Употребление протеина при мочекаменной болезни

Диета при мочекаменной болезни играет немаловажную роль в профилактике или повторного образования камней мочевой системы. Цель диеты при мочекаменной болезни – уменьшить число факторов риска формирования камней, таких как сниженный объем суточной мочи, повышенное содержание в моче кальция, мочевой кислоты, оксалатов, фосфатов, пониженная концентрация цитрата в моче, изменение кислотности мочи.

Потребление жидкости

Потребление жидкости для достижения достаточного суточного диуреза (>2 литров в день) – важный фактор профилактики мочекаменной болезни. Потребление большого объема жидкости способствует снижению насыщенности мочи камне-образующими солями. Большое исследование, затронувшее 45 тысяч мужчин и 91 тысячу женщин, выявило 30-40% снижение риска образования камней при потреблении 2,5 и более литров жидкости в день.

Соки из цитрусовых фруктов обладают анти-камне-образующим потенциалом за счет повышенного содержания в их составе цитратов. Цитраты, повышая рН мочи, снижают риск формирования уратных и цистиновых камней. Однако некоторые исследования выявили парадоксальные результаты, например, апельсиновый сок обладает минимальным защитным действием, а грейпфрутовый и вовсе оказывает камне-образующий эффект.

Диета при потреблении белков

Считается, что повышенное потребление белков животного происхождения является фактором риска образования камней. Кроме того, повышенное потребление белка способствует ожирению, которое также ассоциировано с мочекаменной болезнью.

Избыточное потребление животных белков приводит к повышению содержания кальция и мочевой кислоты в моче, снижает концентрацию цитратов в моче и рН мочи.

Несмотря на наличие патофизиологического обоснования камне-образующего эффекта животных белков, не проведено ни одного крупного исследования, подтверждающего этот факт. Поэтому не все врачи выступают за строгое ограничение белков в диете при мочекаменной болезни.

Роль углеводного обмена

Избыточное потребление фруктозы ассоциировано с высоким риском ожирения, метаболического синдрома и мочекаменной болезни. Фруктоза вызывает инсулинорезистентность, последствием чего является снижение рН мочи и повышение продукции мочевой кислоты. Повышенное потребление глюкозы также может приводить к повышению концентрации мочевой кислоты в моче.

Жиры при мочекаменной болезни

Диета богатая жирами не является фактором риска мочекаменной болезни. Однако избыточное потребление жиров напрямую ассоциировано с ожирением, которое в свою очередь является фактором риска образования конкрементов. У людей с ожирением наблюдается повышенная концентрация в моче кальция, оксалатов, мочевой кислоты, натрия и сульфатов.

Нормализация веса потенциально снижает риск мочекаменной болезни путем улучшения функции почек, восстановления чувствительности к инсулину.

Ограничение соли

Ограничение потребления натрия снижает риск рецидива мочекаменной болезни. Избыточное содержание натрия в диете приводит к изменению качественного и количественного состава мочи: увеличению концентрации кальция, цистина, снижению концентрации цитрата. С другой стороны избыточное потребление соли приводит к  увеличению объема и рН мочи.

Соли кальция в продуктах

Долгое время врачи рекомендовали ограничивать потребление кальция пациентам с мочевыми камнями, в состав которых входит кальций. Однако множество исследований выявило абсолютно противоположное явление: диета, богатая кальцием, снижает риск образования камней. Этот факт объясняется особенностями всасывания в кишечнике и выведения почками кальция и оксалатов (смотрите ниже). Таким образом, недостаточное поступление с пищей кальция повышает риск образования кальций-оксалатных конкрементов.

Диета с ограничением оксалатов

Оксалаты – соли щавелевой кислоты. Оксалаты, поступающие в организм с пищей, всасываются по ходу всего пищеварительного тракта. Многие исследования подтверждают обоснованность ограничения потребления пищи богатой оксалатами для профилактики образования кальций-оксалатных камней. Но при этом, для уменьшения количества всасывающихся в кишечнике оксалатов, необходимо достаточное поступление кальция. В просвете кишечника кальций связывается с оксалатами, предотвращая его всасывания и увеличивая выведение из организма.

Пища, богатая оксалатами

Напитки	Шоколадные напитки, соевое молоко, соки из фруктов, перечисленных ниже.
Фрукты	Сушеные абрикосы, красная смородина, инжир, киви, инжир, ревень
Овощи	Фасоль, свекла, шнит-лук, листовая капуста, баклажан, салат эскариоль, лук-порей, окра, петрушка, брюква, шпинат, томаты и др.
Зерновые и др.	Амарант, ячмень, кукурузная мука, жареный картофель, кекс, крупы, соевые продукты, сладкий картофель, зародыши пшеницы и отруби, гречневая мука, цельнозерновой хлеб и др.
Мясо, мясозаменители, рыба, птица	Сушеные бобы, арахисовое масло, соевые гамбургеры, мисо
Десерты, сладости	Продукты, в состав которых входят плоды рожкового дерева, шоколад, мармелад.
Орехи и семена	Орехи (арахис, миндаль, пекан, кешью, фундук), ореховое масло, семена кунжута, тахини (паста из кунжутных семян), семена мака.

Диета с низким содержанием оксалатов должна включать в себя не более 40-50 мг оксалатов в день.

Продукты с низким содержанием натрия и оксалатов

Напитки	Кофе, соки и нектары из фруктов, перечисленных ниже,
Фрукты	Яблоки, свежие абрикосы, авокадо, бананы, черешня, клюква, грейпфрут, красный или зеленый виноград, лимон и лайм, дыни, нектарины, папайя, персики, груши, ананасы, апельсины, клубника, мандарины.
Овощи	Артишоки, спаржа, побеги бамбука, брокколи, брюссельская капуста, кочанная капуста, цветная капуста, тыква, кукуруза, огурцы, цикорий, салат, грибы, лук, горох, перец, картофель, редис, кабачки.
Зерновые	Яичная лапша, ржаной хлеб, белый или дикий рис.
Мясо, рыба, птица	Мясо, рыба, свежее или замороженное мясо птицы (например, курицы или индейки), яйца.
Молочные продукты	Мягкий американский или швейцарский сыр, творог, сыр рикотта, молоко, йогурт.
Сладости и десерты	Печенье, пирожные, мороженное, пудинги и конфеты без шоколада или орехов
Другие продукты	Сливочное масло, маргарин, сливки, майонез, чеснок, лимонный сок, уксус и др.

Мочевая кислота

Избыточное потребление пищи, богатой пуринами и протеинами повышает риск образования уратных камней.

Пища с высоким содержанием пуринов (исключить из рациона)

Пиво, анчоусы, субпродукты (мозг, почки, печень и др.),  дичь, мясная подливка или соусы, дрожжи, мясные бульоны, все виды бобовых (фасоль, чечевица, горох и др.), сардины, сельдь, скумбрия, морские гребешки.

Пища с умеренным содержанием пуринов (ограничить употребление)

Пресноводная и морская рыба, моллюски, угорь, мясо, птица, мясные супы, спаржа, грибы, цветная капуста, шпинат, бобовые, овсянка, отруби, зародыши пшеницы, весь зерновой хлеб и хлебные злаки, яйца, кофе, чай.

Продукты с низким содержанием пуринов (разрешено употреблять без ограничения)

Хлебобулочные изделия и крупы (с низким содержанием клетчатки, белая мука, рафинированные злаки), орехи, арахисовое масло. Овощи  с невысоким содержанием пуринов, супы-пюре растительные без мясного бульона, фруктовые соки, безалкогольные напитки, желатин, сахар, обезжиренный сыр.

Автор Тема: Спортивное питание и болезнь почек  (Прочитано 6705 раз)

Всем привет!

Хотел бы спросить про совместимость спортивного питания и хронической болезни почек (пиелонефрит).

Можно сказать я совершенный новичок (занимаюсь чуть больше полугода) и есть ряд вопросов. Тренер посоветовал начинать принимать креатин, гейнеры, протеины, л-глютамин, аминокислоты.

Как вы считаете, можно ли это все принимать при моей болезни? К врачу не ходил наверное больше 3-х лет, так как проблем с почками не испытывал.

И еще вопрос: в финансах я не стеснен, и хотел бы покупать только качественное спортивное питание. Что можете посоветовать, какие фирмы?

Заранее спасибо за ваши ответы!!!

Записан

Надо к доктору обязательно!
Но не не к терапевту в районной поликлинике, а к спортивному врачу. Если действительно в финансах не стеснён, то найдёшь такого. По-моему в Русатлете есть врач, проадв не знаю, функция у него какая. Да и добавки не сильно сейчас вредят. Я помню, лет 6 назад пробовал соевый протеин, так в туалет бегал с него «по-маленькому» :))) т.е. почки явно работали. Сейчас полно сывороточных протеинов, и такого эффекта лично я у себя не наблюдаю.

Записан

Проблемы с почками почти во всех добавках как противопоказания указаны. Т.ч. однозначно к доктору.

Записан

> Всем привет!

>

> Хотел бы спросить про совместимость спортивного питания и хронической болезни почек (пиелонефрит).

>

>

> Можно сказать я совершенный новичок (занимаюсь чуть больше полугода) и есть ряд вопросов. Тренер посоветовал начинать принимать креатин, гейнеры, протеины, л-глютамин, аминокислоты.

>

> Как вы считаете, можно ли это все принимать при моей болезни? К врачу не ходил наверное больше 3-х лет, так как проблем с почками не испытывал.

>

> И еще вопрос: в финансах я не стеснен, и хотел бы покупать только качественное спортивное питание. Что можете посоветовать, какие фирмы?

>

> Заранее спасибо за ваши ответы!!!

************************************************

-Вот Вам ответ:

-Питанние «конторы» SAN,стоит обратить внимание

Ссылка:ответа…

Удачи.

_________________________________________________

(02.04.2005 10:23:27)

Сообщений:165 Миф о вредности спортивного питания

Написал ответ: Остапенкко Л.А.

———————————————————————————

Уважаемые друзья!

Я настоятельно прошу вас до того, как задавать мне вопросы и обсуждать между собой, влияет ли протеин на потенцию, разрушает ли он почки, каковы побочные эффекты приема аминокислот и так далее, внимательно прочитать мою статью «Миф о вредности спортивного питания» в журнале IRONMAN, № 2 за 2005 год……..

Записан

> > Всем привет!

> >

> > Хотел бы спросить про совместимость спортивного питания и хронической болезни почек (пиелонефрит).

> >

> >

> > Можно сказать я совершенный новичок (занимаюсь чуть больше полугода) и есть ряд вопросов. Тренер посоветовал начинать принимать креатин, гейнеры, протеины, л-глютамин, аминокислоты.

> >

> > Как вы считаете, можно ли это все принимать при моей болезни? К врачу не ходил наверное больше 3-х лет, так как проблем с почками не испытывал.

> >

> > И еще вопрос: в финансах я не стеснен, и хотел бы покупать только качественное спортивное питание. Что можете посоветовать, какие фирмы?

> >

> > Заранее спасибо за ваши ответы!!!

> ************************************************

> -Вот Вам ответ:

>

> -Питанние «конторы» SAN,стоит обратить внимание

>

> Ссылка:ответа…

> Удачи.

> _________________________________________________

>

> (02.04.2005 10:23:27)

> Сообщений:165 Миф о вредности спортивного питания

>  

>

> ———————————————————————————

> Уважаемые друзья!

> Я настоятельно прошу вас до того, как задавать мне вопросы и обсуждать между собой, влияет ли протеин на потенцию, разрушает ли он почки, каковы побочные эффекты приема аминокислот и так далее, внимательно прочитать мою статью «Миф о вредности спортивного питания» в журнале IRONMAN, № 2 за 2005 год……..

P|S: Оснований не верить НЕТ.

 Исправлено: Буржуй, 02.08.2005 12:50:08

Записан

Благодарю всех за ответы! Не могли бы посоветовать где примерно искать спортивного врача? Я сам не из Москвы, но бываю в командировках довольно часто.

Записан

> Всем привет!

>

> Хотел бы спросить про совместимость спортивного питания и хронической болезни почек (пиелонефрит).

>

>

> Можно сказать я совершенный новичок (занимаюсь чуть больше полугода) и есть ряд вопросов. Тренер посоветовал начинать принимать креатин, гейнеры, протеины, л-глютамин, аминокислоты.

>

> Как вы считаете, можно ли это все принимать при моей болезни? К врачу не ходил наверное больше 3-х лет, так как проблем с почками не испытывал.

>

> И еще вопрос: в финансах я не стеснен, и хотел бы покупать только качественное спортивное питание. Что можете посоветовать, какие фирмы?

>

> Заранее спасибо за ваши ответы!!!

При приеме ППБЦ происходит резкое повышение выброса N(H)3 в кровь и, как следствие в мочу ,что скажется на почках отрицательно. Про искусственное лекгоусваиваемое высокобелковое питание лучше забыть. До тренировок нужно сходить к спортивному доктору-нефрологу.

Записан

> При приеме ППБЦ происходит резкое повышение выброса N(H)3 в кровь и, как следствие в мочу ,что скажется на почках отрицательно. Про искусственное лекгоусваиваемое высокобелковое питание лучше забыть. До тренировок нужно сходить к спортивному доктору-нефрологу.

Я бы не стал так резко, но прием можно вести только при регулярном контроле (сдавая анализы) и обращая внимание на самочувствие. При этом дозировки должны быть меньше чем у обычного человека.Так что без врача не обойтись.

Записан

>

> > При приеме ППБЦ происходит резкое повышение выброса N(H)3 в кровь и, как следствие в мочу ,что скажется на почках отрицательно. Про искусственное лекгоусваиваемое высокобелковое питание лучше забыть. До тренировок нужно сходить к спортивному доктору-нефрологу.

>

> Я бы не стал так резко, но прием можно вести только при регулярном контроле (сдавая анализы) и обращая внимание на самочувствие. При этом дозировки должны быть меньше чем у обычного человека.Так что без врача не обойтись.

Отпадает надобность принимать данные препараты. Легче есть хорошую рыбу и пить молоко.

Записан

Вообще-то рыба, мясо и молоко не являются исключением. У меня есть знакомый, у него была мочекаменная болезнь. Доктора настоятельно рекомендовали ограничить потребления мяса. Мне кажется внимание надо обращатиь не на пищевые добавки в частности, а на высокобелковую диету вцелом. Сам по себе сывороточный протеин в принципе безобиден, усваивается довольно легко.

Записан

> Вообще-то рыба, мясо и молоко не являются исключением. У меня есть знакомый, у него была мочекаменная болезнь. Доктора настоятельно рекомендовали ограничить потребления мяса. Мне кажется внимание надо обращатиь не на пищевые добавки в частности, а на высокобелковую диету вцелом. Сам по себе сывороточный протеин в принципе безобиден, усваивается довольно легко.

Вообще согласен. Важно  учитывать скорость усвоения «легких» белков от которой и зависит в большей степени выброс N(H)3. А «длинные» белки — это точно выход.

Записан

> Всем привет!

>

> Хотел бы спросить про совместимость спортивного питания и хронической болезни почек (пиелонефрит).

>

>

> Можно сказать я совершенный новичок (занимаюсь чуть больше полугода) и есть ряд вопросов. Тренер посоветовал начинать принимать креатин, гейнеры, протеины, л-глютамин, аминокислоты.

>

> Как вы считаете, можно ли это все принимать при моей болезни? К врачу не ходил наверное больше 3-х лет, так как проблем с почками не испытывал.

>

> И еще вопрос: в финансах я не стеснен, и хотел бы покупать только качественное спортивное питание. Что можете посоветовать, какие фирмы?

VRACH TEBE NE RAZRESHIT, NE TOL’KO SPORTIVNOE PITANIE, NO I TRENIROVTI VOOBCHE.

GOVORU TEBE ETO, KAK VRACH.

NIKTO, NE VOZMIOT NA SEBIA OTVETSTVENNOST’.

BELOK PODNIMAET MOCHEVINU, A ETO NE EST’ XOROSHO!

ESLI GOVORIT’ O SIVOROTOCHNOM BELKE, TO ILI OCHEN’ KACHESTVENNII, ILI NIKAKOI!!!

POPROBUI «OPTIMUM PRO COMPECS».

CHEREZ NEDELIU PRIOMA, SDAI ANALIZ KROVI NA MOCHEVINU I KREATININ.

>

> Заранее спасибо за ваши ответы!!!

Записан

> Всем привет!

>

> Хотел бы спросить про совместимость спортивного питания и хронической болезни почек (пиелонефрит).

>

>

> Можно сказать я совершенный новичок (занимаюсь чуть больше полугода) и есть ряд вопросов. Тренер посоветовал начинать принимать креатин,

ESLI GOVORIT’ O KREATINE, TO ODNOZNACHNOGO OTVETA BIT’ NE MOJET.

SAM KREATIN, ESLI ON KACHESTVENNII, NA POCHKI NE VLIAET.NO PEREIZBITOK KREATININA, DLIA POCHEK, ETO SHOK. VREDNO OCHEN’. V LIUBOM SLUCHAE, PEI, KAK KON’. ETO OBIAZATEL’NO. SAMOE XUDSHEE DLIA POCHEK, ETO OBEZVOZJIVANIE.

 гейнеры, протеины, л-глютамин, аминокислоты.

>

> Как вы считаете, можно ли это все принимать при моей болезни? К врачу не ходил наверное больше 3-х лет, так как проблем с почками не испытывал.

>

> И еще вопрос: в финансах я не стеснен, и хотел бы покупать только качественное спортивное питание. Что можете посоветовать, какие фирмы?

>

> Заранее спасибо за ваши ответы!!!

Записан

Записан

Белок необходим для здорового функционирования организма, однако людям с заболеваниями почек зачастую рекомендуют ограничить потребление белковой пищи и строго запрещают сидеть на белковых диетах. Почему? Насколько значительно влияние белка на почки здорового человека и почки, функция которых нарушена? Действительно ли белковые диеты – прямой путь к почечным заболеваниям? Ответы на эти вопросы estet-portal.com приведет в данной статье.

Влияние белка на почки: функции, поступление и выведение белка

Чтобы разобраться во влиянии белка на почки, необходимо сначала вкратце рассмотреть функции белков и их метаболизм.

Белки – важная составляющая человеческого организма, поскольку они составляют ферменты, ткани и органы. Стоит отметить, что белки, в отличие от жиров, организм не запасает – соответственно, они должны постоянно поступать с пищей.

Читайте также: Шагающий белок кинезин: природный нанодвигатель

Белок позволяет телу восстанавливаться после травм, останавливать кровотечения и бороться с инфекциями. Молекула белка состоит из цепочек аминокислот, которые часто называют «строительными блоками» живого организма. Состояние здоровья поддерживается 20 аминокислотами, 11 из которых синтезирует печень, а 8 поступают исключительно с пищей, потому их и называют незаменимыми:

• валин;
• изолейцин;
• лейцин;
• лизин;
• метионин;
• треонин;
• триптофан;
• фенилаланин.

Если белок содержит все 8 незаменимых аминокислот в необходимых соотношениях, его называют полноценным, другие белки являются неполноценными. Самой высокой биологической ценностью обладают белки животного происхождения, содержащиеся в:

• мясе;
• яйцах;
• рыбе;
• икре;
• молоке.

Белки растительного происхождения содержат неполноценные белки, поскольку в их составе присутствуют не все незаменимые аминокислоты в достаточных количествах.  

Белки, в отличие от жиров, не накапливаются в организме.

В организме белок расщепляется до аминокислот, которые поступают в кровь и переносятся к клеткам для синтеза необходимых белков, использующихся для:

• восстановления и заживления тканей;
• выработки гормонов;
• выработки антител и ферментов;
• поддержания кислотно-щелочного и водно-электролитного баланса;
• выработки определенного количества энергии.

При распаде аминокислот образуются конечные продукты: аммиак, вода и углекислый газ. При этом аммиак, будучи веществом токсичным, «обезвреживается» в печени, превращаясь в мочевину. Мочевина в свою очередь выводится почками вместе с мочой. 

Влияние белка на почки с нормальной и нарушенной функцией

Откуда появился миф о том, что высокобелковые диеты чреваты заболеваниями почек? Действительно, диеты с высоким содержанием белка противопоказана пациентам с хроническими заболеваниями почек, однако употребление белковой пищи в малых и умеренных количествах может улучшить состояние больного.

Читайте также: Упражнения йоги, направленные на укрепление почек

Некоторые полагают, что метаболиты белка, которые выводятся из организма вместе с мочой, дают дополнительную нагрузку на почки, что в результате приводит к заболеваниям природных фильтров организма. Однако почки, как и любой другой орган, ежедневно работает в условиях, для которых был создан, а именно фильтруют около 180 литров крови ежедневно.

Здоровые почки отлично справляются с выведением продуктов распада белка из организма.

Действительно, увеличивая количество употребляемого белка, Вы заставляете почки работать чуть интенсивнее, однако такая дополнительная нагрузка является для них незначительной. Результаты исследований показывают, что люди, почки которых функционируют нормально, остаются только в выигрыше от белковых диет. То же касается и бодибилдеров, которые не только белковую пищу употребляют в больших количествах, но и принимают различные добавки для роста мышц. Более того, употребление белка в больших (но все же разумных) количествах способствует снижению кровяного давления и улучшает состояние диабетиков.

Почему же людям с заболеваниями почек противопоказаны высокобелковые диеты?

Теперь Вам известно, что основным органом, выводящим конечные продукты расщепления белков, являются почки. Когда они поражены заболеванием, гломерулы – клубочки кровеносных сосудов, которые фильтруют всю проходящую через них кровь, – начинают хуже справляться со своей задачей. Поэтому, чтобы не перегружать и без того ослабленные почки, людям с заболеваниями этих органов рекомендуют не злоупотреблять белковой пищей. Помимо этого, если почки не будут своевременно выводить токсичные вещества из организма, их накопление может привести к появлению проблем с другими органами и системами.

При почечных заболеваниях нельзя злоупотреблять белковой пищей.

Важно понимать, что количество белка, которое можно и нужно употреблять при почечных заболеваниях, определяется, исходя из конкретного случая. После проведения необходимых анализов доктор установит, насколько снижена функция почек, и порекомендует адекватную суточную норму белковых и прочих продуктов, необходимых для нормальной работы Ваших маленьких фильтров.

Таким образом, estet-portal.com хотелось бы еще раз подчеркнуть: влияние белка на почки зависит от их состояния. Здоровому человеку, как показывают исследования, переживать о поражении почек вследствие белковой диеты не стоит. Однако пациентам с почечными заболеваниями необходимо обязательно составлять свой рацион с лечащим врачом!

Протеин: влияние на почки

Основная статья: Health effects of protein intake in healthy adults: a systematic literature review

В контексте влияния приема протеинов на образование камней в почках, свидетельства представляются неубедительными. Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) пришло к выводу, что максимальные значения по приему протеинов невозможно установить, базируясь на изучении почечной функции. Но в то же время, в двух экспериментальных исследованиях, прием протеинов на уровне 2 г/кг массы тела, в сравнении с приемом в количестве 1г/кг привел к повышению скорости клубочковой фильтрации (СКФ) в организме молодых участников, но эта взаимосвязь не была подтверждена в двух групповых исследованиях .

Повышение скорости клубочковой фильтрации (СКФ) – нормальная реакция адаптации на увеличение потребления протеинов , при этом СКФ является важной составляющей теории гиперфильтрации Бреннера , так как повышение СКФ предположительно ведет к повышению клубочкового давления. Вальрандом и коллегами было обнаружено, что высокобелковая диета не вела к повышению СКФ у возрастных участников (при этом базовый уровень СКФ у них был ниже чем у молодых испытуемых). Этот факт можно объяснить снижением почечной функции у возрастных участников, так как у пациентов с хроническим заболеванием почек также не наблюдается повышения СКФ при повышенном потреблении протеинов .

В теории гиперфильтрации считается важным избегать перегрузки остаточной массы нефронов. На данный момент существует информация о снижении СКФ среди женщин, страдающих умеренной почечной недостаточностью . В контексте микроальбуминурии можно отметить данные одного исследования, в котором было обнаружено повышение уровня альбумина в моче после 7 дней потребления протеинов на уровне 2,4 г на кг массы тела в день. В то же время, в другом краткосрочном исследовании, проведенном среди молодых здоровых людей, схожее количество потребляемого протеина не привело к повышению уровня альбумина . Для того, чтобы установить причину этих расхождений, требуется проведение дальнейших исследований.

В обзоре Фридмана приводятся данные 3-х недельного исследования, в котором было отмечено снижение протеинурии вследствие уменьшения количества потребляемых протеинов (с 75 до 43 г в день). В соответствии с теорией гиперфильтрации Бреннера, наличие альбуминурии (даже в пределах нормы) у пациентов с хроническим заболеванием почек является предиктором последующего снижения почечной функции.

Читайте также

• Протеин
• Протеин — вред и побочные эффекты
• Анаболизм и катаболизм
• Почки
• Расчет дневной потребности в белке
• Сколько нужно протеина в день

Источники

1. ↑ European Food safety Authority (EFSA) EFSA panel on dietetic products, nutrition and allergies (NDA); scientific opinion on dietary rerence values for protein. EFSA J. 2012;10:2557.
2. ↑ Walrand S, Short KR, Bigelow ML, Sweatt AJ, Hutson SM, Nair KS. Functional impact of high protein intake on healthy elderly people. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2008;295:E921–8.//www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18697911
3. ↑ Frank H, Graf J, Amann-Gassner U, Bratke R, Daniel H, Heemann U, et al. Effect of short-term high-protein compared with normal-protein diets on renal hemodynamics and associated variables in healthy young men. Am J Clin Nutr. 2009;90:1509–16.
4. ↑ Knight EL, Stampfer MJ, Hankinson SE, Spiegelman D, Curhan GC. The impact of protein intake on renal function decline in women with normal renal function or mild renal insufficiency. Ann Intern Med. 2003;138:460–7.//www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12639078
5. ↑ Halbesma N, Bakker SJ, Jansen DF, Stolk RP, De Zeeuw D, De Jong PE, et al. High protein intake associates with cardiovascular events but not with loss of renal function. J Am Soc Nephrol. 2009;20:1797–804.
6. ↑ Bankir L, Bouby N, Trinh-Trang-Tan MM, Ahloulay M, Promeneur D. Direct and indirect cost of urea excretion. Kidney Int. 1996;49:1598–607.//www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8743462
7. ↑ Taal MW, Brenner BM. Renal risk scores: progress and prospects. Kidney Int. 2008;73:1216–9.
8. ↑ Walrand S, Short KR, Bigelow ML, Sweatt AJ, Hutson SM, Nair KS. Functional impact of high protein intake on healthy elderly people. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2008;295:E921–8.//www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18697911
9. ↑ Bosch JP, Lew S, Glabman S, Lauer A. Renal hemodynamic changes in humans. Response to protein loading in normal and diseased kidneys. Am J Med. 1986;81:809–15.//www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3776988
10. ↑ Knight EL, Stampfer MJ, Hankinson SE, Spiegelman D, Curhan GC. The impact of protein intake on renal function decline in women with normal renal function or mild renal insufficiency. Ann Intern Med. 2003;138:460–7.//www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12639078
11. ↑ Frank H, Graf J, Amann-Gassner U, Bratke R, Daniel H, Heemann U, et al. Effect of short-term high-protein compared with normal-protein diets on renal hemodynamics and associated variables in healthy young men. Am J Clin Nutr. 2009;90:1509–16.//www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19812175
12. ↑ Jakobsen LH, Kondrup J, Zellner M, Tetens I, Roth E. Effect of a high protein meat diet on muscle and cognitive functions: a randomised controlled dietary intervention trial in healthy men. Clin Nutr. 2011;30:303–11.//www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21239090
13. ↑ Friedman AN. High-protein diets: potential effects on the kidney in renal health and disease. Am J Kidney Dis. 2004;44:950–62.
14. ↑ Taal MW, Brenner BM. Renal risk scores: progress and prospects. Kidney Int. 2008;73:1216–9.//www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18322541