Содержание
Диета при лямблиозе входит в комплексную терапию данного заболевания. Лямблиоз — это болезнь, вызванная инфицированием организма жгутиковыми простейшими — лямблиями. Для того чтобы диета при лечении лямблиоза принесла результат, необходимо знать, как на организм действуют паразиты и какие продукты могут эффективно помочь в выздоровлении.
Лечебный рацион при недуге
Применение диеты при лямблиях должно проводиться в несколько этапов:
- снижение интоксикации и исключение размножения микроорганизмов;
- выведение паразита;
- восстановление иммунитета и функций организма.
Каждый этап проводится в течение 2-3 недель. Применяются продукты, способные повреждающе действовать на паразитов и восстанавливать функциональность органов.
Основной мишенью поражения является тонкий кишечник и начальные отделы тощего. Прикрепляясь к слизистой оболочке, лямблии повреждают целостность кишечной стенки. В микроэрозии могут проникнуть болезнетворные бактерии, что вызовет возникновение воспалительного процесса. В поврежденных стенках кишечника снижаются функции всасывания:
- жиров и жирорастворимых витаминов А, Е, D, К, что ведет к авитаминозу;
- глюкозы — развивается гипогликемия, симптомами который являются нервозность, раздражительность, спутанность сознания, головокружение, обмороки;
- белков — состояние сопровождается потерей веса, истощением организма (кахексия), нарушением образования иммунных тел.
Продукты, которые следует исключить
Для того чтобы нарушить благоприятные для лямблий условия питания и размножения, необходимо исключить из рациона все продукты, содержащие глюкозу и углеводы, являющиеся благоприятной средой для жизнедеятельности лямблий. При нарушении пищеварительных процессов глютен, находящийся в зернах многих злаков, образует в кишечнике клейкую массу — источник промежуточных сахаров.
Поэтому на время лечения нельзя употреблять в пищу:
- продукты, содержащие глютен (сдоба, белый хлеб, кондитерские изделия, макароны, некоторые крупы, колбасы, паштеты);
- источники глюкозы: сладости, сладкие фрукты, мед, изюм, финики, дыни;
- источники простых углеводов (сдобная выпечка, торты, пирожные, изделия из пшеницы и т.д).
Диета при лямблиозе у взрослых исключает употребление алкоголя, блюд, содержащих консерванты, красители, ароматизаторы, некоторые специи, вкусовые добавки.
Продукты следует варить или готовить на пару, но ни в коем случае не жарить. Необходимо исключить маринады, лук, чеснок, горчицу, так как патология пищеварительной системы только усугубится при употреблении всех перечисленных продуктов.
В кишечнике изменяется состав микрофлоры. Увеличивается количество болезнетворных микроорганизмов и грибов. Они стимулируют процесс размножения лямблий. Снижается количество кишечных палочек, бифидум- и лактобактерий, которые участвуют в процессе пищеварения и фермента лактазы, которую вырабатывают энтероциты в тонком кишечнике. Поэтому диета при лямблиозе у детей требует еще и исключения молочных продуктов и цельного молока. При заражении лямблиями у детей, особенно у маленьких, развивается синдром лактазной недостаточности и аллергия на глютен.
Рекомендуемые к употреблению
Обязательно следует включать в меню продукты, богатые клетчаткой. Клетчатка стимулирует не только перистальтику кишечника, но и эвакуацию из организма продуктов жизнедеятельности лямблий, цист. Она обладает адсорбирующей способностью, активно впитывает и выводит продукты распада, лишнюю жидкость и токсины.
Особо полезны при соблюдении диеты при лямблиях печеные яблоки. Они содержат пектин, образующийся при запекании из пропектина. Пектин — отличный энтеросорбент, способный захватывать и выводить из организма токсины. Он обладает антимикробным действием и подавляет болезнетворные организмы. Пектины обволакивают стенки кишечника, снижая воздействие большинства повреждающих веществ и воспаление слизистой оболочки.
Также эти вещества выводят из организма избыток холестерина, что особенно важно при повреждении печени и желчного пузыря. Полезно есть печеные яблоки детям, так как содержащиеся в них микроэлементы нормализуют формулу крови, обогащают витаминами, стимулируют углеводный обмен. Находящийся в яблоках магний благотворно влияет на функционирование нервной системы.
Полезны при заболевании и слизистые каши на воде из безглютеновых злаков, особенно рисовая. Диета при лямблиозе у детей обязательно должна включать вязкие каши из безглютеновых злаков (рис, греча, кукуруза). Они гипоаллергенны, питательны и очень полезны. Слизистые блюда обволакивают стенки кишечника, создавая естественный барьер между транспортными и всасывающими системами и повреждающей средой кишечной полости, зараженной болезнетворными микроорганизмами и продуктами их жизнедеятельности.
В результате механического повреждения стенок кишечника, воздействия токсинов на нервные окончания, изменения микрофлоры возникает дисбактериоз. Раздражающее воздействие присосок лямблий на слизистую органа провоцирует воспалительный процесс. В результате энтероциты начинают выделять в кишечную полость большое количество жидкости, что ведет к диарее и обезвоживанию организма.
Для восполнения жидкости в организме необходимо соблюдать питьевой режим. Нужно пить кислые морсы (клюквенный, брусничный), компоты из сухофруктов. В кислых ягодах содержатся необходимые организму витамины и микроэлементы. Кроме того, фруктовые кислоты сдвигают рН среды в кислую сторону, что делает среду обитания лямблий некомфортной для них. Напитки данного вида рекомендуют употреблять за полчаса до еды.
Если есть непереносимость кислот, то недостаток жидкости восполняют большим количеством зеленого чая или кипяченой воды. Нельзя пить консервированные компоты, восстановленные соки, сладкие газированные напитки и минеральную воду с газом. В день взрослый больной должен выпивать около 2 л воды, если нет заболеваний мочевыделительной и сердечно-сосудистой системы.
Можно пить травяные чаи из ромашки, мяты, шалфея, листьев смородины, земляники, малины.
С целью нормализации кишечной микрофлоры в меню больного вводят кисломолочные продукты с низкой жирностью (кефир, йогурт, брынза, творог).
Отравление организма токсинами и продуктами жизнедеятельности паразитов приводит к аллергии и дискинезии желчевыводящих путей. Также возможна механическая закупорка выводных протоков печени, что ведет к панкреатиту и холециститу. Поэтому переработка жиров желчью затруднена. Вместо животных жиров применяют растительные масла (оливковое, кукурузное, льняное и т.д.), постное диетическое мясо, нежирную белую рыбу.
Основные этапы в ежедневном рационе
На первом этапе необходимо ежедневно употреблять безглютеновые каши, растительные масла, запеченные яблоки, сырые и тушеные овощи, сухофрукты.
На втором этапе в меню включают продукты, в которых содержатся грубые волокна и клетчатка:
- овощи (капуста, морковь, свекла, тыква, батат);
- фрукты (яблоки, сливы, груши, авокадо, гранат);
- сухофрукты (курага, чернослив);
- ягоды (черника, клюква, брусника).
В меню входят каши на воде, добавляют растительное масло.
На третьем этапе едят блюда из овощей, каши, несладкие фрукты и ягоды и вводят нежирные кисломолочные продукты.
Первые блюда готовят на овощном или втором бульоне.
Можно употреблять клетчатку расторопши, она поддержит печень и нормализует работу желчного пузыря. Клетчатка тыквенных семян содержит жирные кислоты, витамины и микроэлементы. Семена тыквы издавна применяли при лечении гельминтозов. Можно добавлять в пищу семена кунжута и льна.
Диета при лямблиях у взрослых очень эффективна при комплексном лечении, если соблюдается неукоснительно.
Соблюдение диеты у ребенка вызывает гораздо больше трудностей. Так как у детей часто наблюдается аллергия, то из разрешенных продуктов необходимо исключить те, что могут вызвать аллергическую реакцию (некоторые ягоды, цитрусовые, помидоры). Грудничков переводят на искусственные смеси. При соблюдении диеты у детей рецепты блюд составляются так, чтобы можно было сочетать дозволенные продукты. Вместо любимых всеми детьми сладостей и выпечки можно приготовить печенье и кексы из гречневой, овсяной или кукурузной муки с добавлением отрубей. Вместо сахара и меда рекомендуется использовать заменитель сахара или сок стевии.
Для облегчения пищеварения, есть нужно небольшими порциями 5-6 раз в день.
Пища готовится без добавления жиров (в пароварке, на гриле или в духовом шкафу). Детям в первые недели диеты продукты лучше перетирать.
Результаты терапевтических действий
В результате соблюдения диеты при заболевании лямблиозом наблюдаются положительные изменения:
- улучшение общего самочувствия и настроения;
- нормализация работы пищеварительной системы;
- исчезновение симптомов заболевания;
- очищение организма от паразитов и продуктов их жизнедеятельности.
При приготовлении диетических блюд необходимо соблюдать правила гигиены:
- мыть руки перед едой бактерицидным мылом;
- фрукты, ягоды и овощи обрабатывать кипятком;
- пить только прокипяченную воду;
- обрабатывать кипятком посуду и столовые приборы.
Применение препаратов, назначенных врачом, строгое соблюдение диеты и гигиены помогут избавиться от паразитов. Только при использовании комплексного лечения прогноз при терапии лямблиоза положительный.
Дерматит при лямблиозе
Присутствует ли связь между такими болезнями, как атопический дерматит и лямблиоз? Рассмотрим два термина подробнее. Атопический дерматит — это болезнь кожи, при которой наблюдают воспалительные участки на кожном покрове. Лямблиоз — болезнь, вызванная простейшими бактериями, лямблиями, которые паразитируют в тонком кишечнике и печени. Лямблиоз — причина появления проблем с кожным покровом, в частности, атопического дерматита. Обусловлено это тем, что лямблии производят отходы, а после того, как погибают, превращаются в токсические вещества. Вредные компоненты проникают в кровь, тем самым вызывая плохое самочувствие и появление болезней.
Какие виды дерматита вызывает лямблиоз?
При лямблиозе кишечник человека заселяет больше 1 млн. лямблий, которые приводят к нарушению работы ЖКТ, сменяют благоприятную микрофлору кишечника на патогенную. Вследствие этого появляется комфортное подспорье для аллергии и кожных воспалений. Дерматитом называют воспалительные процессы на коже. Они проявляются в виде угрей, экземы (маленьких водянистых образований) или покраснений. При наличии лямблиоза, дерматит приобретает следующие формы:
- атопический (хронический);
- себорейный.
Себорейный дерматит
В большинстве случаев, болезнь прогрессирует во время гормонального дисбаланса в организме.
Себорейный дерматит — заболевание кожи, при котором наблюдают наличие мест воспаления в тех местах, где больше развиты сальные железы (пах, спина, грудь, голова). Нередко сопровождается шелушением и воспалением по всему телу, возникают зудящие угри. Себорея при лямблиозе проявляется чаще при переходном возрасте у подростков, во время гормональной перестройки. При лечении больной должен пропить курс противогрибковых и антипаразитарных препаратов, придерживаться диеты.
Атопический (хронический) дерматит
Атопическая форма болезни — хронический дерматит, который в определенном возрасте проявляется по-разному. У взрослых наблюдают экзему или нейродермит (аллергическое воспаление кожи). У детей проявляется диатез (предрасположенность к аллергии). У многих людей, страдающих этой болезнью, нейродермиты остаются навсегда, а иногда — проходят без медикаментозной помощи.
Несмотря на хроническую форму, атопический дерматит лечится на любых стадиях лямблиоза. Главное — придерживаться схемы лечения. Терапия начинается с определения аллергена, чтобы исключить его из жизни больного. Далее врач назначает эффективные препараты для борьбы с лямблиозом, а также прописывает специальную гипоаллергенную диету.
Симптомы болезни
Сиборея характерна сильным зудом в пораженных участках кожи.
Себорея при лямблиозе поражает как области головы, так и туловище. На голове болезнь проявляется в виде воспаления участков кожи в волосах, бровях, ресницах, даже в ушах. Кроме головы, себорея обнаруживается на груди и складках тела (пах, подмышечные впадины, молочные железы) в виде красных пятен, желтоватых корочек и шелушении кожи.
Атопическая форма при лямблиозе характеризуется сильным зудом в болезненных участках кожи. Сыпь наблюдают на лице, груди, кистях, спине, стопах. Кожа подвержена сухости, уплотненности в очагах воспаления, сильно трескается и шелушится. У детей дополнительно наблюдают красные пятна и папулы (кожная сыпь) на локтях, коленях, пальцах. Кожа лица становится тусклой, усиливается пигментация вокруг глаз.
Особенности дерматита у детей
Атопический дерматит часто диагностируют в детском возрасте, когда организм еще не окреп и иммунитет не справляется с паразитами. По статистике, 80% детей испытали симптомы этого недуга при лямблиозе. Чтобы эффективно вылечить болезнь у ребенка важно обратиться к врачу при первых проявлениях:
- покраснение кожи;
- высыпания (чаще возникают на лице, руках и ногах, ягодицах);
- превращение высыпаний во влажные очаги в младшем возрасте или сухость, трещины у деток старше 3-х лет.
Вылечить дерматит у ребенка реально, главное, после обнаружения симптомов, незамедлительно показать малыша детскому врачу и начать терапию. При длительном отсутствии лечения, болезнь способна вызывать осложнения в виде внешних воспалительных процессов или внутренних болезней (бронхиальная астма).
В детской терапии применяется комплексный подход — от медикаментозного лечения до соблюдения домашней гигиены. Медикаментозное лечение проходит под надзором врача. После проведения диагностики он пропишет действенные препараты (назначают антигистаминные, гормональные препараты, мази и пробиотики). Параллельно с медикаментозной терапией определяют диету. Диета — главное правило при лечении, так как нужно исключить из питания продукт-аллерген. Такой диеты придерживаются до 10-ти дней, пока не пропадут симптомы болезни. Поддержание чистоты в доме положительно скажется на лечении малыша.
Правильная диета при лямблиозе — у взрослых и детей
Как показывает медицинская практика, кишечник человека становится идеальным местонахождением всевозможных паразитов, которые своей жизнедеятельностью попросту отравляют жизнь, и провоцируют развитие многих заболеваний. Не исключение тому и лямблии, которые сначала поселяются в тонкую кишку, там растут, развиваются и дают потомство, а далее поступают в толстый кишечник и паразитируют посредством здоровья зараженного человека.
Диета при лечении лямблиоза у взрослых и детей занимает важную ступень на пути к полному излечению от вредителей.
Диета при лямблиозе — что можно, а что нет
В первую очередь нужно понимать, что благодаря пище можно купировать многие симптомы заболевания, а также создать как можно менее благоприятную среду для жизнедеятельности лямблий. Очень важно в этом вопросе наладить здоровую микрофлору кишечника, чтобы внутренний орган смог самостоятельно отторгать «присосавшихся» паразитов, защищаться и выводить их из организма. К тому же правильно составленная диета при лямблиях гарантирует первые результаты уже на 5-7 день.
При лямблиозе запрещено употреблять в пищу:
- все виды хлебных и хлебобулочных изделий;
- манную кашу;
- макароны всех видов;
- сладкие блюда и продукты, мед;
- жирное мясо;
- сладкие ягоды и фрукты (виноград, дыни, персики, бананы);
- жареные блюда;
- копченые и сырокопченые продукты питания;
- фастфуды;
- напитки с газом;
- сосиски;
- цельное молоко;
- картофель;
- любые консервы и крабовые палочки.
Таким образом, становится понятно, что прием жирных и калорийных продуктов становится главным запретом в борьбе с ляблиозом. Следует также ограничить прием продуктов, которые провоцируют метеоризм — бобовые, чеснок и лук, пряные виды зелени, хрен, редис, редька.
Цитрусовые можно при лямблиозе
На начальном этапе следует употреблять пищу щадящую, это обусловлено тем, что признаки лямблиоза — понос и возможно рвота. Очень важным условием выздоровления является обильное питье.
При лямблиозе можно употреблять в пищу:
- мясо и рыбу, но только нежирных сортов;
- йогурты натурального происхождения без добавок;
- творог кислых сортов;
- яблоки с кислым и кисло-сладким вкусом;
- сыры с малым процентом жирности;
- цитрусы;
- рис коричневый взрослым и белый детям;
- фрукты с пектином (смородина, брусника, черника, вишня, клубника, клюква);
- каши (гречневая, ячневая, овсяная).
Первые дни лучше употреблять в пищу фруктовые пюре, например, из яблок, а также сухариками и отварным рисом для восстановления сил организма. Именно кислая среда является губительной для любых паразитов, поэтому нужно делать упор на такую пищу.
Диета при лямблиозе у взрослых — меню и рецепты
Диета при лямблиозе у взрослых
Вообще, диета при лямблиозе у взрослых и меню не особенно отличаются от того рациона, которому нужно придерживаться также детям. Следует отказаться от спиртных напитков, углеводной пищи, сладостей и жирных продуктов. Для того чтобы не отходить от рекомендаций врачей, существует примерное расписание меню на неделю.
Меню на неделю
- Завтрак: как и всегда, это время суток благоволит для каш, при лямблиозе следует готовить из кукурузной, гречневой, овсяной, ячневой крупы и коричневого риса. Дополнить завтра можно компотом из кислых сухофруктов.
- Перекус (второй завтрак): кислые ягоды и фрукты, например, печеное яблоко или кислые свежие вишни.
- Обед: бульон нежирный из индейки, курицы или утки, овсяная каша и морс их клюквы или смородины.
- Полдник: сок из кислых ягод, например, из черники, а также творог с малым процентом жирности или йогурт.
- Ужин: котлеты, приготовленные на пару, тушеные овощи, нежирный сыр и чай.
И нужно обязательно исключить из рациона всевозможные сладости, а также сладкие ягоды и фрукты.
Рецепты
Для того чтобы разнообразить меню при такой диете, специалисты предлагают множество рецептов блюд:
- Ягодный морс: доводят до вскипания воду, к ней добавляют ягоды, заранее подавленные толкушкой и с добавлением малого количества сахара. После этого огонь выключают, морс накрывают крышкой для настаивания.
- Рыба и овощи: на фольгу выкладывают кусок рыбы нежирного сорта, туда же кладут нарезанные кусочками помидор, баклажан, зелень, морковку, дольку лимона. Все это немного притрушивают солью, фольгу заворачивают и отправляют все на гриль либо в пароварку.
На этом этапе лучше отказаться от хлеба и другой выпечки, так как мучные продукты содержат углеводы.
Диета при лямблиозе у детей — меню и рецепты
Диета при лямблиозе у детей
Если речь идет о младенцах, диета при лямблиозе у детей и меню полностью исключают грудное и цельное молоко, питание грудничков заменяют искусственными смесями. Также лучше ограничить прием фруктов и ягод аллергенов, которые у маленьких детей зачастую вызывают проявление аллергии.
Меню на неделю
- Завтрак: каша из белого риса и фрукты с малым содержанием сахара.
- Перекус (второй завтрак): нежирный творог или натуральный йогурт без каких-либо добавок;
- Обед: пассированные овощи, мясо птицы отварное или запеченное в духовке, салат из овощей, например из капусты и свежего огурца с добавлением лимонного сока. Можно добавить морс из ягод или компот.
- Полдник: нежирный кефир, творожок, яблоки кислые.
- Ужин: фруктовые пюре, творог низкого процента жирности, оладьи из кукурузной крупы, компот свежесваренный.
На ночь полезно будет выпивать стакан кефира с низким процентом жирности. Вообще в сутки ребенку нужно часто кушать маленькими порциями и обязательное условие диеты — обильное питье.
Рецепты
Для того чтобы диета при лямблиозе и меню не казались ограниченными, диетологи дают рецепты приготовления разных блюд при таком диагнозе у детей.
- Рагу из овощей: нарезать дольками пару картофелин, помидор, кабачок, морковь, сладкий перец. На дне сотейника должно быть растительное масло, где дальше будут пассероваться овощи, сначала картофель, далее морковь и все остальные продукты. Приправить блюдо можно оригано или базиликом. Самым последним добавляют томаты.
- Яблоки печеные: для такого блюда лучше взять кислые сорта яблок, например, семеренко. Из каждого яблока удалить сердцевину, на эти места положить творог, корицу. После этого яблоки пекут в духовке до появления румянца.
Итак, фаворитами в диете детей от лямблиоза считаются фрукты и ягоды с большим количеством пектина, кисломолочные продукты с низким процентом жирности, а также каши и клетчатка.
Циклы диеты при лямблиозе
Особенный рацион питания при наличии лямблий составляют согласно нескольким циклам, которым важно придерживаться.
- Длительность диеты должна быть не менее 2 недель. Каши, сухофрукты, овощи помогут снять интоксикацию организма и сократить количество вредителей.
- Не менее 21-30 дня диеты нужно для полного вывода лямблий из кишечника. Для этого меню сменяют на фруктово-ягодное, состоящее из кураги, арбуза, яблок, малины и груши.
- На протяжении 14-21 дня реально создать невыносимую среду для жизнедеятельности паразитов, для этого нужно как можно больше употреблять в пищу кисломолочные продукты, а также те продукты, которые упоминались ранее.
Очень важно следить за тем, чтобы в рационе были чистые продукты питания, а также перед каждым приемом пищи нужно мыть руки с мылом. Помимо диеты, лечение лямблиоза подразумевает медикаментозную терапию и применения народных средств.
Питание при лямблиозе
Глисты выйдут из организма за 3 дня. Записывайте бабушкин рецепт…
»»
Лямблии – это простейшие одноклеточные микробы-паразиты. Живут они только за счет ресурсов организма своего носителя. Попадая к человеку в тонкий кишечник, лямблии поглощают питательные вещества, вызывая лямблиоз. Недостаток питания вызывает в организме серьезные проблемы. Сбой многих систем из-за дефицита жизненно важных компонентов переходит в хронические болезни. Избавляться от этих микробов совершенно необходимо, хотя порой они не дают о себе знать месяцами или даже годами. Процесс проходит в несколько этапов, и диета при лямблиозе занимает в нем огромное значение.
Почему важна диета при лямблиозе
Избавляясь от непрошенных гостей в своем организме, нельзя заниматься самолечением. Грамотный подход к проблеме может найти только лечащий врач. Помимо медикаментозной терапии он правильно подберет диетическое питание при лямблиозе, которое можно считать главным залогом успеха лечебного мероприятия.
Сам процесс избавления от лямблиоза можно разделить на три этапа:
- 1-й – создание невозможных условий для существования и размножения лямблий, укрепление иммунитета и дезинтоксикация организма.
- 2-й – воздействие лекарственными препаратами на патогенные организмы и вывод их из ЖКТ.
- 3-й – поддержание диеты, помогающей избежать рецидива лямблий, питание при которой так же направлено на создание неблагоприятных условий для них.
Почему важна диета при лямблиозе объяснить довольно просто. Лямблии живут и размножаются только в благоприятной для них окружающей среде. При создании некомфортных условий активный образ жизни их замедляется, нарушаются жизненные процессы, прекращается размножение. Результатом такого сбоя является перерождение вегетативной их формы в цисты. Колония лямблий покидает неприятную атмосферу и человек благополучно избавляется от паразитов.
Чтобы создать эти самые условия и необходимо соблюдать диету при лямблиозе, во время которой от одних продуктов нужно категорически отказаться, употребление других напротив усилить.
Глюкоза для лямблий считается настоящим лакомством и способствует увеличению их популяции. Поэтому ее необходимо исключить даже в самых малых количествах. А вот если питаться кисломолочной пищей, то такая среда в ЖКТ им явно придется не по вкусу.
Из врачебной практики известны случаи, когда лечить лямблиоз получалось и без медикаментов. Важно не только знать, что можно есть при лямблиозе, но и как правильно при помощи диеты очистить свой организм от последствий и восстановить все нарушенные функции.
Принципиальные стороны
Диета при лечении лямблиоза должна быть строгой, не допускающей никаких поблажек в виде запрещенных вкусностей. Полумеры здесь неприемлемы. Под строгим запретом находятся быстрые углеводы. Также при лямблиях нельзя употреблять в пищу продукты и напитки, раздражающие и без того пораженный эпителий кишечника. Выполнять строгие рекомендации врача необходимо на протяжении указанного им времени. Например:
- Первые две недели диеты для снижения численности лямблий и уменьшения уровня интоксикации следует включить в рацион каши, овощи и сухофрукты.
- Затем примерно месяц употреблять продукты, способствующие выводу лямблий.
- На протяжении еще 20–30 дней стабильно кушать еду, создающую повышенную кислотность, чтобы исключить рецидив лямблиоза.
Чтобы быстрее победить лямблиоз, диета при лечении должна сочетаться с питьем травяных настоев и лекарственных чаев. Они помогают ослабленному организму запустить механизмы самовосстановления, избавить от возможного урона, нанесенного «непрошенными» гостями, и укрепить его защитные функции. Для восстановления нормальной микрофлоры кишечника во время диеты при лямблиозе, необходимо принимать препараты, содержащие бифидобактерии.
Кормление детей во время лечения
Ребенок не обладает достаточным иммунитетом в отличие от взрослого человека. Поэтому помимо запрещенных или рекомендованных продуктов, диета при лямблиозе у детей должна учитываться особенности неокрепшего организма. Одной из многочисленных реакций на присутствие лямблий у малыша может быть аллергия. Маленьким пациентам не нужно давать красные фрукты и ягоды. Лучше заменить их зелеными и не сладкими яблоками или грушами.
Лечебная диета при лямблиозе запрещает кормить ребенка манной кашей и поить молоком, так как содержащаяся в них лактоза – это молочный сахар. Макаронные и мучные изделия, сосиски (содержат крахмал) и разные сладости так же нельзя использовать – все это источники углеводов, которые так любят лямблии. Исключаются все газированные напитки, копчености, солености и жирное мясо.
Питание во время лямблиоза у детей обязательно должно дробным (по 5–6 раз небольшими порциями) и включать такую пищу, как:
- Кисломолочные продукты.
- Каши, сваренные на воде.
- Овощи с низким содержанием крахмала.
- Нежирное мясо.
- Любые растительные масла, не прошедшие процесс рафинирования.
- Кислые фрукты и ягоды.
- Сухофрукты.
- Подкисляющие напитки.
Поить ребенка во время лямблиоза желательно отварами из шиповника, барбариса или компотом из смородины. Это естественные подкислители, которые должна содержать правильная диета при лямблиях. Так же детям нравится самодельный лимонад из лимонов и мяты. Напитки нужно вводить в начале приема пищи.
Важной рекомендацией для терапии лямблиоза диетой у детей является отказ от грудного вскармливания младенцев. При лечении от лямблий у одного из участников этого процесса могут не совпасть диетические предписания.
Правильное питание взрослых
Отличий не много. Те же рекомендации касаются подкисления пищи и исключения продуктов, находящихся «в почете» у лямблий. Кроме этого, диета при лямблиозе у взрослых включает полный запрет на алкогольную продукцию.
Так же, как и детям, взрослым людям нельзя есть при лямблиозе:
- Консервированные фрукты, овощи, мясо, соки, компоты.
- Полуфабрикаты и любые колбасы.
- Острую пищу и специи.
- Пряности.
- Бобовые.
- Чеснок, редис, хрен, редьку, лук.
Диета при лямблиях для взрослых и детей не только должна содержать продукты, «отравляющие» жизнь паразитов, или исключать те, что нельзя употреблять. В нее обязательно включают пищу, способствующую нормализации обменных процессов, стимуляции перистальтики кишечника и очищению организма.
Список полезных продуктов:
- Печеные яблоки. Они содержат пектин – природный энтеросорбент. Также обладают антимикробным, противовоспалительным и обволакивающим действием.
- Вязкие кашицы из риса, овсянки или гречки. Они оказывают обволакивающее действие эпителия ЖКТ, защищают его от повреждений лямблиями, снимают воспаление и боль.
- Йогурт, кефир, брынзу. Они богаты молочнокислыми бактериями и способны восстановить микрофлору ЖКТ.
- Чай с ромашкой, мятой, листом смородины или малины.
- Ягодные морсы. Они повысят кислотность и восполнят водный баланс (при диарее во время лямблиоза).
- Семена тыквы. В них большое содержание витаминов, микроэлементов и жирных кислот. Оказывают угнетающее действие на паразитов.
- Семена кунжута можно добавить в блюдо, а из семян льна получается слизь, которая чистит печень, желчный пузырь и очищает протоки.
Диета при лямблиозе также сопровождается питьем большого количества воды. Она должна быть отфильтрованной или кипяченой. Общий объем жидкости, включая компоты и морсы, в сутки должен составлять три литра.
Примеры рецептов и способы их приготовления
В сети интернет можно найти довольно много рецептов, подходящих для диетического питания при лямблиозе. Скудный рацион можно легко разнообразить. При ограниченном наборе продуктов блюда нетрудно сделать вкусными. Различное сочетание простых ингредиентов позволит превратить лечебную диету в трапезу гурмана.
На завтрак
Первый прием нужно начинать с зеленого чая и творога с курагой. Сухофрукты можно замочить в кипятке на несколько минут, по желанию заменить их несладкой грушей.
Второй прием во время диеты при лямблиозе должны продолжить каши. Например, овсянка, сваренная на воде или рисовая кашица. К ним можно добавить яблоки или сливы, богатые грубыми волокнами клетчатки. Дополнением к блюду будет небольшой ломтик брынзы. До начала приема пищи следует выпить стакан ягодного морса или свежеприготовленного компота.
Если напитки трудно употреблять совсем без сахара, можно воспользоваться его заменителем.
На обед
Эту трапезу разнообразить проще. Для питья можно взять тот же компот, но уже из яблок или груш, либо приготовить домашний лимонад. Делается это довольно просто:
- На пять литров воды возьмите три лимона и пучок мяты.
- Воду доведите до кипения и опустите туда остальные порезанные ингредиенты.
- Остудите жидкость до комнатной температуры.
- Употребляйте напиток по стакану до приема пищи во время диеты.
Из салатов при лямблиозе берутся в основном овощные варианты. Например, свежий огурец и помидор, порезанные ломтиками, или морковь, нашинкованная соломкой, или отварная свекла кубиками. Все это щедро посыпается мелко нарубленной петрушкой, чуть присаливается и сдабривается растительным маслом. Не забывайте, что во время этой диеты перец и прочие специи использовать нельзя.
На горячее можно приготовить рыбу или курицу с овощами. Также подойдут постные котлеты с рисом или гречкой. Здесь важно соблюдать правила диеты при лямблиозе – все блюда должны быть тушеными или приготовлены на пару. Допускается запекание продуктов в духовке. Для этого используется фольга или специальный рукав.
На полдник
В этот прием пищи лучше использовать кисломолочные продукты со специальной выпечкой. Например, стакан кефира или питьевого йогурта можно съесть с ломтиком кекса из гречневой или кукурузной муки с добавлением заменителя сахара или сока стевии.
Не лишним будет любой фрукт. Это может быть киви, персик, слива или яблоко несладких сортов.
На ужин
Завершить дневной рацион диеты может мясо, приготовленное в фольге с овощным гарниром и свежим салатом. Десертом послужит запеченное яблоко. Жажду утолит зеленый чай с лимоном, мятой, чабрецом, мелиссой или лепестками календулы.
Приемов пищи во время диеты при лямблиозе должно быть не менее четырех, но, лучше, если их будет больше, а порции – меньше.
Диета для изгнания лямблий может быть довольно разнообразной и сытной. В промежутках между основными трапезами желательно пить ягодно-фруктовые морсы и компоты, или кисломолочные напитки.
В любой диете важен индивидуальный подход, который учитывает особенности организма, наличие противопоказаний или возрастных ограничений. Прежде чем использовать те или иные продукты для диетического питания при лямблиозе, проконсультируйтесь с врачом.
Глисты выйдут из организма за 3 дня. Записывайте бабушкин рецепт…
»»
Лямблиоз относится к паразитарным инфекциям, которые заметно изменяют процесс пищеварения. Эта болезнь способна спровоцировать обширное разрушение слизистой тонкой кишки, воспалительные процессы и другие негативные изменения пищеварительного тракта. Считается, что грамотно составленная диета при лямблиозе у взрослых и маленьких больных помогает справиться с недугом даже без применения лекарств. Однако далеко не все в этом утверждении верно на 100%.
При лечении лямблиоза важно придерживаться правил здорового питания
Что может исправить диета при лямблиях
При заражении лямблиями диета назначается всегда, и это не случайно. Дело в том, что эта паразитарная форма микроорганизмов заселяет тонкий кишечник, в котором происходит самое активное расщепление и всасывание питательных веществ и элементов. Будь то ребенок или взрослый, носитель лямблий всегда ощущает острую нехватку соединений, необходимых для сохранения функций организма.
Первая важная задача диеты при лямблиозе — восполнение дефицита этих важных элементов. Сделать это путем увеличения количества пищи фактически невозможно — при лямблиях у взрослых и детей наблюдаются расстройства пищеварения, при которых повышение объема еды может вызвать обострение симптоматики. Остается один выход — повышать питательную ценность блюд, но использовать при этом максимально легкие в плане переваривания продукты.
Также учеными было выяснено, что лямблии предпочитают обитать и размножаться в щелочной среде. Именно поэтому питание при этом заболевании призвано, прежде всего, повысить концентрацию выделяемых в просвет кишечника кислот. Осуществить это можно только грамотным подбором продуктов и способа их приготовления.
Правильное питание позволяет восстановить работу кишечника после заболевания
Также диета при лечении лямблиоза помогает устранить последствия, возникшие в результате деятельности микроорганизма. Для восстановления ворсинчатого эпителия, слизистого и подслизистого слоя тонкого кишечника, ослабления негативного влияния на травмированные ткани необходимо грамотно составить меню и выстроить режим питания больного.
Как и чем лучше питаться больному, обычно рассказывает лечащий врач, к которому он обратился за помощью. Также диета при лямблиях может составляться врачом диетологом.
Основные принципы диеты при лямблиозе
Для устранения заболевания и его последствий больным следует соблюдать несколько правил питания в течение длительного промежутка времени — не менее 90 дней. За это время удастся восстановить микрофлору, заживить поврежденные участки ворсинчатого эпителия кишечника и сократить активность патогенной флоры.
Питание во время лечения должно быть дробным и регулярным
Добиться положительных результатов помогают следующие принципы:
- Дробное питание. Первое, что предусматривает диета при лямблиозе для детей и взрослых — равномерное по времени распределение нагрузки на пищеварительный тракт. И детям, и взрослым рекомендуется кушать от 4 до 6 раз в день.
- Принудительное подкисление содержимого пищеварительного тракта. Для этого рекомендуется перед каждым приемом пищи выпивать по стакану натурального сока из кислых фруктов или овощей (апельсинов, гранатов, томатов), морса из клюквы или брусники. В промежутках между основной едой можно перекусывать свежими кислыми ягодами или фруктами.
- Максимально естественные способы приготовления пищи. К ним относятся варка обычная, варка паром, запекание в мультиварке, тушение.
Для большей пользы еды при ее приготовлении предпочтение отдается тушению и подобным способам
Нередко при лямблиях у взрослых фиксируются и заболевания желудка, при которых нежелательно использовать большое количество кислых продуктов. В этом случае использовать метод принудительного подкисления не рекомендуется.
Список запрещенных при лямблиозе продуктов
Правильное питание при лямблиозе предполагает сокращение потребления продуктов, в которых содержатся быстрые (или легкие) углеводы. Именно они вызывают защелачивание содержимого кишечника, а также используются паразитами в качестве основного источника энергии.
Полностью исключить их из рациона невозможно, так как они участвуют в энергообмене. Они очень нужны тем, кто занят тяжелым физическим трудом и спортом. Поэтому некоторые позиции допускаются к использованию в меню при лямблиях в ограниченном количестве.
К продуктам, содержащим много простых углеводов, относятся:
Свежая выпечка, белый хлеб и сдоба, крекеры соленые или пряные | от 53 до 67 | Использовать не рекомендуется |
Подсушенный или черствый хлеб, тосты, хлебцы диетические | Не более 45 | Использовать не более 3 небольших ломтиков хлеба или 2 тостов в день |
Макаронные изделия (из пшеничной муки) | До 75 | Использовать не рекомендуется |
Кукурузная крупа или хлопья | От 71 до 73 | Использовать не рекомендуется |
Пшеничная мука и крупы из пшеницы | 72-73 | Использовать не рекомендуется |
Рис белый шлифованный или не шлифованный в виде крупы, а также рисовая лапша, рисовая мука | От 72 до 84 | Использовать рекомендуется не чаще 2 раз в неделю по 50-80 грамм (в не приготовленном виде) |
Консервированные в сиропе или заливке косточковые (абрикосы, персики и другие) | От 67 до 74 | Использовать не рекомендуется |
Шоколад и батончики | От 67 до 73 | Использовать не рекомендуется |
Овес в виде хлопьев и мюсли | От 64 до 67 | Использовать не рекомендуется |
Сухофрукты (изюм, курага) | От 65 до 71 | Использовать не рекомендуется |
Сахар тростниковый коричневый, из сахарной свеклы | От 96 до 99 | Использовать рекомендуется до 3 чайных ложек в день (около 15 г) в составе напитков. |
Специалисты отмечают, что особенно строгой в плане ограничения легких сахаров должна быть диета при лямблиозе у детей. Именно эта категория больных чаще тяготеет к различным сладостям и выпечке.
Взрослым же крайне желательно на время лечения заболевания и восстановления после него исключить алкоголь.
Рекомендованные при лямблиозе продукты
Список того, что можно есть при лямблиозе, практически не ограничен. В меню рекомендуется включать молочные продукты, мясо и рыбу, разнообразные крупы, овощи и фрукты. Обязательны к употреблению ягоды и цитрусовые, так как в них содержится много натуральных кислот.
Более подробные рекомендации в таблице:
Мясо говяжье, куриное и индюшиное | Отварное на пару или обычным способом, запеченное в фольге или с овощами, тушеное, в форме котлет и тефтелей. Не рекомендуется готовить из этих продуктов насыщенные бульоны | до 2 порций в день по 100-150 г на прием |
Рыба морская и речная | Отварная на пару, запеченная, фаршированная, в форме паровых котлет. Бульоны из рыбы готовить не рекомендуется | Не более 2 порций в день |
Молоко и кисломолочные продукты | Кипяченое молоко, творожные запеканки и творог в чистом виде или со сметаной и фруктами, кефир, молочные коктейли с кислыми фруктами, сметана. Не рекомендуется готовить каши на молоке | Ежедневно до 3 раз в день. При этом желательно чередовать кашу с кисломолочными напитками, творожными блюдами |
Крупы | Гречневая, рисовая каша, пшено, перловка на воде (как гарнир), в составе супов на овощном бульоне | Ежедневно по 150-180 г (в не приготовленном виде) |
Овощи | Корнеплоды, кроме острых (редиса, хрена, редьки), капуста всех видов, томаты — в свежем и тушеном виде, запеченные, картофель в отварном, запеченном виде, в составе супов, прочие виды овощных культур в свежем, тушеном, отварном виде | Не менее 600 г в день |
Фрукты и ягоды | Все несладкие виды в свежем виде, в виде соков, компота, в составе салатов, компонента творожных десертов, запеканок и молочных коктейлей, а также запеченными и в виде пюре. | В неограниченном количестве |
Растительные жиры | Кукурузное, льняное и кунжутное масло в качестве заправки для салатов, супов, вторых блюд, в составе соусов, заправок | Не более 50 мл в день |
Животные жиры | Сливочное масло для приготовления бутербродов, горячих блюд | Не более 50 г в день |
С помощью перечисленных продуктов очень легко восстанавливается нормальная микрофлора кишечника, самочувствие больных заметно улучшается, исчезают неприятные симптомы заболевания.
Даже лямблиоз при беременности, когда нельзя использовать большинство лекарств, протекает намного легче и практически не отражается на вынашивании плода при соблюдении такой диеты.
При лямблиозе следует обогатить свой рацион овощами
Сделать разнообразное меню при лямблиозе можно без особого приложения фантазии, даже если больным является маленький ребенок. Чтобы определиться с перечнем блюд на день или на неделю, достаточно соблюдать данные врачами рекомендации. При формировании меню стоит учитывать возможный риск аллергии на некоторые овощи и фрукты, особенно цитрусовые.
В целом рецепты блюд, соответствующих правилам диеты при лямблиозе, очень просты. С их приготовлением могут справиться большинство людей с начальными навыками в кулинарии. Тем не менее, они позволяют восстановить здоровье и воспрепятствовать нормальному существованию паразитов в кишечнике.
Больше информации о лямблиозе вы найдете в видео ниже: