецистите можно или нет

Какие овощи можно при холецистите?

Среди овощей практически нет никаких ограничений, то есть употреблять можно любые овощи. Осторожно следует относиться к сырой белокочанной капусте, если пациент не страдает панкреатитом, то в небольших количествах сырую капусту есть можно, но при наличии нарушений функции поджелудочной железы, ее можно употреблять только в отварном, запеченном виде, если вы любите квашенную капусту, то она должна быть не сильно кислая. Можно зеленый горошек, морковь, свеклу, тыкву, картофель, кабачки. Не злоупотреблять помидорам, их можно есть вне обострения, но только без кожуры, в меру, маринованные и соленые исключены. Что касается бобовых, то согласно диете №5 они исключаются, но в период ремиссии в очень ограниченном количестве их употребление возможно.

Что можно пить при камнях в желчном пузыре?

Что можно есть при холецистите становиться понятным, что только паровое, вареное, не соленое, не острое и не консервированное, не жаренное и не жирное. А вот что можно пить? Можно пить фруктовые чаи, компоты, кисели, свежевыжатые, но разбавленные фруктовые и овощные соки, особенно полезен морковный, томатный и свекольный соки (свекольный сок следует пить через 3 часа после отжима), отвар шиповника. Особенно хорошо принимать минеральную воду без газов за 30 минут до еды, такую как Смирновская, Славяновска. Полезен некрепкий чай, особенно зеленый, не пакетированный (см. вред чая в пакетиках).

Можно ли кофе при холецистите? От кофе, особенно растворимого, следует отказаться, то же касается и разрекламированного цикория, он по действию на слизистую желудка оказывает не меньшее вредное воздействие, чем кофе. Если помимо холецистита, человек страдает болезнями желудка и поджелудочной железы от цикория, какао и кофе лучше отказаться совсем, если это невозможно, тогда следует ограничить его концентрацию, пить с молоком и не натощак.

Категорически нельзя употреблять ледяные, холодные напитки, а вред алкогольных напитков для организма известен всем, соблюдая диету при камнях в желчном пузыре и холецистите стоит совсем отказаться от алкоголя. Конечно, на торжество 50 гр. хорошего сухого вина выпить можно, если нет обострения заболевания и болей, все зависит от дозы и качества спиртного напитка. Всегда прислушивайтесь к своим ощущениям, все хорошо в меру.

Что можно и что нельзя кушать при камнях в желчном?

 Хлебобулочные изделия

Сегодня многие семьи приобретают домашние хлебопекарни, изготавливая вкусный хлеб, сдобные изделия в домашних условиях. Свежеиспеченный домашний хлеб больным с холециститом есть не рекомендуется, лучше подождать и употреблять вчерашний, подсушенный хлеб, более того, он не должен быть сдобным (добавление большого количества жиров). Также нельзя кушать при камнях в желчном пузыре все сдобные изделия из слоеного, песочного теста. Исключаются все торты, пирожные, блины, оладьи. Более того, учитывая то, что при промышленном производстве используются кулинарные жиры, чаще всего пальмовое масло, которое для пищеварительной системы является практически ядом, кушать покупную сдобную продукцию опасно даже здоровым людям. Но можно смело употреблять хлеб вчерашней выпечки из пшеничной, обдирной, ржаной муки, отрубной хлеб. А также печеные пирожки с творогом, рыбой, мясом, яблоками из простого теста.

Суп на крутом бульоне

Крутые бульоны из мяса, рыбы, курицы, утки, грибов и пр. очень отрицательно сказываются на пищеварительной системе. Следует отказаться от любых подобных бульонов, а готовить лишь овощные супы. В крайнем случае, если совсем не можете отказать себе в первом блюде на мясном бульоне, во-первых варите только постное мясо, и во-вторых сильно разбавляйте его водой или овощным бульоном перед приготовлением щей, супов, свекольников, борщей.

Жирные сорта мяса — гусь, утка, свинина, баранина, жирная говядина, курица

Жирные мясные продукты следует исключить из рациона. Мясные изделия можно готовить только из нежирной говядины, не жирной птицы, крольчатины  и употреблять в ограниченном количестве, в отварном виде. Можно использовать отварное мясо или курицу (фарш) для изготовления фрикаделек для супа, котлет на пару, запеканок, или употреблять кусочками, тщательно пережевывая.

Колбасные изделия, сосиски

Конечно, самый доступный и удобный сегодня продукт — это мясные полуфабрикаты, которые на прилавках супермаркетов находятся в изобилии. Это самые вредные, химизированные продукты питания, напичканные усилителями вкуса и консервантами, добавками сомнительного содержания, которые опасно есть всем, не только людям с проблемами пищеварения. Никакие молочные сосиски, «детские сосиски», «диетические колбаски» не должны быть на столе у человека с камнями в желчном пузыре, панкреатитом или хроническим холециститом. Эти названия — лишь маркетинговый прием, не может быть никаких «детских» сосисок»!!!

Можно ли при холецистите орехи, семечки, мед

Если нет аллергии к продуктам пчеловодства, то мед при холецистите можно. Что касается орехов и семечек, то их употреблять можно, и нужно, но только: приобретая в неочищенном виде (очищать непосредственно перед употреблением), и в умеренных количествах.

Следует знать, что на прилавках наших магазинов очищенные орехи есть ни в коем случае нельзя, при обработке, транспортировке, упаковке происходит окисление жиров, и орехи становятся, что называется прогорклыми. При окислении жиров от длительного и неправильного хранения очищенные готовые орехи вызывает повышенную нагрузку на желчный пузырь, поджелудочную железу и печень. Особенно это касается кедровых орешков, которые завозят в Россию из Китая. Эти орехи опасны для здоровья, они вызывают горечь во рту и обострение холецистита (см. очищенные кедровые орешки).

Рыба, яйца

Также исключаются все жирные сорта рыбы (сом, осетрина, белуга, севрюга, семга), а вот судак, треска, сазан, хек и щука могут быть в рационе человека с холециститом. Причем, следует помнить, что жареные продукты категорически исключены, значит рыбу надо либо запекать, либо делать на пару или варить. Неоднократно исследователями было доказано, что при обжаривании рыбы все ее полезные свойства теряются, так что, можно успокаивать себя тем, что вы не просто соблюдаете диету при холецистите, а получаете полезные продукты питания, сохраняющие свои замечательные свойства. Что касается яиц, то их можно употреблять только всмятку или в мешочек, в виде омлета или добавления в прочие блюда, и не злоупотреблять количеством, не более 1 штуки в день (лучше 1 желток в день), а сваренные вкрутую или жареные яйца (яичница) следует исключить.

Молочные продукты

Очень полезны молочные супы с макаронными изделиями и крупами. Нельзя употреблять жирное молоко, творог, сливки, ряженку, жирные сыры и жирную сметану. При холецистите молоко пить можно, особенно с чаем, также можно и сгущенное молоко, не жирный творог, немного нежирной сметаны, только не острые сыры — голландский, российский.

Однако современный «дикий» рынок продуктов питания изобилует некачественным товаром. И даже в, казалось бы, натуральных продуктах содержатся различные добавки. В Россию экспортируется тонны пальмового масла, о вреде которого большинство производителей умалчивают и не указывают его в составе продукции.

А ведь пальмовое масло добавляют и в сыры, и в творог, и в прочие молочные продукты, мороженное, в сливочное масло, во всю выпечку, сдобу, кондитерские изделия, шоколад и пр., а этот вид масла очень вреден для всех органов пищеварительной системы.

Но что делать? Приобретать продукцию максимально высокого качества, проверенных производителей, не покупать дешевые молочные и прочие продукты, поскольку это указывает на использование дешевых заменителей натуральных продуктов. То же самое касается и глазированных сырков, мороженного, пирожных. Их производят не из натурального молока и сливок, а из сухого молока, проходящего несколько стадий химических процессов, а человеческому организму, печени, поджелудочной железе и желчному пузырю тяжело справиться с такой химической атакой.

Копчености, консервы, маринады

Любые консервированные продукты, копченые колбасы, копченая рыба, рыбные консервы, маринованные овощи (огурцы, помидоры и пр. продукты) к употреблению запрещены.

Из растительных продуктов

следует исключить — зеленый лук, редис, чеснок, шпинат, редьку, щавель. Из приправ — перец, хрен, горчицу, острый кетчуп, майонез, имбирь. Среди разрешенных специй можно использовать укроп, петрушку, ванилин, корицу, гвоздику, лавровый лист.

zdravotvet.ru

Холецистит — это острое или хроническое заболевание, характеризующееся воспалением желчного пузыря, которое вызывается стафилококками, энтерококками, стрептококками или кишечными палочками.

В основном заболеванию подвержены женщины в возрасте от 40 до 60 лет. Причинами возникновения холецистита могут стать малоподвижный образ жизни, наследственная предрасположенность, беременность, систематическое переедание, наличие камней в желчном пузыре, нарушение оттока желчи или наличие инфекционного заболевания.

Основными симптомами холецистита, протекающего в острой форме, являются рвота, тошнота, повышение температуры тела и возникновение острой боли в правом подреберье и подложечной области. Часто приступы боли возникают после употребления копченой или жирной пищи. Через несколько дней наблюдается потемнение мочи и окрашивание кожи и склер глаз в желтый цвет. Подробнее о симптомах смотрите тут.

Симптомами хронического холецистита, который развивается постепенно, часто из-за отсутствия лечения, считаются тошнота, горечь во рту, ощущение тяжести в животе и появление тупых болей после приема жирной пищи.

Для лечения холецистита могут применяться лекарственные средства народной медицины, например различные растительные сборы или препараты на основе меда.

Следует помнить, что при возникновении симптомов острого холецистита необходимо сразу же вызвать врача и не предпринимать никаких мер до его прихода (промывание желудка, применение грелок, прием слабительных лекарственных средств).

Большую роль в лечении играет диета, исключающая употребление яичных желтков и сливочного масла, а также жареных, копченых и жирных блюд. Желательно придерживаться вегетарианской диеты, а также употреблять продукты с высоким содержанием витамина А. Также необходимо соблюдать постельный режим.

Рецепт 1

 Сок морковный — 1 стакан;

 Сок свекольный — 1 стакан;

 Мед — 1 стакан;

 Коньяк — 1 стакан.

Ингредиенты перемешать и принимать за 30 минут до еды 3 раза в день по 1/2 стакана. Хранить в прохладном темном месте.

Рецепт 2

 Листья подорожника — 1 столовая ложка.

Листья подорожника высушить, измельчить, залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 10 минут и процедить. Пить в течение часа небольшими глотками.

Рецепт 3

 Корень одуванчика лекарственного — 2 столовые ложки;

 Трава зверобоя продырявленного — 2 столовые ложки;

 Трава вахты трехлистной — 1 столовая ложка;

 Трава лапчатки гусиной — 1 столовая ложка;

 Трава золототысячника — 1 столовая ложка;

 Цветки бессмертника песчаного — 1 столовая ложка;

 Цветки ромашки аптечной — 1 столовая ложка.

Все вышеперечисленные ингредиенты перемешать, залить кипятком из расчета 3 чайные ложки сбора на 1 стакан воды, настаивать в течение 30 минут и процедить. Принимать по 1 стакану 2 раза в день.

Рецепт 4

 Цветки бессмертника — 3 столовые ложки;

 Рыльца кукурузные — 2 столовые ложки;

 Трава тысячелистника — 1 столовая ложка;

 Трава золототысячника — 1 столовая ложка.

Растительные компоненты смешать, измельчить и залить 1,4 л воды, после чего поставить на медленный огонь и прогревать в течение 5 минут. Полученное средство принимать за 30 минут до еды 2 раза в день по ]/2 стакана.

Рецепт 5

 Листья березовые — 50 г.

Листья тщательно просушить, залить 1 л теплой кипяченой воды и настаивать в течение суток, после чего процедить. Полученное средство принимать натощак по 1 стакану. После этого следует положить грелку на правый бок и лежать 30 минут.

Детям рекомендуется давать по 100 мл настоя.

Курс лечения — 10-15 дней. Средство можно хранить в холодильнике не дольше 2 суток.

Рецепт 6

 Рыльца кукурузные — 4 чайные ложки;

 Трава володушки многожильчатой — 4 чайные ложки;

 Трава зверобоя — 3 чайные ложки;

 Листья мяты полевой — 3 чайные ложки;

 Цветки календулы — 3 чайные ложки;

 Цветки ромашки аптечной — 3 чайные ложки;

 Цветки пижмы — 2 чайные ложки;

 Трава чистотела большого — 2 чайные ложки;

 Трава зубчатки поздней — 2 чайные ложки;

 Корень одуванчика лекарственного — 2 чайные ложки;

 Кора крушины ольховидной — 2 чайные ложки;

 Плоды фенхеля обыкновенного — 2 чайные ложки;

 Плоды, корни и листья барбариса сибирского — 2 чайные ложки.

Растительные компоненты смешать, измельчить, залить кипятком из расчета 1 столовая ложка лекарственного сбора на 1 стакан воды, настаивать в течение 30 минут и процедить. Принимать в теплом виде по 1/2 стакана 3 раза в день.

Рецепт 7

 Чистотел — 3 крупных листа.

Чистотел залить 1 стаканом кипятка, настаивать 20 минут и процедить.

Принимать за 30 минут до еды 3 раза в день по 1 чайной ложке.

Рецепт 8

 Масло кунжутное.

Ежедневно рекомендуется принимать натощак по 1 столовой ложке кунжутного масла.

Рецепт 9

 Сок редьки посевной свежеприготовленный.

Свежеприготовленный сок редьки посевной следует принимать 3 раза в день за 30 минут до еды по 1 столовой ложке.

Следует обратить внимание на то, что данное средство имеет противопоказания. Не рекомендуется употреблять сок при энтероколите, гастрите с повышенной секрецией желудочного сока и язвенной болезни.

 Мед — 1 кг;

 Масло оливкового — 200 мл;

 Лимон — 4 шт.

Лимоны очистить от кожицы, удалить семена, мякоть пропустить через мясорубку и смешать с оливковым маслом и медом. Средство хранить в холодильнике и принимать 3 раза в день за 30 минут до еды по 1 столовой ложке.

Рецепт 11

 Трава чистотела большого — 3 чайные ложки;

 Трава тысячелистника обыкновенного — 3 чайные ложки;

 Трава полыни горькой — 3 чайные ложки;

 Листья мяты перечной — 2 чайные ложки.

Растительное сырье перемешать, залить 300 мл кипятка, поставить на медленный огонь и прогревать в течение 20 минут. После этого накрыть крышкой и настаивать еще 2 часа. Процедить и принимать 2 раза в день, утром и вечером, по 100 мл.

Рецепт 12

 Трава чистотела большого — 1 столовая ложка;

 Цветки бессмертника песчаного — 2 чайные ложки;

 Мед — по вкусу.

Траву и цветки смешать, измельчить, поместить в эмалированную посуду, залить 300 мл кипятка, настаивать при закрытой крышке в течение 7 часов, поставить на медленный огонь и прогревать до кипения, после чего процедить.

Принимать, добавив мед, 3 раза в день по 100 мл. Рекомендуется во время приема лекарственного средства избегать употребления жареной, соленой и острой пищи.

Рецепт 13

 Настойка чистотела.

В течение 2 недель соблюдать диету, избегая употребления соленой и острой пищи, жирных и копченых продуктов. После этого рекомендуется начать прием настойки чистотела, предварительно разбавляя ее кипяченой водой (10 капель на 1 стакан воды). Настойку следует принимать 3 раза в день за 30 минут до еды.

Рецепт 14

 Сок березовый — 1л;

 Мед — 100 г;

 Листья березы — 3 столовые ложки;

 Цветки пижмы обыкновенной — 3 столовые ложки;

 Корни одуванчика — 2 столовые ложки;

 Цветки ромашки аптечной — 2 столовые ложки;

 Трава тысячелистника — 2 столовые ложки;

 Трава чистотела большого — 1 столовая ложка;

 Корни аира — 1 столовая ложка.

Растительные компоненты тщательно перемешать, измельчить до порошкообразного состояния.

В отдельной эмалированной посуде смешать березовый сок и мед, поставить на медленный огонь и варить до уменьшения первоначального объема в три раза. Во время варки следует периодически снимать пену.

После этого в полученное средство добавить 10 г. измельченной смеси лекарственных растений, накрыть крышкой, укутать теплым одеялом, настаивать в течение 30 минут и процедить. Хранить в холодильнике.

Принимать, предварительно разогрев, 3 раза в день за 40 минут до еды по 1/4 стакана.

Рецепт 15

 Плоды шиповника коричного — 2 столовые ложки;

 Листья крапивы двудомной — 2 столовые ложки;

 Трава спорыша — 1 столовая ложка;

 Корень синюхи голубой — 1 столовая ложка;

 Трава володушки золотистой — 1 столовая ложка.

Залить 2 столовые ложки смеси 500 мл кипятка, перелить в термос и настаивать в течение 3 4асов, после чего процедить. Принимать за 20 минут до еды по 1 стакану 3 раза в день.

Рецепт 16

 Сок свекольный — 100 г;

 Сок морковный — 100 г;

 Мед — 100 г;

 Коньяк — 100 г.

Все ингредиенты перемешать, принимать 3 раза в день за 30 минут до еды по 1/2 стакана. Хранить в холодильнике.

Лечение вином

Очень хорошо использовать для его профилактики настой аниса на белом вине.

1. Требуется: 500 г белого вина, 20 г семян аниса обыкновенного.

Способ приготовления. Растолките семена в стеклянной или керамической посуде, залейте белым вином и настаивайте 12 ч.

Способ применения. Принимайте по 3—4 ст. л. 2—3 раза в день после еды. Для исцеления достаточно 10 дней.

Еще один рецепт, которым вы можете воспользоваться, — настой зерен кукурузы на розовом вине.

2. Требуется: 1/2 л розового вина, 100 г зерен молочной кукурузы.

Способ приготовления. Разотрите зерна в керамической посуде и залейте их вином. Настаивайте 12 ч.

Способ применения. Пейте по 2—3 ст. л. 3 раза в день после еды. Рекомендуемый курс лечения — 3 недели.

Еще один рецепт лечения хронического холецистита.

3. Требуется: 1/2 л белого вина, 20 г коры конского каштана.

Способ приготовления. Размельчите кору и залейте ее вином. Настаивайте 48 ч.

Способ применения. Пейте по 2 ч. л. утром натощак в течение 30 дней.

Лечение настоями

Для лечения холецистита подойдут водочные настои лесных ягод, а также арбуза и шиповника.

1. Водочный настой земляники лесной благотворно воздействует на состояние желчного пузыря.

Требуется: 250 г водки, 1/2 кг земляники.

Способ приготовления. Разотрите землянику деревянным пестиком и залейте водкой. Настаивайте 5 ч.

Способ применения. Принимайте по 2—3 ч. л. непосредственно перед едой в течение 10 дней.

2. Настояв на водке ягоды клюквы, вы получите ценное средство, которое в период ремиссии сможет стимулировать работу желчного пузыря.

Требуется: 1/2 л водки, 1 кг клюквы.

Способ приготовления. Залейте клюкву водкой и настаивайте 30 ч.

Способ применения. Принимайте по 2 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды в течение 12 дней.

Подобные водочные настойки готовьте на ягодах брусники и черники.

3. Водочная настойка на арбузном соке хорошо помогает при холецистите.

Требуется: 250 г водки, 1/2 л арбузного сока.

Способ приготовления. Смешайте арбузный соке водкой.

Способ применения. Принимайте по 1—2 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения — 2 недели. Повторить его следует через 21 день.

4. Водочная настойка шиповника поможет желчному пузырю очиститься от застоявшейся желчи.

Требуется: 250 г водки без добавок, 30 г ягод шиповника.

Способ приготовления. Промойте шиповник кипяченой водой, залейте водкой, настаивайте 24 ч.

Способ применения. Принимайте по 2—3 ч. л. 3 раза в день 30 мин до еды. Повторяйте процедуру в течение 5 недель. 

Средства для лечения:

1.  Настой кукурузных «рылец». Одну столовую ложку «рылец» заварить одним стаканом кипятка, настаивать один час, процедить. Принимать по одной ложке каждые 3 часа.

2.  Настой травы подорожника большого. Одну столовую ложку травы заварить одним стаканом кипятка; настаивать 10 мин., процедить. Выпить в течение часа небольшими глотками (суточная норма).

3.  Настой травы душицы обыкновенной. Одну столовую ложку травы заварить одним стаканом кипятка; настаивать 2 часа. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день.

4.   Настой травы тысячелистника обыкновенного. Две чайные ложки травы заварить одним стаканом кипятка; настаивать 1 час, процедить. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день до еды.

5.  Настой и экстракты из листьев березы эффективны при тошноте, рвоте и болезненных ощущениях при легких формах холецистита.

6.  Мята перечная (листья) — 20 г, полынь обыкновенная (трава) — 20 г, валериана лекарственная (корни) — 20 г, зверобой продырявленный (трава) — 30 г, хмель («шишки») — 10г.

Залить 1—2 столовые ложки измельченной смеси одним стаканом горячей воды, настаивать 15 мин. на водяной бане, охладить, процедить. Оставшееся сырье отжать. Объем полученного настоя довести кипяченой водой до одного стакана. Пить по 1—2 стакана 2—3 раза в день за 30 мин. до еды.

7.  Трава зверобоя продырявленного — 8 частей, корни одуванчика лекарственного — 8 частей, цветки тмина песчаного — 3 части, трава спорыша — 3 части, листья вахты трилистной — 3 части, цветки ромашки — 3 части, трава золототысячника — 3 части.

Три чайные ложки смеси заварить одним стаканом кипятка, настаивать 20 мин., процедить. Пить по 1 стакану утром и вечером.

8.  Плоды шиповника — 3 части, корни одуванчика лекарственного — 3 части, кукурузные «рыльца» — 3 части, побеги хвоща полевого — 3 части, цветки тмина песчаного — 4 части, лепестки розы белой — 2 части, плоды земляники лесной — 2 части, цветки ромашки аптечной — 2 части, плоды можжевельника обыкновенного — 1 часть, трава сушеницы лесной — 1 часть, листья березы пушистой — часть, плоды укропа огородного — 1 часть, трава ноготков лекарственных — 1 часть.

Одну столовую ложку измельченной смеси заварить 0,5 л кипятка, томить 30 мин., процедить. Пить по 150 мл 3 раза в день за 10—15 мин. до еды.

9.  Смешать поровну корень цикория, траву хвоща полевого, тысячелистника, зверобоя. Залить стаканом кипятка 2 чайные ложки смеси. Пить по стакану утром и вечером

10.  Смешать равные части травы полыни, корня одуванчика, травы тысячелистника, корни валерианы, корня цикория. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка. Пить натощак на ночь.

11.   Смешать равные части листьев мяты, корневища аира, коры крушины, цветков подсолнечника. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка. Пить утром и перед сном.

Рецепты из лечебников многих мудрецов:

1.  Кукуруза (рыльца). 1 столовую ложку залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить. Пить по 1 столовой ложке каждые 3 часа.

Настой из кукурузных рылец применяется как желчегонное при холециститах, холангитах, гепатитах.

2.  Барбарис обыкновенный (плоды) — 20 г, береза повислая (листья) — 20 г, можжевельник обыкновенный (плоды) — 20 г, польшь горькая (трава) — 20 г, тысячелистник обыкновенный (трава) — 20 г.

Заварить 1/2 стакана смеси в 1 л кипятка, настаивать, укутав, в течение 10—12 часов. Пить с медом по 1/2—3/4 стакана 1—2 раза в день в теплом виде.

Принимать можно и по 1 стакану настоя 2—3 раза в день за 30 мин. до еды при холецистите, холангите.

3.  Подорожник большой (трава). 1 столовую ложку заварить 1 стаканом кипятка, настоять 10 мин., процедить. Выпить за 1 час. глотками — суточная доза. Настой эффективен при лечении холецистита.

4.  Крапива двудомная (листья). Листья крапивы применяются при воспалительных заболеваниях печени, желчного пузыря, различных отделов желудочно-кишечного тракта в виде настоя 1:10. Иногда используется свежеприготовленный сок.

5.  Зверобой продырявленный (трава) — 25 г, одуванчик лекарственный (корни) — 15 г, тмин песчаный (цветки) — 15 г, вахта трехлистная (трава) — 15 г, ромашка аптечная (цветки) — 15 г, золототысячник малый (трава) — 15 г.

Принимать по 1 стакану настоя 2 раза в день за 30 мин. до еды при холецистите, холангите.

6.  Зверобой продырявленный (трава) — 8 частей, корень одуванчика — 8 частей, цветки бессмертника — 3 части, трава спорыша — 3 части, лист вахты — 3 части, цветки ромашки — 3 части, трава золототысячника — 3 части.

3 чайные ложки смеси заварить 1 стаканом кипятка, настоять 20 мин., процедить. Принимать по 1 стакану настоя утром и вечером при холециститах.

7.  Брусника обыкновенная (листья). 1 столовую ложку листьев заварить 1 стаканом кипятка, настоять 30 мин. и процедить. Настой принимать по 2 столовые ложки 4—5 раз в день для растворения камней при желчнокаменной болезни.

8.  Элеутерококк (корневища). 50 г корневищ залить 500 мл 40%-ного спирта или водки и настаивать 15 дней. Хранить в прохладном месте в темной бутылке. Принимать по 20—40 капель за 30 мин. до еды. Курс лечения — 25—30 дней.

Лечение продуктами нефтепереработки

Прокладки, пропитанные парафином, укладываются на область печени.

Лечение эфирными маслами

Применяют масла бергамота, моркови, пупавки благородной, герани, лаванды, лимона, мяты перечной, розмарина, иланг-иланга.

Лечение жирами и растительными маслами

Смешать 1/4 стакана оливкового масла с таким же количеством сока грейпфрута. Выпить перед сном не менее чем через 2 ч после еды, после проведения очистительной клизмы.

Лечение мумие

Растворить 0,25 г мумие в стакане воды, принимать 3 раза в день по 1 стакану раствора, запивая 60 г сока сырой свеклы, за

Лечение металлами

Применяют цинк, магний, золото.

Глинолечение

150 г голубой глины размять до мягкости, наложить на область правого подреберья, оставить на 40 мин, затем смыть теплой водой. Повторять ежедневно в течение 10 дней.

Водолечение

1. Рекомендуются холодные компрессы на живот на ночь.

2. Хорошим эффектом обладает ежедневная клизма (температура воды 30 °С) в сочетании с голоданием.

Лечение молоком

1. Смешать по 100 мл горячего (70—80 °С) молока и свежевыжатого морковного сока, принимать натощак утром в течение 1 месяца.

2. Отварить 1/2 стакана риса, смешать с 3 стаканами молочной сыворотки, принимать 2 раза в день в течение месяца. Через полгода повторить.

Лечение соками, овощами и фруктами

Принимать следующие соки и смеси соков по 250 мл в день в течение 3—4 недель: сок моркови; смесь соков моркови, свеклы и огурца в соотношении 10:3:3; смесь соков моркови и шпината в соотношении 5 : 2.

Лечение камнями и минералами холецистита

Применяют агат, гематит, хризолит, топаз, яшму, янтарь.

Интересное

medn.ru

Лечение панкреатита и холецистита продуктами пчеловодства

Важно знать, что при панкреатите мед не всегда можно употреблять, так как заболевание имеет несколько форм протекания. Во время острого приступа поджелудочная железа отекает и не может нормально функционировать. Назначается строгая диета, исключающая любые продукты питания на несколько дней – это помогает органу быстрее восстановиться. В таких условиях мед в небольших количествах можно вводить в рацион только спустя месяц после восстановления работы железы.

Пчелиное лекарство можно принимать при панкреатите как натуральный заменитель углеводов, однако, при сахарном диабете он противопоказан. При хроническом панкреатите пчелиные продукты оказывают благотворное влияние на железу, но необходимо придерживаться схемы применения и постоянно проверять количество сахара в составе крови.

Применение меда не заменяет медикаментозное лечение, но его можно назвать компонентом комплексной терапии, назначаемой при панкреатите. Хотя продукт действительно очень полезный, его не стоит принимать сразу в больших количествах. Можно начать с 1 ч.л. в день, понаблюдать за самочувствием в течении нескольких дней и, если нет никакой негативной реакции или аллергии, принимать средство по одной из схем. Специалисты советуют такие методы применения меда:

  • 1 ст.л. пчелиного продукта трижды в день перед приемом пищи
  • 100 мл утром натощак и вечером перед сном
  • мед разбавляют с соком из алоэ в пропорциях 1:1, принимают при запорах.

Одним из пчелиных продуктов, используемых при панкреатите, является прополис. Он обладает антисептическим, противомикробным и антибактериальным действием, уменьшает воспаление и останавливает процесс самопереваривания тканей железы.

Прополис богат флавоноидами, которые укрепляют защитные силы организма, очищают клетки внутренних органов, способствуют восстановлению пораженных тканей и клеток. Рекомендуют при хроническом панкреатите употреблять натуральный прополис, тщательно прожевывая его небольшими порциями перед едой. Продвигаясь по пищеварительной системе, вещество оказывает противовоспалительный и заживляющий эффект. Как результат, пища хорошо переваривается, а тошнота и метеоризм проходят.

Особенной пользой при отличается мед с забрусом, одним из главных составляющих которого является прополис.

Забрус – это образование из воска, которым пчелы закрывают отверстия сот, наполненных медом.

Продукт уничтожает болезнетворные микроорганизмы, восстанавливает перистальтическую функцию кишечника, приводит в норму жировой обмен и кроветворение. Мед долго пережевывают, а оставшийся воск можно глотать.

При холецистите мед также считается отличным лекарственным и профилактическим средством

Главным симптомом этого заболевания является воспаление желчного пузыря, а применение пчелиного продукта оказывает успокаивающее и противовоспалительное действие на стенки органа. Кроме того, мед обладает желчегонным эффектом, что очень помогает при холецистите, снимая болевые ощущения и устраняя застой секрета. Можно принимать продукт каждый день перед завтраком, разведя 1 ст.л. в половине стакана теплой воды.
Прополис оказывает заживляющее и противовоспалительное действие при холецистите.
Но прежде чем начинать лечение холецистита продуктами пчеловодства, стоит получить консультацию лечащего врача.Это особенно важно при наличии камней в желчном пузыре,так как в этих случаях стимуляция желчевыделения противопоказана.

Можно приготовить такое лекарство: берут чистый прополис – 10 г, заливают его 100 мл спирта и оставляют настаиваться на 10 дней. Принимают препарат при холецистите перед сном, добавив 15-20 капель настойки в чашку молока. Прополис полезен при холецистите тем, что стимулирует выделение желчи и способствует уменьшению воспаления.

vitalady.ru

Диета при холецистите

Неправильное питание — одна из самых частых причин возникновения холецистита и образования камней в желчном пузыре. Именно поэтому даже самое современное и дорогое лечение не поможет больному, если тот не будет соблюдать строгую диету.
Питайтесь не реже 5-6 раз в день, но понемногу. Старайтесь есть в одно и то же время. Пищу можно отваривать, готовить на пару или запекать. А вот жарить, готовить во фритюре или на гриле больным холециститом строго запрещено.
При воспалении желчного пузыря необходимо употреблять много белка: молоко, кефир, творог, простоквашу, нежирные сорта мяса, рыбы, крольчатину, курицу, омлеты. Включите в рацион овощи, богатые клетчаткой (огурцы, капусту, морковь, кабачки, свеклу), зелень. Ягоды и фрукты разрешаются только сладкие. При хроническом холецистите разрешаются фруктовые, молочные, крупяные супы, вегетарианские борщи и щи (овощи не пассеруются, а варятся). Не повредят больным каши и белый хлеб. А вот ржаной можно употреблять только в черством виде.
Из сладкого желчному пузырю не повредят варенье, мед и сахар.
При холецистите очень полезна минеральная вода №4 и №17. Пейте ее теплой и без газа по 1/2 стакана 3 раза в день за 40 минут до еды. Водолечение проводят курсами по 2-3 недели раз в квартал. Минеральная вода разжижает желчь и помогает предотвратить ее застой.
Также полезно пить овощные и фруктовые соки, некрепкий чай, кофе с молоком, кисели, компоты, настои шиповника, барбариса и лесной земляники.
Для больного холециститом продукты, богатые жирами, — настоящий яд. Поэтому старайтесь не налегать на сметану, сливочное масло (до 10 г в день), растительные масла (до 20-30 г в день) и яйца (1 шт. вдень). Поваренной соли можно употреблять не более 10 г в день.
Не рекомендуется употреблять мороженое, торты, пончики и кремы. Остерегайтесь всего острого, пряного, маринованного и крепкосоленого.
Исключите из своего рациона сдобное и слоеное тесто, жареные пирожки, мясные, рыбные и грибные бульоны, жирное мясо, печень, консервы, копченые блюда.
Также больным холециститом противопоказаны шпинат, щавель, чеснок, грибы и редис. Откажитесь от кислых фруктов, ягод, соков и напитков, крепкого кофе, острых соусов, пряностей. Навсегда вычеркните из своего рациона алкоголь.

Сбор при холецистите

Холецистит чреват очень болезненными приступами, во время которых появляется опоясывающая боль, переходящая из подреберья под лопатки. При этой болезни нарушается работа печени и, стало быть, всего организма. Очень важно соблюдать специальную диету, исключить тяжелую пищу. Главная задача — сделать так, чтобы желчь не застаивалась в желчном пузыре и не была вязкой. Попробуйте научиться предотвращать приступы боли и улучшить свое самочувствие настолько, что болезнь перестанет вас беспокоить. В этот вам поможет такой сбор.
200 г плодов шиповника (сушеного) надо залить 3 л воды и поставить на 10 минут. Отставить настаиваться часа на 2, чтобы плоды шиповника осели на дно, вынуть их, растолочь, снова положить в отвар и добавить 100 г зеленой хвои (сосновой или еловой). Снова поставить на огонь, довести до кипения и прокипятить еще 10 минут. Снять с огня, остудить, процедить, добавить 3 ст. л. меда. Пить по стакану через час после еды. Этот напиток улучшает желчеотделение и структуру желчи, богат витаминами, полезен для печени. И главное — помогает хорошо себя чувствовать при холецистите.

Травы при обострении холецистита

При обострении холецистита смешать в равных частях сухие измельченные семена расторопши, траву бессмертника, мелиссы и тысячелистника, кукурузные рыльца. 2 ст.л. сбора залить 1 л кипятка, настоять в термосе 30 минут. Пить утром и вечером по 0,5 л за 20 минут до еды. Курс лечения — 10 дней, такой же перерыв. Обычно проводят 3-4 таких курса

Чистотел при холецистите

После приступа холецистита попробуйте следующий курс лечения: 1 ч. л. сухого чистотела залить 1 стаканом очень горячей воды, настаивать 20 минут. Процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 15-20 минут до еды. Курс лечения — 10 дней, перерыв 2 недели. Во второй и третий курс дозу приема увеличить до 2 ст. ложек. Проходят колики и тяжесть в области печени.

Чеснок при холецистите

Чтобы предупредить приступы холецистита, взять треть небольшой головки чеснока. Это около 3-4 зубчиков. Чеснок надо измельчить. Лучше пропустить через пресс. Вообще, чем мельче, тем лучше. Это количество чеснока залить 100 мл хорошего белого вина. Дать настояться дней 5, после чего можно приступать к лечению. Принимать настойку нужно по 1 столовой ложке 2 раза в день после еды. Курс лечения — 10 дней. Лечиться в начале весны и осени, дважды в год.

В острых случаях холецистита надо очистить печень

В острых случаях холецистита лечение следует начинать с приема слабительных средств, чтобы очистить печень. Это алоэ, ревень, жостер, сенна, крушина. Нужно учитывать, что чем острее боль и сильнее лихорадка, тем более сильные слабительные средства нужно применить. Обычно острые состояния лечат в стационаре. Вслед за слабительными применяют лекарственные растения, которые бы наилучшим образом очищали печень, то есть применяют желчегонные и спазмолитические травы. Хорошими желчегонными и спазмолитическими свойствами обладают бессмертник, чистотел, алоэ, барбарис, горечавка, одуванчик, ревень, володушка, щавель курчавый, мята.

Одуванчик при холецистите

При хроническом холецистите: 2 ст. л. свежего или 1 ст. л. сухого корня одуванчика залить стаканом кипятка (сухой корень подержать 5-7 мин. на слабом огне). Дать настояться в течение часа, процедить и долить отвар до объема стакана кипяченой водой. Принимать по 2-3 ст. л. за 15 мин. до еды 2-3 раза в день.

Лопух при остром холецистите (воспалении желчного пузыря)

Листья и стебель лопуха промойте, дайте, дайте стечь воде, обсушите. Прокрутите листья в мясорубке и через марлю отожмите сок. На 1 л сока лопуха возьмите 1 л меда и бутылку кагора. Все компоненты хорошо перемешайте и поставьте в темное место. Сразу же можно начать пить по 2 глотка на голодный желудок. Лечение длительное.

Девясил при остром холецистите

При остром холецистите с повышенной температурой и сильными болями издавна применяют отвары или порошок корневища девясила.
• 2 ч. ложки измельченного корня залейте 400 мл холодной воды и настаивайте при комнатной температуре 8-10 часов. Затем добавьте в настой 4 ст. ложки меда (четыре столовые ложки) и выпейте в 4 приема за 40 минут до еды. Принимайте лекарство в течение недели, через 5 дней курс повторите.
• Измельчите корень девясила в порошок, смешайте с медом, скатайте в шарики и принимайте натощак, запивая водой. Норма -2 ч. ложки толченого корня в сутки.
• 1 ч. ложку измельченного корня девясила залейте 200 мл кипятка, дайте настояться 15 минут и выпейте в 2 приема до еды. Принимайте 2 стакана отвара в день. Можно подсластить медом.

Тмин при холециститах

При холециститах рекомендуется принимать настои и отвары из плодов тмина обыкновенного (также известного как анис полевой, анис дикий, козловка и козелец). Настой: 2 ст. ложки плодов заливают стаканом кипятка, нагревают на водяной бане 15 минут, настаивают 45 минут и процеживают. Принимают по 1 /3 стакана 2 раза в день после еды. Отвар: 2 ч. ложки плодов заливают 2 стаканами воды, в закрытой посуде доводят до кипения, кипятят на медленном огне 3 минуты и процеживают. Принимают по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

Сбор для желчного пузыря

Облегчит состояние при холецистите такое средство: измельчите и смешайте по 10 г полыни горькой, коры барбариса, травы мелиссы, золототысячника и листьев грецкого ореха, затем 1 ст. ложку смеси залейте 1 стаканом холодной воды и дайте немного настояться. После этого доведите настой до кипения и остудите. Принимайте по стакану 3 раза в день за 30 минут до еды.

При холецистите полюбите кабачки

Кабачок — ценнейший диетический продукт. Его рекомендуют употреблять при болезнях желчного пузыря, желудка, двенадцатиперстной кишки, сердечно-сосудистой системы и ожирении. При холецистите очень полезно есть овощное рагу, оладьи и другие блюда из кабачков. Также для профилактики и лечения желчно-каменной болезни нужно ежедневно включать в меню свежие огурцы. Они усиливают функцию желчного пузыря. А свежие соки из абрикосов, персиков и моркови предупреждают камнеобразование.

Гречневая каша при проблемах с желчным пузырем

При проблемах с желчным пузырем очень полезно регулярно есть гречневую кашу. Для ее приготовления возьмите 1 часть (например, стакан) гречневой крупы на 5 частей воды. Кашу солить нельзя. Ешьте гречку натощак — каждый день утром по одной тарелке на протяжении двух недель. Лучше всего в эти дни питаться исключительно вегетарианской пищей. Гречневая крупа богата железом, фосфором, кальцием, яблочной, щавелевой и лимонной кислотами. В зернах гречки содержатся легкоусвояемые белки, крахмал, жир, клетчатка, минеральные соли, витамины группы В. Гречка снижает уровень холестерина в крови, выводит из организма радионуклиды и тяжелые металлы, укрепляет иммунную систему, предупреждает воспалительные процессы.

Золотой ус (каллизия душистая) от холецистита

При обострениях хронического холецистита помогает домашнее растение золотой ус. Оно эффективно также при многих других недугах — панкреатите, радикулите, бронхиальной астме, отложении солей в суставах. Золотой ус внешне похож на молодую кукурузу с членистым стеблем, светло-зелеными широкими (до 5 см) продолговатыми листьями. При достижении зрелого возраста (где-то в 6-8 месяцев) растение выбрасывает усы, состоящие из «суставчиков», на концах которых формируется метелочка листовая. Растение становится лечебным, когда образуется не менее 7 полноценных «суставчиков». Лекарство готовят так: 25-30 суставчиков ствола и веток измельчают и настаивают в 1,5 л хорошей водки 9 дней в темном месте. Принимают по 1 дес. ложке за 20 минут до еды 3 раза в день. Кстати, это средство ни в коем случае нельзя заедать или запивать!

samsebelekar.ru

Что можно есть при холецистите?

Содержание:

  • Что можно есть?
  • Что нельзя есть?
  • Можно ли мед?
  • Меню на неделю
  • Рецепты блюд и супов
  • Рецепты салатов

Развитие воспаления желчного пузыря напрямую связано с особенностями питания, поэтому обязательным условием лечения заболевания и хорошего самочувствия становится рациональная диета. Она должна содержать все необходимые организму полезные вещества, способствовать разжижению желчи и устранению воспаления. Желательно выбирать тот способ приготовления блюд, который меньше всего оказывает нагрузку на органы пищеварения.

В список разрешенных при холецистите продуктов входят:

  • Птица и мясо нежирных сортов, морепродукты, рыба, колбасные изделия высшего сорта, не содержащие острые приправы и сало. Ежедневно можно съедать не больше 1 куриного желтка.

  • Свежие некислые фрукты, овощи и разнообразная зелень. Эти продукты являются ценными источниками витаминов, пищевых волокон и микроэлементов. Особенно полезны при холецистите груши, они способствуют выздоровлению, поэтому их употребление можно увеличить.

  • Рацион может включать крупы, особенно показаны овсяная и гречневая, а также макаронные изделия. Из них можно готовить каши, пудинги и запеканки.

  • Нежирные молочные продукты и некислые, такие как обезжиренный творог, сметана, сыры с низким содержанием жира. Йогурты с бифидобактериями послужат профилактикой дисбактериоза кишечника.

  • Хлеб рекомендуется употреблять в подсушенном или слегка черством виде, отдавая предпочтение зерновым хлебобулочным изделиям и продуктам с отрубями. Разрешено несдобное печенье.

  • Натуральные растительные масла, не подвергавшиеся рафинированию, особенно полезным является оливковое.

  • Из сладкого можно позволить себе зефир, варенье, мармелад.

  • Напитки – шиповниковый отвар, кисели, сладкие фруктовые компоты и соки, кофе с молоком и некрепкий чай. Употребление свекольного сока по полстакана дважды в день значительно снижает риск появления болезненных приступов при холецистите. Благотворно сказывается на состоянии желчного пузыря потребление цикория, поэтому напитки из него рекомендуется включать в рацион.

  • Использование при приготовлении пищи куркумы позволит остановить воспалительные процессы в желчном пузыре и усилить отведение желчи.

Что нельзя есть при холецистите?

Людям, которые страдают от этого заболевания, следует избегать продуктов, вызывающих раздражение слизистой, повышающих содержание холестерина и затрудняющих пищеварение. Насыщенные жиры находятся под строгим запретом.

Продукты, употребление которых запрещено больным холециститом:

  • Жирные сорта свинины, баранина, гусятина, утятина, рыба с высоким содержанием жира, сало, печень и почки.

  • Горох, фасоли и другие бобовые культуры.

  • Кислые фрукты и ягоды

  • Редис, шпинат, щавель, лук, чеснок, чьи эфирные масла раздражают стенки желудка.

  • От грибов также придется отказаться.

  • Консервы, икра (рыбья), копчености, маринады.

  • Продукты из сдобного теста, выпечка, особенно свежая, продукты из какао, шоколад, мороженое, жирный крем.

  • Пряности, уксус, острые соусы и наваристые мясные, и даже рыбные бульоны, жареные блюда.

  • Не рекомендуется употреблять алкоголь, газированные напитки и крепкий кофе.

  • Из меню необходимо исключить хрен и горчицу.

Избыточное потребление сахара приводит к ухудшению состава желчи и нарушению желчеотделения, поэтому суточная его норма не должна превышать 70 г с учетом его содержания в блюдах, это около 9 чайных ложек. Допустимое количество потребления соли не превышает 10 г.

Можно ли мёд при холецистите?

Мед содержит много полезных веществ, которые благоприятно сказываются на состоянии организма в целом, но людям, больным холециститом, он будет особенно ценен своим желчегонным действием. Его не только включают в рацион, но используют также в качестве лечебного средства. С этой целью рекомендуется выпивать по утрам натощак 100 г воды с растворенной в ней столовой ложкой меда, улечься на правую сторону и подложить под себя заранее подготовленную грелку. В этом положении необходимо побыть около 3 минут. Повторять процедуру нужно в течение 5 дней. Эта мера позволит выгнать из желчевыводящих путей всю скопившуюся там за ночь желчь.

Для профилактики и облегчения состояния при калькулезном холецистите рекомендуется употреблять в пищу отваренные кукурузные початки с мёдом.

Меню при холецистите

При составлении ежедневного меню необходимо учитывать некоторые правила, присущие диете при холецистите:

  • Суммарный дневной объем пищи не должен превышать 3,5 кг с учетом потребляемой жидкости.

  • Прием еды должен быть частым, раз 5в день в строго установленное время, но порции не нужно делать большими. Такая мера позволит улучшить отток желчи и урегулировать её выработку.

  • Три основных приема пищи перемежаются двумя дополнительными, в которых в качестве перекуса могут использоваться бутерброды, фрукты и разрешенные напитки.

  • Важно правильно подобрать способ для приготовления блюд. Предпочтительна варка и готовка на пару, допускается запекание, но в этом случае нельзя использовать дополнительный жир или масло.

  • Чтобы экстрактивные вещества, находящиеся в мясе и рыбе не раздражали печень, эти продукты готовят на пару или в воде. Получившийся бульон нельзя есть в период обострения холецистита, а при ремиссии – изредка. Перед приготовлением мясо зачищают от пленок и сухожилий, а птицу освобождают от кожи.

  • Растительные масла обладают желчегонным действием, но их можно добавлять только в готовое блюдо и запрещено подвергать нагреванию во избежание потери ими полезных свойств.

  • Температура пищи перед едой должна быть умеренной (не меньше 15? С и не больше 62? С), слишком горячие или холодные блюда могут спровоцировать приступ.

  • Овощи рекомендуется употреблять в сыром и приготовленном виде с каждым приемом пищи. Фрукты обязательно должны входить в ежедневное меню, особенно это касается авокадо.

  • Для приготовления можно использовать только свежие и натуральные продукты.

Пример недельного меню для людей, страдающих холециститом:

Понедельник

  • 1 завтрак – овсяная каша с сосиской, отвар шиповника или чай.

  • 2 завтрак – банан с 100г граммами нежирного творога.

  • Обед – овощной суп с пшеничной крупой, фаршированный мясом и рисом перец, отвар шиповника или компот.

  • Полдник – салат с помидором и огурцом, заправленный растительным маслом, ломоть хлеба из ржаной муки.

  • Ужин – молочный рисовый суп, 3 шт. печенья несдобного.

Вторник

  • 1 завтрак – творожная запеканка с добавлением изюма (150 г), кофе с молоком.

  • 2 завтрак – салат из яблока и груши, политый 1ч. л. меда, присыпанный дроблеными орехами.

  • Обед – гречневая каша с паровой котлетой, морская капуста, компот.

  • Полдник – печеное яблоко, кисель.

  • Ужин – винегрет, белковый омлет из зелени и 1 яйца.

Среда

  • 1 завтрак – ленивые вареники (200 г), шиповниковый отвар.

  • 2 завтрак – бутерброды с кабачковой икрой – 2 шт.

  • Обед –суп-пюре овощной, заправленный зеленью и оливковым маслом, отваренная куриная ножка, компот.

  • Полдник – салат, приготовленный из морковки и яблока, политый мёдом.

  • Ужин – макароны с сыром, чай.

Четверг

  • 1 завтрак – манная каша с ложечкой джема, чай с молоком.

  • 2 завтрак – ломтик зернового хлеба, белковый омлет из зелени и 1 яйца.

  • Обед – картофельное пюре, нежирная отварная рыба, помидор, политый растительным маслом и присыпанный зеленью.

  • Полдник – чай и зефир.

  • Ужин – фруктовый плов, отвар шиповника.

Пятница

  • 1 завтрак – пшенная каша, вареная докторская колбаса (50 г), кофе с молоком.

  • 2 завтрак – печеная тыква (150 г), шиповниковый отвар.

  • Обед – тушеная капуста (200г), бефстроганов (100г), хлеб с отрубями.

  • Полдник – ломтик сыра, чай с молоком.

  • Ужин – овощное рагу (200 г), зерновой хлеб.

Суббота

  • 1 завтрак – вермишелевый молочный суп, 2 сушки, чай.

  • 2 завтрак – овощная запеканка (150 г), шиповниковый отвар.

  • Обед – вегетарианский суп, отварная говядина (100 г), компот.

  • Полдник – адыгейский сыр (50 г), помидор с зеленью.

  • Ужин – отваренная и запеченная с овощами рыба (200г), отвар шиповника.

Воскресенье

  • 1 завтрак – мясной пирог из слоеного теста (150 г), кофе с молоком.

  • 2 завтрак – 2 горсточки сухофруктов, чай.

  • Обед – плов с отваренным мясом (200 г), салат из огурца, капусты и зелени (100 г).

  • Полдник – ломоть зернового хлеба, покрытый творожным сыром с зеленью, чай.

  • Ужин – тыквенная каша, молоко.

В меню можно вносить изменения с учетом разрешенных продуктов.

Список самых полезных продуктов при холецистите вы можете узнать из этой статьи

  Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и еще несколько слов, нажмите Ctrl + Enter

Рецепты блюд и супов при холецистите

Суп из кальмаров, огурцов и брюссельской капусты:

  • Кальмар, брюссельская капуста (200 г.), огурцы (200 г.), зелень, овощной бульон (700 мл.), соль.

  • Приготовление: кальмара очистить и нарезать на тонкие полоски, бульон вскипятить, выложить капусту, варить 5 минут. Добавить в кастрюлю подготовленный морепродукт, порезанные кубиками огурцы, посолить и варить 4 минуты. Готовый суп посыпать нарубленной зеленью.

Суп-пюре овощной

  • Кабачок (2 шт.), баклажан (2 шт.), морковь (2 шт.), сладкий перец (2 шт.), луковица (2 шт.), крупные картофелины (5 шт.), оливковое масло (2 ст. л.), соль, зелень.

  • Приготовление: почистить и порезать кубиками овощи, с перца предварительно снять кожицу, лук нашинковать. В 3 литра кипящей подсоленной воды опустить картофель, спустя 10 минут добавить остальные овощи, исключая кабачки, их добавляют за 5 минут до выключения. Готовый слегка остывший суп взбивают блендером, заправляют оливковым маслом и зеленью.

Суп из картофеля, брокколи и свеклы

  • Свекла (100 г.), картофель (100 г.), брокколи (200 г.), овощной бульон (650 мл.), соль.

  • Приготовление: вскипятить бульон на маленьком огне, добавить порезанные маленькими кусочками картофель, свеклу, у брокколи разделить соцветия и опустить в воду, посолить. Суп нужно варить до мягкости овощей.

Суп из свеклы, кольраби и мидий

  • Мясо мидий (220 г), свекла (150 г), кольраби (150 г), зелень, овощной бульон (750 г), соль.

  • Приготовление: кольраби, свеклу нашинковать, опустить в закипевший бульон и варить до мягкости, после чего посолить, добавить мясо мидий и подождать 6 минут. Готовый суп присыпать зеленью.

Говяжьи котлеты с овощами

  • Цветная капуста (400 г), говядина (600 г), яйцо, морковь (150 г), сливочное масло (50 г), сыр (15 г), мука (столовая ложка), сметана (100г), немного соли.

  • Приготовление: отварить говядину и порезать небольшими кусками, морковь кубиками, капусту разобрать на соцветия. Мясо смешать с овощами, добавить соль, пропустить массу через мясорубку, прибавить яйцо, вымесить фарш. Из него сформировать котлетки, выложить на протертую маслом сковородку, залить сметаной, присыпать сыром и запечь.

Рыбное суфле

  • Молоко (30 г), рыба (90 г), мука (2 г), яйцо, соль, масло сливочное (2 г).

  • Приготовление: отварить рыбное филе, перемолоть в мясорубке, в массу добавить желток, молоко, соль, масло, все перемешать. Белок тщательно взбить и добавить к основным продуктам. В промасленную сковородку выложить полученную массу и запекать при 180 °С. Можно разместить суфле в подготовленных формочках и готовить на пару.

Фаршированный перец

  • Большие сладкие перцы (6 шт.), нежирная говядина или куриное филе (500 г), вареный рис (3 ст. л.), лук (2 шт.), томатный сок (1 ст.), чеснок (2 зубка), лавровый лист, паприка, соль.

  • Приготовление: почистить перец и наколоть в нескольких местах, сделать мясной фарш, добавить к нему специи, рис и измельченный чеснок. Нашинковать лук, потереть морковь, тушить их в воде до мягкости, затем залить томатным соком и закипятить. Фарш плотно уложить в перец, разместить стручки на противне, сверху выложить поджарку, подлить воды и запекать около 40 минут.

Салаты при холецистите

Овощной салат

  • Огурец (1 шт.), помидор (1 шт.), перец (1 шт.), листья салата, зелень, кукурузное или оливковое масло, соль.

  • Приготовление: овощи нарезать крупными кусочками, добавить салатные листья, зелень, заправить маслом, посолить.

Капустный салат

  • Белокочанная капуста (220 г), морковь (25 г), сахар (2 г), соль, растительное масло (10 г), лимонная кислота 2%-я (10 г).

  • Приготовление: капусту мелко нашинковать, растереть с лимонной кислотой и солью, отжать сок, добавить сахар, морковь натереть, добавить в основную массу и заправить все маслом.

Сладкий свекольный салат с курагой

  • Свекла (900 г), курага (100 г), сметана (150 г), сахар (20 г).

  • Приготовление: курагу замочить на полчаса и мелко порезать, свеклу отварить и нашинковать соломкой, перемешать ингредиенты, заправить сметаной и посыпать сахаром.

Автор статьи: Врач-диетолог, Кузьмина Вера Валерьевна, специально для сайта ayzdorov.ru

Приводятся рецепты и методы лечения, помогающие избавиться от хронического и острого холецистита. В каждом случае нужно учитывать возможные осложнения, и методы будут применимы не всегда. А основным компонентом в каждом рецепте будет натуральный мед.

Чаще всего холецистит возникает, как осложнение желчекаменной болезни. Мед, в свою очередь, является холекинетиком, то есть средством, повышающим тонус желчного пузыря. Отсюда появляется противопоказание, связанное с возможностью закупорки желчевыводящих путей. В то же время, мед при холецистите приносит огромную пользу, способствуя очищению крови и препятствуя появлению других осложнений. Одним из них будет панкреатит – воспаление поджелудочной железы. Натуральный мед способен продлить период ремиссии панкреатита. И значит, в список запрещенных продуктов записывать мед нельзя.

Частичный список противопоказаний

Любой холекинетик действует так: усиливается моторика желчного пузыря, а желчевыводящие протоки становятся шире. Это значит, во-первых, что препараты с подобным действием нельзя принимать, когда желчный пузырь спазмирован.

мед при холецистите можно или нет

Пчелопродукт из нектара душицы

Во-вторых, наличие камней в протоках будет показанием к применению холекинетиков, но только если в желчном пузыре нет более крупных камней. Их надо растворять, и только затем можно применять желчегонные средства.

Помимо указанных выше свойств, несколько сортов меда способствуют усилению выработки желчи. Сюда относится лавандовый, васильковый и чертополоховый сорт, и в меньшей степени барбарисовый. Липовый и акациевый сорта обладают лечебными свойствами, но лечат они в основном протоки. При холецистите наибольшая польза будет от меда из нектара душицы.

В действительности будут полезны все светлые сорта. А исключить надо сорт клеверный, донниковый и кипрейный: мед этих сортов сильно разжижает кровь.

Душица, а также мед с ее нектаром по-английски называется Oregano. Средство с таким красивым названием не может быть противопоказано, просто дозировка при наличии камней не должна превышать 1 ст.л. в день. А при спазме желчного пузыря ее уменьшают еще сильнее. Смысл лечения – в том, чтобы не допустить развития панкреатита. А он развивается только при хроническом холецистите, для которого наличие камней не характерно.

Список медовых рецептов

При гастрите с повышенной кислотностью мед нельзя принимать в холодном виде. Поэтому готовят смеси с теплой водой.

мед при холецистите можно или нет

Самодельное лекарство

Проблема в том, что при наличии камней нельзя пить лекарство, состоящее из чая или воды и 1 ст.л. меда. В сложном случае, когда есть подозрение на оба заболевания, от применения медовых средств отказываются.

При гипермоторной дискинезии

Гипермоторная дискинезия желчного пузыря – это и есть его спазм. Можно ли в данном случае принимать мед – вопрос открытый. Но известен один народный рецепт:

  1. Высушенные листья одуванчика (1 ч.л.) заваривают стаканом кипятка, настаивают 20 минут под крышкой;
  2. Настой процеживают, и затем при T = 45-50° C добавляют мед (1 ст.л.).

Принимать смесь надо в теплом виде. И поэтому противопоказанием будет не повышенная кислотность, а камни в желчном пузыре.

График приема – до еды 3 раза в день.

Хронический холецистит

При хроническом холецистите, в отличие от острого, ограничивать себя в применении меда не нужно.

мед при холецистите можно или нет

Водяная баня

Можно смешать 1 кг меда, 200 мл масла оливок и 4 лимона без кожуры и косточек. Мякоть лимона следует измельчить. Процесс смешивания идет при T = 50° C на водяной бане, а хранить смесь нужно в холодильнике. График приема – 3 раза в день до еды по 1 ст.л.

За один год можно провести два-три лечебных курса.

Второй рецепт содержит похожие компоненты:

  1. Мед и сливочное масло (1 к 1) смешиваются на водяной бане при 50° C;
  2. Нужно добавить измельченные семечки тыквы (1/2 весовой части);
  3. Когда смесь остынет, ее принимают по 1 ст.л. натощак, но после опорожнения кишечника.

Курс лечения будет длиться две недели. Возможно, его придется повторить, но только не в период обострения. Вообще же мед при панкреатите и холецистите оказывает одно действие – он продлевает период ремиссии. А это как раз и требуется.

Поправка для острого холецистита

Надо различать два разных случая. Обострение хронического заболевания – это одно, а острый холецистит – другое. Во втором случае часто подозревают наличие камней. Так вот, при остром холецистите можно применять все изложенные здесь рецепты, но только при уверенности в том, что камней в желчном пузыре нет.

Небольшое количество меда содержится в следующем рецепте. Но сок редьки так же, как мед, обладает сильным желчегонным эффектом:

  1. Смешивают по 1/2 литра сока алоэ, красной свеклы, моркови и черной редьки;
  2. Добавляют 0,5 кг меда и 500 мл водки;
  3. Смесь настаивают в закрытой банке в прохладном темном месте. Поместив банку в пакет, можно закопать ее в землю. Время готовки – 1 неделя.

Смесь принимают за полчаса до еды по 1 ст.л. Хранят лекарство в холодильнике.

мед при холецистите можно или нет

Сок редьки (цвет)

Все противопоказания

Два нестрогих противопоказания уже были названы – это спазм желчного пузыря и наличие камней в нем. Камни в протоках противопоказанием не будут. Ниже перечислены случаи, когда запрет обойти нельзя.

Материнство Третий триместр беременности Беременность и лактация
Сердце, сосуды Донниковый, кипрейный, клеверный сорта – то же, что для алоэ Внутренние кровотечения, геморрой, тромбоз Перенесенный инфаркт
Почки Нефрит Нефрит, гломерулонефрит
ЖКТ Повышенная кислотность* Повышенная кислотность, язва, энтероколит, острый панкреатит
Другое Поллиноз – аллергия на пыльцу, возраст до трех лет Аллергия на алоэ, возраст до 12 лет Аллергия на редьку

При гастрите с повышенной кислотностью принимают только водные смеси. И конечно, они должны быть теплыми.

Смесь меда и масла добавить к воде не получится – обойти противопоказание с гастритом можно не для всех лекарств.

Хитрости и тонкости

Водка, используемая для готовки, не должна содержать глицерина. Мед нельзя греть больше, чем до 50° C. И если он засахарился, его можно добавлять только к теплой воде.

Процесс кристаллизации

Впрочем, любой засахаренный мед можно сделать жидким: продукт держат на водяной бане, непрерывно его помешивая.

Сок алоэ будет проще купить. Но можно приготовить его самим, учитывая следующее:

  • Возраст растения – от трех лет;
  • За две недели до сбора полив прекращают;
  • На три последних дня желательно убирать растение в темноту;
  • Срезать надо только нижние листья, которые при T = 1-3° C выдерживаются 24 часа.

Выдавливать сок можно ложкой, но только не железной. Железом нельзя прикасаться также и к меду, особенно при готовке.

Для приготовления лекарств подходит алоэ двух сортов – столетник и алоэ вера.

После операции

Операцию по удалению желчного пузыря делают без разреза. Частичного удаления не бывает, а сам процесс называют холецистэктомией. После холецистэктомии надо чистить печень от желчи, для чего применяется диета. В нее входят те же компоненты, что и в лекарство из последнего рецепта, но исключается сок алоэ и редька.

Мед в рационе должен будет присутствовать, но только в небольших количествах. Обычно его смешивают с творогом, отварной морковью или свеклой. Есть и более действенные средства:

  1. На 3 ст.л. пророщенной пшеницы берут 2 ст.л. грецких орехов, также 1 ст.л. светлого меда, одно яблоко, и еще изюм и финики (по 50 гр.);
  2. Пшеницу и орехи измельчают, добавляют мед, выкладывают одним слоем. Второй слой – это тертое яблоко, финики и изюм.

Главным компонентом являлись ростки пшеницы.

С медом можно готовить и десерты.

Творожный десерт

Вот рецепты двух разных блюд:

  1. Морковь (6-7 шт.) измельчают на терке, тушат до готовности в кипяченой воде, добавляют сок одного лимона, 2 ст.л. меда и столько же сливочного масла;
  2. Перемешиваются компоненты: пропущенный через мясорубку творог – 75 гр., тертые яблоки – 30 гр., сливочное масло – 10 гр. Добавляется мед, сметана и сахар – по 20 гр.

В последнем рецепте объем сахара можно уменьшить. А в «рецепте 1» мед добавляют при средней температуре.

Пусть удаление производилось недавно и уровень сахара в крови растет. Тогда показано регулярное потребление меда в количестве 50-70 гр. в день. Вывод о способности этого продукта снижать уровень глюкозы приведен в следующем издании: Journal of Medicinal Food, 2004/7. Рекомендуемые сорта – все светлые и каштановый, но не кипрейный и не гречишный.

Средство от панкреатита

Хорошим средством, снижающим вероятность развития панкреатита, будет перга. Это – гранулы пыльцы, хранящиеся в ячейках сот. Принимать эти гранулы следует утром натощак, не запивая, а рассасывая их. Подходящим количеством будет 1-2 грамма. Имеются и противопоказания: сниженное давление, поллиноз. При обострении панкреатита лечение прекращают.

Указанный метод помогает:

  1. Препятствовать возникновению панкреатита при хроническом холецистите и после холецистэктомии;
  2. Продлить период ремиссии при хроническом панкреатите.

При отсутствии любых заболеваний пергу употребляют по 10 граммов в день и даже по 20.

Перга и обножка

Обножку, то есть пчелиную пыльцу, можно кушать в еще большем количестве. Но опять же – только при отсутствии заболеваний.

Обножка усваивается хуже, чем перга, и пользы от нее будет меньше.

Что скажет доктор

У медицины о разных рецептах может быть одно мнение:

  • При остром холецистите мед нельзя принимать совсем, так как он является холекинетиком… Что ж, запрет выглядит логично, но только при наличии камней именно в желчном пузыре.
  • Мед обладает гликемическим индексом 60, а повышать уровень сахара в крови нежелательно – это увеличит нагрузку на поджелудочную железу… Все правильно, только для акациевого меда ГИ = 30, а для большинства светлых сортов – 47-55. Вдобавок, неплохо бы ознакомиться с результатами, приведенными в Journal of Medicinal Food (см. выше).

Для некоторых народных рецептов характерен большой набор противопоказаний. Сок алоэ, например, противопоказан при любой онкологии. Но к рецепту, приведенному выше, этот запрет не относится.

Против холецистита эффективнее всего действовало бы средство:

  • Холеспазмолитик – препарат, не затрагивающий моторику желчного пузыря, но при этом расширяющий протоки;
  • Индекс ГИ должен быть низким;
  • Препарат должен обладать противомикробным действием и бороться с воспалением.

Среди всех пчелопродуктов подобного средства нет. Но подходящие рецепты есть у травников: надо готовить сложные сборы, у которых, опять же, будет много противопоказаний. Приводить подобные рецепты бессмысленно – ими нужно уметь пользоваться.

Для случая с лямблиозным холециститом вносятся изменения в рецепт с водкой:

  • В равных частях смешивается только сок моркови и свеклы, а также мед и коньяк;
  • Настойку готовят 7 дней в укупоренной посуде на холоде;
  • Дозировка и метод приема не изменятся – по 1 ст.л. перед едой.

Свекольный сок (цвет)

Лямблиозный холецистит бывает только хроническим. Так вот, при его обострении данный метод не применяют.

Последний запрет, кстати сказать, является нестрогим: можно снизить дозировку, и только.

Острый лямблиозный холецистит – явление крайне редкое (А. И. Ольховников, монография).

Видео о пользе и вреде меда

Вам также может понравиться

Об авторе Vrach

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *