Почему при лямблиозе нельзя есть сладкое?

Диета при лямблиозе поможет вывести паразитов. Лямблиоз поражает слизистые ткани кишечника и приводит к проблемам, которые связаны с пищеварением. Вызывают его простейшие микроорганизмы — лямблии. Чтобы справиться с ними, нужно правильно организовать свое питание, необходимо знать, что можно есть при лямблиозе, а какие продукты лучше убрать из диетического меню.

Правильное питание

В основе лечения лямблиоза лежит правильное питание. Больные, имеющие это заболевание, должны знать, что можно есть при лямблиозе, а от чего лучше отказаться. Диету потребуется соблюдать длительное время, до полного очищения организма от лямблий.

Меню при лямблиозе должно обязательно включать такие продукты:

• кислые плоды;
• каши, предпочтение отдается кукурузной, овсяной, ячневой;
• вареное мясо и рыба;
• кисломолочные продукты с низкой калорийностью.

Не рекомендуется употреблять много пищи за один раз. Питаться нужно небольшими порциями по нескольку раз в день. На пару месяцев потребуется отказаться от многих любимых блюд, только так можно добиться положительного результата в борьбе с паразитами.

Мучные и сладкие продукты образуют для развития лямблий благоприятную среду. Поэтому, нельзя есть при лямблиях сладкую выпечку, следует убрать на некоторое время из рациона манную кашу, не употреблять макароны. От сочных сладких фруктов и кондитерских изделий нужно отказаться.  Молоко также не рекомендуется к употреблению.

Как лечить детей с помощью диеты

Лямблии чаще всего поражают организм детей, особенно заболеванию подвержены малыши. Сигналом тревоги должны стать расстройства пищеварения, которые проявляются то запорами, то диареей. Ребенок не прибавляет в весе. Часто недуг сопровождается аллергическими высыпаниями и атопическим дерматитом.

После проведения диагностики и подтверждения диагноза врач назначит ребенку курс терапии. Но если лечение не будет подкреплено соответствующей диетой при лямблиях, с паразитами придется бороться долго.

Если у малыша обнаружены лямблии, следует правильно организовать питание. Диета при лямблиозе у детей организуется с учетом следующих факторов:

• лямблиоз почти во всех случаях проявляется кожными аллергическими высыпаниями, в связи с чем, необходимо исключить из рациона аллергенные продукты, такая мера необходима для того чтобы не усугублять течение недуга;

• чтобы малышу не надоела однообразная пища, необходимо придумать разные сочетания продуктов;

• при лямблиозе не рекомендуется есть орехи, их можно заменить тыквенными семечки, это проверенное средство от всех видов паразитов;

• детям не рекомендуется есть молочную манную кашу, ее заменяют овсянкой или ячневой кашей, сваренной на воде, желательно не подслащивать кашу;

• пирожные, сладкие булочки и конфеты запрещены;

• цитрусовые фрукты разрешены, ими можно разнообразить рацион ребенка.

Для того чтобы избавиться от лямблий необходимо создавать кислую среду. С этой целью ребенку в течение каждого дня дают кислые ягоды и фрукты или готовят кислые напитки. В ходе лечения малыш должен пить много жидкости. Для него можно приготовить такие напитки:

• кислый компот;
• лимонад из мяты;
• ягодный морс.

Такие напитки желательно давать перед едой для усиления лечебного эффекта.

Детям не рекомендуется есть пищу, которая раздражает слизистую желудка. Чеснок и лук лучше ребенку не предлагать.

Детская питание при лямблиозе непременно должно включать в себя такие фрукты, как:

• киви;
• мандарины (если нет аллергии);
• кислые яблоки;
• сливы.

Полезно есть ягоды, содержащие пектин. К ним относятся:

• смородина;
• черника;
• брусника;
• клюква.

Из этих ягод можно готовить морсы. Кисели делать не нужно. Крахмал вреден при лямблиозе.

Лучше, если еда для детей будет приготовлена в мультиварке или на пару. Нельзя есть жареную и жирную еду. Фруктоза, глюкоза и углеводы — питательная среда для лямблий. Эти элементы должны быть под контролем при организации правильного питания.

Питаться ребенок должен по пять раз в день. Не нужно перекармливать малыша, порции не должны быть большими.

Придерживаться диетического питания необходимо не менее трех, а то и четырех месяцев, иначе положительного результата будет достичь трудно.

Диетическое питание у взрослых

Диета при лямблиозе у взрослых составляется с учетом тех же основных  требований, которые применяются и в детском питании. Недопустимо употребление алкоголя. Сырые овощи нужно употреблять в меру, чтобы не допустить образования метеоризма.

Отварная рыба и курица непременно должны присутствовать на столе.

Лямблиоз может привести к дисбактериозу, чтобы не допустить заболевание необходимо пить кефир и есть нежирный творог.

Питаться нужно пять раз в день, много есть за один раз нельзя. Разрешенный метод приготовления пищи при лямблиозе:

• варка:
• тушение;
• запекание;
• приготовление продуктов в мультиварке и пароварке.

Кислые ягоды, фрукты, напитки принимают за полчаса до еды. На протяжении дня будет полезно съесть киви, кислое яблоко или апельсин.

Примерное меню может выглядеть следующим образом:

Завтрак: Овсяная каша, приготовленная на воде. Брусничный морс.

Второй завтрак: Запеченные яблоки.

Обед: куриный суп (бульон не наваристый), гречневая каша и куриные тефтели. Яблочный компот.

Полдник: Кефир и крекеры.

Ужин: Рыбные котлеты, приготовленные на пару и картофельное пюре без молока, зеленый чай и брынза.

Правила организации диеты

При лямблиях диета должна быть организована с учетом следующих правил:

1. Каши варят не на молоке, а только на воде.
2. Нельзя употреблять бобовые.
3. Требуется выпивать до двух литров жидкости, отдавая предпочтение ягодным морсам.
4. Супы варят из нежирных сортов мяса, не делают наваристый бульон.
5. Из молочных продуктов допустимы к употреблению: обезжиренный творог, брынза, кефир, ряженка.
6. Хлеб заменяют крекерами и сухарями.

Колбасы и копченые продукты есть нельзя.

Правильно организованная диета при лечении лямблиоза поможет не только ускорить выздоровление, но и поможет восстановить микрофлору желудка, разрушенную паразитами. В медицинской практике отмечены такие случаи, когда лямблиоз удавалось победить только с помощью диетического питания. Никакие лекарства при этом не употреблялись. Добиться таких результатов будет очень сложно. Для этого потребуется строго следовать правилам и не позволять себе отступать от них ни на шаг.

Диетическое питание является обязательным условием борьбы с лямблиями. Важно пересмотреть рацион питания и организовать его соответствующим образом. Диета занимает значимое место в курсе терапии лямблиоза. Стоит серьезно подойти к вопросу питания, только так можно победить лямблий. Лечить болезнь можно дома, для этого не потребуется ехать в больницу, при этом диетическое питание является одним из важных пунктов терапевтического курса.

Данное видео расскажет о диете при лямблиозе:

Лямблиоз – трудно диагностируемое заболевание. На протяжении многих лет зараженный человек может не подозревать о наличии у него этих паразитов.

При таком заболевании, вследствие интоксикации страдает слизистая кишечника, процесс пищеварения нарушается. Может наблюдаться проявление аллергической реакции на кожном покрове. Со временем страдает работа сердечно-сосудистой и нервной системы.

Лямблиоз, выявленный на ранней стадии, может быть вылечен без использования медикаментозных средств. Но немаловажным условием в лечении от лямблий состоит в соблюдении особой диеты.

Основные условия питания

Назначаемая врачом диета при лямблиях не разрешает продукты, способствующие размножению этих гельминтов. Она запрещает в первую очередь кондитерские изделия и быстрые углеводы.

Неблагоприятная среда для размножения лямблий – кислая. Поэтому желательно употребление кисломолочных продуктов, а также разнообразных блюд с кислым вкусом.

При проявлении признаков атопического дерматита из питания зараженного лямблиями человека исключаются продукты, способствующие возникновению такой реакции организма.

Правила лечебной диеты

Знания о том, как и что можно есть при лямблиозе помогут справиться с гельминтами и восстановить микрофлору кишечника.

Пациенты, у которых были выявлены лямблии, должны знать, что нельзя употреблять продукты, содержащие большое количество углеводов (мед, сухофрукты, сдобную выпечку, разнообразные кондитерские изделия). Кроме этого, следует отказаться от алкогольных напитков.

Быстрые углеводы заменяются на «медленные», которые образуются в кишечнике, например, при употреблении таких продуктов, как крупяные каши или несладкие фрукты. Желательно ограничить сырые овощи во избежание метеоризма.

Еда должна содержать источники протеина. Сваренную или приготовленную на пару рыбу можно заменить диетическим мясом. Их запекают в духовом шкафу или в микроволновой печи без использования функции гриль.

Обезжиренный творог и свежий кефир помогают справиться с дисбактериозом, возникающим при заражении таким видом паразитов.

Диета при лямблиозе у взрослых должна исключать блюда, режим приготовления которых заключается в прожарке.

Питаться следует не менее 4-5 раз в день, а перед едой выпивать напиток с кислым вкусом.

Лечебная диета должна соблюдаться довольно длительный период. В среднем это может составить от 3 до 4 месяцев. В это время необходимо внимательно следить за личной гигиеной, а фрукты и овощи употреблять в пищу только тщательно вымытые.

Диета, предусмотренная при лямблиозе, включает несладкие фрукты и кислые ягоды. Их едят как в сыром виде, так и после термической обработки в виде несладких компотов.

Кислые продукты рекомендуется употреблять за 20-30 минут до основного приема пищи на голодный желудок. На протяжении дня меню больного должно включать в себя цитрусовые, сорта несладких яблок и киви.

Общие правила меню для взрослых

Диета при лечении лямблиоза составляется таким образом, чтобы обеспечить условия, исключающие размножение гельминтов, а также устраняющие последствия их воздействия на организм человека:

1. Крупы готовятся на воде. На втором месяце диеты допускается разбавление воды молоком в пропорции 1:1. Для приготовления каши могут быть использованы гречка, рис, кукурузная или ячневая крупа. Бобовые, манка и пшеничная каша не рекомендуются.
2. Газированные сладкие напитки запрещены. Жидкость в количестве 1,5-2 литра рекомендуется пить в виде кислых ягодных компотов и морсов из клюквы, брусники или смородины. Разрешается сок из проваренных томатов.
3. В меню при лямблиозе бульоны из птицы готовятся из мяса после удаления жира. Преимущество отдается супам, приготовленным на бульоне из овощей.
4. Мясо используется диетическое: филе птицы, телятина, нежирные сорта баранины и свинины. Они мелко нарезаются и готовятся в пароварке, мультиварке, микроволновке или на плите, исключая процесс обжарки.
5. Фрукты (яблоки и груши) запекаются без сахара. Их можно смешать с творогом и употребить в свежем виде или запечь в духовке. Обязательно включать в рацион кислые ягоды.
6. Из молочных продуктов предполагается нежирная брынза и творог. Кисломолочные напитки дополняются ацидобиффирином и бифидум бактерином. Ряженку и кефир разрешается включать в меню на второй недели соблюдения диеты.
7. Запрещено кушать овощи, раздражающие кишечник: лук, чеснок. Можно включать корнеплоды и крестоцветные растения: помидоры, огурцы, свеклу.
8. Хлеб к столу должен подаваться из ржаной муки и только на второй день после выпечки. А мучные изделия используются в виде сухарей, крекеров или галетного печенья.

Примеры рецептов

При поражении желудочно-кишечного тракта лямблиями, рекомендуемые блюда должны быть кисловатыми на вкус.

Домашний лимонад

Выжать в емкость лимон, залить 5 л. воды, добавить несколько веточек мяты, стевию и нарезанные кусочки лимона, оставшегося после выжимки сока. Довести состав до кипения.

Ягодный морс

В кипящую воду всыпать немного ягод. Через несколько минут снять с огня, размять их толкушкой и дать настояться. Можно добавить щепотку соли и слегка подсластить стевией.

Запеченная рыба с овощами

Нежирный сорт рыбы поместить на пищевую фольгу. К ней добавить нарезанные крупными кусками овощи (помидор, баклажан, морковь, патиссон, зелень) и сбрызнуть их лимонным соком или положить небольшие кусочки нарезанного лимона. Посолить, накрыть фольгой и запечь до готовности на грили, в духовом шкафу или в пароварке.

Духовые котлеты из мяса

Нежирный фарш смешивается с протушенным луком, яйцом и овсянкой. Мясные шарики укладываются на противне и доводятся до готовности в духовке или пароварке.

Каши на воде

Сдобрить кашу, сваренную в воде, можно кусочком сливочного масла или свежими ягодами и стевией.

Рагу из овощей

Нарезанные кубиками овощи (картофель, морковь, кабачок и болгарский перец) протомить на сковороде с толстым дном, добавив немного растительного масла и воды. По окончании приготовления посыпать свежим орегано и базиликом. При подаче смешать с нарезанным помидором, очищенным от кожицы.

Запеченные яблоки

Из кислых яблок вырезать серединку с семенами. Заполнить получившееся отверстие творогом со стевией и корицей. Запекать в духовке или микроволновке.

Продукты, которые следует исключить

Категорически запрещается использование в период лечения от лямблий копченое и жареное мясо, все виды мясных и рыбных консервов, газированные напитки с добавлением подсластителей, фастфуды.

Для приготовления диетических блюд противопоказано использование острых специй, а также некоторых овощей (редька хрен, зернобобовые, сырой чеснок и лук). В список запрещеных включены сладкие фрукты (виноград, дыня, банан).

На время лечения следует отказаться от сдобных хлебобулочных изделий, шоколада и других сладостей, а также от грибов. Нельзя есть при лямблиозе колбасы и острые сыры.

Одно из нежелательных продуктов – цельное молоко. Оно отрицательно влияет на протекании заболевания, так как содержащаяся в нем лактоза, служит благоприятным фактором для обитания таких паразитов.

Некоторые рекомендация питания во время лечения

Так как лямблии боятся кислоты, диета должна дополняться продуктами с таким вкусом. В этот период следует завести привычку до приема пища выпивать кислые напитки или съедать фрукты с кислым вкусом. Это могут быть, например, пара мандарин или стакан ягодного компота.

Вода должна употребляться в повышенном количестве до 2 л. в день.

Целесообразно пить свежий или законсервированный березовый сок, настои или отвары лекарственных трав.

Вместо сахара использовать стевию. Животные жиры заменить растительными.

Особенности детской диеты

Распознать наличие у ребенка таких паразитов можно по медленному набору веса, проблемам с кишечником и тошноте. Наряду с назначаемыми медикаментами, должно быть скорректировано питание при лямблиозе.

Если заболевание диагностировано у грудничка, и доктора запретили кормить грудью, то его временно переводят на искусственное питание. При этом одновременно проводится лечение матери.

Для более старших детей предусматривается диета, аналогичная рациону питания при таком заболевании взрослых. Диета разрабатывается врачом-педиатром, а режим питания будете соблюдать с поддержкой воспитателей детского сада и родственников.

Блюда готовятся на пару, либо провариваются. Чтобы ребенок с охотой ел диетические блюда можно предусмотреть приготовление с неординарным сочетанием продуктов. Например, куриное мясо, запекается с грушей.

Рацион разнообразят применением различных растительных масел: кунжутное, льняное, кукурузное или масло оливы.

Обязательное включение в рацион кислых ягод и фруктов. Предпочтительней их употребление до приема пищи.

Такой ребенок должен быть огражден от овощей, раздражающих кишечник: лук, редиска и чеснок, а также от сладких фруктов: бананов и винограда.

Что можно есть при лямблиозе?

Если поставлен диагноз «лямблиоз», значит необходимо уделить огромное внимание диете, поскольку это очень важно. Дело в том, что лямблии – это своего рода гурманы среди паразитов: уж очень они любят простые углеводы. Если отказаться от сахара и других продуктов, которые содержат простые углеводы, то для жизни и развития паразитов уже будут созданы неблагоприятные условия.

Но это не все: лямблии не являются любителями кислых условий и если начать кушать кисломолочные продукты, то можно даже избавиться от столь неприятных квартирантов. Другими словами — диета при лечении лямблиоза является очень эффективной. Когда медицинских препаратов от лямблий еще не существовало, от них избавлялись именно с помощью соответствующего питания, поэтому соблюдение диеты крайне важно. Для этого обязательно нужно знать, что можно употреблять в пищу, а что нужно исключить до полного выздоровления.

Особенности питания

Диета предусматривает, что все блюда готовятся только на пару, тушатся или варятся. Но не жарятся и не запекаются. Придется забыть о хрустящих корочках. Кушать надо часто от четырех до пяти в день. За пол часа до еды нужно употреблять подкислители.

Придерживаться пищевых ограничений необходимо будет от 3 до 4 месяцев. Если при этом соблюдать личную гигиену, то прием лекарственных средств и не понадобится – лямблиоз пройдет благодаря только питанию.

Что запрещено кушать

Диета при лечении этого заболевания исключает прием следующих продуктов:

1. Любые сладости. В это число входят пирожные, торты.
2. Сдобные изделия.
3. Шоколад, мед.
4. Сладкая газировка.
5. Молоко и еда, приготовленная с его использованием.
6. Манную кашу.
7. Жирную пищу.
8. Копчености.
9. Маринованную пищу.
10. Продукты, для обработки которых использовался «жидкий дым».
11. Жареную пищу.

Недопустимо есть овощи, которые оказывают раздражающее действие на ЖКТ, поэтому из меню необходимо исключить:

1. Хрен.
2. Лук – зеленый либо репчатый. Но это в сыром виде. Если потушить этот овощ, тогда его можно кушать.
3. Чеснок.
4. Редьку.
5. Редис.

Есть ограничения и по фруктам, вернее, на сладкие их виды – виноград, мандарины, персики, бананы, сливы. Но вот на кислые сорта никаких ограничений нет, поэтому можно включить в меню:

1. Яблоки.
2. Киви.
3. Цитрусовые.
4. Лимон (понемногу) и другие.

Нельзя употреблять:

1. Дыни и груши. Оба продукта вызывают метеоризм.
2. Бобы, горох. По той же причине. Кроме того, их очень сложно переваривать, что гарантирует увеличение нагрузки на ЖКТ, который и без того достаточно пострадал.
3. Жирный сыр. Сырки плавленые.

Особого слова заслуживают ягоды. Их рекомендуется вводить в питание при лямблиозе, поскольку в них в большом количестве содержатся пектины. Так называются натуральные сорбенты. Что самое важное — они действуют пагубно на различные виды болезнетворных микроорганизмов. В том числе и на лямблий. Кроме того, пектины выводят из организма токсины.

Самые популярные ягоды, которые разрешено есть во время лечения лямблиоза, это:

1. Брусника.
2. Клюква.
3. Черника.
4. Калина.
5. Клубника.
6. Ежевика.
7. Смородина.

Кушать можно и свежие ягоды, так и приготовленные на них морсы, компоты.

Кажется, что диета при лямблиозе запрещает есть почти все. Но это далеко не так. Осталось множество продуктов, рекомендованных при этом заболевании, из которых можно приготовить множество блюд.

Что разрешено употреблять

В первую очередь – овощи. Но не все, только свеклу, морковь, томаты. Обязательно нужно ввести в питание кабачки, огурцы. Их можно тушить, отваривать – кому как нравится. Ну и, конечно же, прежде всего, нужно кушать их свежими.

Каши

1. Гречневая.
2. Овсяная.
3. Ячневая.
4. Кукурузная.
5. Рисовая. Но использовать не белый рис, а коричневый.

Варить крупы нужно только на воде. Но уже через месяц-полтора, можно будет использовать и молоко, разбавив его наполовину водой.

Жидкости

Диета при лямблиозе у взрослых полностью исключает спиртные напитки, в том числе и пиво. Зато можно пить все несладкие соки, морсы, томатный сок.

Если приобретается бифидумбактерин либо ацидобиффилин, то покупать их нужно только свежими и выпить в течение двух дней. То же касается кефира, ряженки. Их разрешено есть не в первый же день лечения, а только спустя неделю-полторы, когда пик заболевания пройдет.

Супы

Готовить первые блюда на бульоне не запрещено. Главное, чтобы он был не наваристым и приготовленный из домашней птицы, но – не жирной. Недопустимо готовить крутые бульоны. Это — холодцы, уху и другие блюда такого типа.

Мясо

Свинину есть недопустимо, но зато разрешается готовить мясо уток, индеек, кур, предварительно сняв с них кожицу. Но при этом оно должно быль либо пропущенное через мясорубку, либо мелко покрошенное.

А вот готовить мясо целым куском врачи настоятельно не рекомендуют. Лучше приготовить на пару котлеты, тефтели.

Молочные продукты

Кроме кефира с ряженкой диетологи рекомендуют есть:

1. Несладкий творог.
2. Брынзу.
3. Нежирный сыр.
4. Йогурты несладкие.

Хлеб

Свежеиспеченные хлебобулочные изделия есть нельзя. Зато можно кушать вчерашний хлеб, который уже стал черствым. Можно так же заменить хлеб сухарями.

Детское питание

Поскольку диета при лямблиозе у детей такая же жесткая, им можно готовить много блюд из творога, добавлять его в каши, готовить запеканку. Очень вкусны запеченные яблоки, в которых выбрана середина и внутрь положен творог с корицей. Оба продукта разрешены.

Как и взрослым, детям можно давать несладкие фрукты, но при этом красные лучше исключить, поскольку они могут спровоцировать аллергию.

Диета при лямблиозе у детей включает и вкусности: так, как дети очень любят печенье, можно им давать «Крекер», «Мария» и другие виды сухого несладкого или галетного печенья.

Автор Валентина Мамчич

Это стоит прочесть

Диета при аскаридозе у детей и взрослых

Аскаридоз – повсеместно, распространенный вид инвазии. Возбудителем является человеческая аскарида. После проникновения в организм становится причиной кишечных расстройств и аллергических реакций.

Избавиться от нее можно применяя лекарственные препараты, но немаловажную роль на пути к выздоровлению, играет диета при аскаридозе. При ее соблюдении в кишечнике создаются неблагоприятные условия для жизни и размножения паразита.

Диета при аскаридозе у взрослых

Рекомендуется начать придерживаться определенного меню, еще до начала приема противогельминтных препаратов. Рекомендуется Диета № 5. Она подразумевает отказ от спиртных и слабоалкогольных напитков, жирных и жареных блюд, рацион преимущественно состоит из белковой пищи.

Овощи и фрукты тщательно моются и ошпариваются кипятком. Воду пьют исключительно кипяченую или бутылированную, не менее двух литров в сутки. Основной упор делается на крупы, хлеб из муки грубого помола, отруби. Хлеб можно заменить хлебцами.

Перечень разрешенных продуктов:

• кефир, йогурт, творог;
• рыба;
• бобовые;
• сухофрукты;
• груша, брусника;
• овощи, в том числе лук и чеснок.

Перечень запрещенных продуктов:

• цитрусовые фрукты;
• копченые колбасы;
• помидоры;
• яйца;
• сладкие, газированные напитки.

Кроме вышеприведенного списка, врачи дополняют его новыми запретами и рекомендациями при наличии аскарид. Запрещенные продукты отягощают работу организма, мешают продуктивно вывести шлаки и токсины.

Что запрещено кушать при наличии аскарид:

• сдобные, хлебобулочные и кондитерские изделия, (пирожки, булочки, печенье, торты, зефир, конфеты и т.д);
• свинину, баранину;
• жирную рыбу (скумбрию, сельдь);
• копчености;
• консервы;
• суп варить на воде или на овощном бульоне, пока придется забыть о мясных, рыбных и грибных бульонах;
• ряженка, молоко, сметана, жирный сыр и домашний творог;
• яйца, варенные и жареные;
• мороженое, сахар, шоколад;
• грибы, маринованные овощи;
• редис, грибы, зелень.

Важно соблюдать последовательность приема пищи. Для начала следует выпить стакан теплой воды, особенно утром, натощак. Это повлияет на перистальтику кишечника. Затем идет овощной салат, в последнюю очередь мясо или рыба.

Цельное молоко, сахар, пшеничная мука высшего сорта способствует брожению и росту патогенной микрофлоры. По возможности, полностью исключите их из своего рациона.

Важно чтобы стул был регулярным, этому поспособствует:

• гречневая, овсяная, ячневая каша;
• компот из сухофруктов;
• чернослив и курага;
• кефир, простокваша, овощные соки и компоты;
• серые фрукты и овощи.

Не нужно нагружать организм тяжелой пищей, например мясом. Долгое переваривание становится причиной брожения и повышенного газообразования. Ежедневно выпивайте морковный, свекольный или капустный сок.

Не секрет, что гельминты буквально высасываю все полезные витамины и минералы, становясь причиной авитаминоза и анемии. Необходимо позаботиться об их восполнении, употребляя ежедневно:

• цветную, пекинскую и морскую капусту;
• брокколи;
• зеленый горошек;
• бобовые;
• сельдерей;
• картофель;
• свеклу;
• болгарский перец;
• морковь.

Диета при аскаридозе у детей

Детский организм был и остается, более подвержен глистной инвазии. Определить наличие аскарид можно с помощью лабораторных исследований кала и общего анализа крови. Только после подтверждения диагноза можно начинать прием медикаментов. Лечение проходит под наблюдением лечащего врача.

Инвазия лечится лекарственными препаратами широкого или узкого спектра действия. Повысить их эффективность способны народные средства и диета. Правильное питание способствует нормализации работы ЖКТ, повышению сопротивляемости организма,  быстрому восстановлению после выведения червей.

Сладости, сахар, сдоба являются любимой пищей не только детей, но и глистов. Они живут за счет поглощению глюкозы, а чем ее больше, тем активнее становится паразит, быстрее растет и производит потомство. Чтобы этого не произошло, исключите из меню ребенка все сладости, сдобу, торты, пирожные, конфеты, сладкие чаи, газированные напитки.

Мясные продукты тоже на время придется убрать. На их переваривание организм затрачивает много времени, в то время как при инвазии, пища должна перевариваться максимально быстро.

Каждое утро давайте свежий сок из моркови и свеклы. На завтрак необходимо давать кашу. Крупы содержат много клетчатки, хорошо насыщают, способствуют очищению кишечника. В обед и вечером давайте как можно больше овощей.

Свежие ягоды содержат кислоту, которую не переносят аскариды. Не забывайте о продуктах, прославленных противопаразитарными свойствами, например лук, чеснок, хрен. Конечно, не каждый ребенок согласится их кушать в сыром виде, а вот в первом и втором блюде, маленький кусочек он не заметит. Чеснок не теряет своих полезных качеств даже после тепловой обработки.

Порции небольшие, а количество приемов пищи от пяти до шести раз в сутки. Выведению мертвых червей способствует вода, не забывайте пополнять ее запасы.

Диета при аскаридозе и лямблиозе

Существует мода не только на одежду, но и на диеты. Сегодня практикуют чаще всего белковую и углеводную. К сожалению ни первую, ни вторую при лямблиозе использовать нельзя. Принцип питания основан на полноценном рационе, в котором присутствуют сложные углеводы, белки и жиры. Они являются основой строения клеток. Исключив одно, вы нанесете непоправимый вред своему здоровью.

Данного принципа питания следует придерживаться до начал основного лечения и после выведения паразитов в течение двух или трех месяцев. В случае долгой инвазии и нарушения работы ЖКТ ее соблюдают на протяжении года.

В меню должны входить продукты, оказывающие минимальную нагрузку на желудок и все отделы кишечника. Для этого кушают пять или шесть раз в день. Перерыв между ними минимальный, около двух часов, порции маленькие. Перед каждым приемом пищи выпить стакан кипяченой воды. Достаточное количество жидкости, является залогом отсутствия запоров, следовательно, более быстрому выведению мертвых паразитов.

Правильного питания нужно придерживаться три месяца. На этот период вы должны полюбить крупы, меню должно быть максимально разнообразным. Не переусердствуйте с употреблением сырых овощей.

Пища животного происхождения только в отварном, выдержанном на пару или запеченном виде. Бульон, для приготовления первых блюд, используют только второй.

Обсудите с врачом, какие продукты вам можно использовать, а какие нет. Оговорите сроки соблюдения нового принципа питания. Правильное питание не способно навредить! Будет отлично если оно останется с вами не только во время и после лечения, но и в дальнейшей жизни. Сбалансированное меню нормализует обмен веществ, улучает пищеварение, способствует снижению массы тела, улучшает цвет лица, является залогом бодрости и отличного настроения.

Все блюда готовят на пару, отваривают либо запекают, в них не должно быть крупных кусочков, все режется как можно мельче. Приправы не добавляют. Нельзя есть горячую либо холодную пищу.

Примерный рацион питания

1. Первый завтрак состоит из куриных или индюшкиных паровых тефтель, омлета, чая. Второй завтрак, яблоки и сухофрукты. На обед овощной суп, сырники или запеканка с нежирного творога, компот из сухофруктов. Полдник: отвар из шиповника, сухарики. Ужин: морковные или свекольные котлеты, чай.
2. Завтрак: нежирный творог, с добавлением меда и кефира, овсяная каша на воде, чай. Второй завтрак: печеное яблоко. Обед: отварной кролик, рисовая или гречневая каша, овощной салат, легкий суп. Полдник: йогурт с ягодами. Ужин: картофельное пюре, рыба запеченная, овощи.

Аналогичным эффектом обладает хлебобулочная продукция, сдоба и сладости. Разрешено включить в рацион хлебцы или тосты из ржаного или черного хлеба. На обед разрешается съесть небольшой кусочек тушеного кролика или индюшки. Ужин состоит из овощного салата, со свеклой, морковью, картофелем. Отличной альтернативой является винегрет, заправленный небольшим количеством растительного масла.

Важно следить не только что ты ешь, но и что пьешь. Разрешен некрепкий черный или зеленый чай, различные травяные чаи, с добавлением ромашки, мяты, календулы, мелисы. Ромашка снимает воспаление и является хорошим противомикробным и антибактериальным растением. Богат калием компот из сухофруктов чернослива, кураги, яблок, груш. Пить не менее двух литров в сутки.

Запрещается употреблять алкогольную и слабоалкогольную продукцию. Печень во время гельминтоза работает на пределе, стараясь побыстрее вывести продукты жизнедеятельности червей. Спирт будет еще больше нагружать орган и может стать причиной интоксикации.

Родители должны позаботиться о рационе ребенка страдающего от лямблиоза. Дети не будут есть блюда, невкусные и непривлекательные на вид. Постарайтесь украсить блюдо, подайте в красивой посуде, украсьте забавными, вырезанными из овощей цветочками или зверюшками.

Приблизительный рацион для ребенка:

• завтрак: каша овсяная, гречневая или рисовая с добавлением меда (если нет аллергии), отварная и взбитая на блендере тыква, с добавлением йогурта, небольшой кусочек подсушенного ржаного хлеба.
• второй завтрак, выбираете что-то одно: галетное печенье, запеченное яблоко, тертая морковь;
• обед: каша, с нежирной рыбой или диетическим мясом, овощной суп, компот из сухофруктов;
• полдник: ряженка или кефир, паровой омлет;
• ужин: кукурузная каша на разведенном водой молоке, один к двум, кусочек курицы, отварная свекла, травяной чай.

Перед сном ребенку можно дать нежирное молоко, кефир или йогурт. Не покупайте во время лечения сладости, сухарики, чипсы, сладкую воду. Крупы варят на воде или на разбавленном молоке. Бульон используют только второй, первый сливают, проварив мясо в течение 10 минут. Лучше покупать кролика, индюшку, куриное филе (без кожи), нежирную телятину. Все продукты только свежие!

Заключение

Залогом выздоровления является не только принятие медикаментов, но и соблюдение диеты и основных правил гигиены. Сбалансированное меню поможет сбросить лишний вес, избавить кишечник от мертвых червей, токсинов и шлаков.

Несмотря на широкий ассортимент препаратов от глистной инвазии избавиться от червей и снова почувствовать себя здоровым поможет только сбалансированное питание.

Питание при лямблиозе

Глисты выйдут из организма за 3 дня. Записывайте бабушкин рецепт…
»»

Лямблии – это простейшие одноклеточные микробы-паразиты. Живут они только за счет ресурсов организма своего носителя. Попадая к человеку в тонкий кишечник, лямблии поглощают питательные вещества, вызывая лямблиоз. Недостаток питания вызывает в организме серьезные проблемы. Сбой многих систем из-за дефицита жизненно важных компонентов переходит в хронические болезни. Избавляться от этих микробов совершенно необходимо, хотя порой они не дают о себе знать месяцами или даже годами. Процесс проходит в несколько этапов, и диета при лямблиозе занимает в нем огромное значение.

Почему важна диета при лямблиозе

Избавляясь от непрошенных гостей в своем организме, нельзя заниматься самолечением. Грамотный подход к проблеме может найти только лечащий врач. Помимо медикаментозной терапии он правильно подберет диетическое питание при лямблиозе, которое можно считать главным залогом успеха лечебного мероприятия.

Сам процесс избавления от лямблиоза можно разделить на три этапа:

• 1-й – создание невозможных условий для существования и размножения лямблий, укрепление иммунитета и дезинтоксикация организма.
• 2-й – воздействие лекарственными препаратами на патогенные организмы и вывод их из ЖКТ.
• 3-й – поддержание диеты, помогающей избежать рецидива лямблий, питание при которой так же направлено на создание неблагоприятных условий для них.

Почему важна диета при лямблиозе объяснить довольно просто. Лямблии живут и размножаются только в благоприятной для них окружающей среде. При создании некомфортных условий активный образ жизни их замедляется, нарушаются жизненные процессы, прекращается размножение. Результатом такого сбоя является перерождение вегетативной их формы в цисты. Колония лямблий покидает неприятную атмосферу и человек благополучно избавляется от паразитов.

Чтобы создать эти самые условия и необходимо соблюдать диету при лямблиозе, во время которой от одних продуктов нужно категорически отказаться, употребление других напротив усилить.

Глюкоза для лямблий считается настоящим лакомством и способствует увеличению их популяции. Поэтому ее необходимо исключить даже в самых малых количествах. А вот если питаться кисломолочной пищей, то такая среда в ЖКТ им явно придется не по вкусу.

Из врачебной практики известны случаи, когда лечить лямблиоз получалось и без медикаментов. Важно не только знать, что можно есть при лямблиозе, но и как правильно при помощи диеты очистить свой организм от последствий и восстановить все нарушенные функции.

Принципиальные стороны

Диета при лечении лямблиоза должна быть строгой, не допускающей никаких поблажек в виде запрещенных вкусностей. Полумеры здесь неприемлемы. Под строгим запретом находятся быстрые углеводы. Также при лямблиях нельзя употреблять в пищу продукты и напитки, раздражающие и без того пораженный эпителий кишечника. Выполнять строгие рекомендации врача необходимо на протяжении указанного им времени. Например:

• Первые две недели диеты для снижения численности лямблий и уменьшения уровня интоксикации следует включить в рацион каши, овощи и сухофрукты.
• Затем примерно месяц употреблять продукты, способствующие выводу лямблий.
• На протяжении еще 20–30 дней стабильно кушать еду, создающую повышенную кислотность, чтобы исключить рецидив лямблиоза.

Чтобы быстрее победить лямблиоз, диета при лечении должна сочетаться с питьем травяных настоев и лекарственных чаев. Они помогают ослабленному организму запустить механизмы самовосстановления, избавить от возможного урона, нанесенного «непрошенными» гостями, и укрепить его защитные функции. Для восстановления нормальной микрофлоры кишечника во время диеты при лямблиозе, необходимо принимать препараты, содержащие бифидобактерии.

Кормление детей во время лечения

Ребенок не обладает достаточным иммунитетом в отличие от взрослого человека. Поэтому помимо запрещенных или рекомендованных продуктов, диета при лямблиозе у детей должна учитываться особенности неокрепшего организма. Одной из многочисленных реакций на присутствие лямблий у малыша может быть аллергия. Маленьким пациентам не нужно давать красные фрукты и ягоды. Лучше заменить их зелеными и не сладкими яблоками или грушами.

Лечебная диета при лямблиозе запрещает кормить ребенка манной кашей и поить молоком, так как содержащаяся в них лактоза – это молочный сахар. Макаронные и мучные изделия, сосиски (содержат крахмал) и разные сладости так же нельзя использовать – все это источники углеводов, которые так любят лямблии. Исключаются все газированные напитки, копчености, солености и жирное мясо.

Питание во время лямблиоза у детей обязательно должно дробным (по 5–6 раз небольшими порциями) и включать такую пищу, как:

• Кисломолочные продукты.
• Каши, сваренные на воде.
• Овощи с низким содержанием крахмала.
• Нежирное мясо.
• Любые растительные масла, не прошедшие процесс рафинирования.
• Кислые фрукты и ягоды.
• Сухофрукты.
• Подкисляющие напитки.

Поить ребенка во время лямблиоза желательно отварами из шиповника, барбариса или компотом из смородины. Это естественные подкислители, которые должна содержать правильная диета при лямблиях. Так же детям нравится самодельный лимонад из лимонов и мяты. Напитки нужно вводить в начале приема пищи.

Важной рекомендацией для терапии лямблиоза диетой у детей является отказ от грудного вскармливания младенцев. При лечении от лямблий у одного из участников этого процесса могут не совпасть диетические предписания.

Правильное питание взрослых

Отличий не много. Те же рекомендации касаются подкисления пищи и исключения продуктов, находящихся «в почете» у лямблий. Кроме этого, диета при лямблиозе у взрослых включает полный запрет на алкогольную продукцию.

Так же, как и детям, взрослым людям нельзя есть при лямблиозе:

• Консервированные фрукты, овощи, мясо, соки, компоты.
• Полуфабрикаты и любые колбасы.
• Острую пищу и специи.
• Пряности.
• Бобовые.
• Чеснок, редис, хрен, редьку, лук.

Диета при лямблиях для взрослых и детей не только должна содержать продукты, «отравляющие» жизнь паразитов, или исключать те, что нельзя употреблять. В нее обязательно включают пищу, способствующую нормализации обменных процессов, стимуляции перистальтики кишечника и очищению организма.

Список полезных продуктов:

• Печеные яблоки. Они содержат пектин – природный энтеросорбент. Также обладают антимикробным, противовоспалительным и обволакивающим действием.
• Вязкие кашицы из риса, овсянки или гречки. Они оказывают обволакивающее действие эпителия ЖКТ, защищают его от повреждений лямблиями, снимают воспаление и боль.
• Йогурт, кефир, брынзу. Они богаты молочнокислыми бактериями и способны восстановить микрофлору ЖКТ.
• Чай с ромашкой, мятой, листом смородины или малины.
• Ягодные морсы. Они повысят кислотность и восполнят водный баланс (при диарее во время лямблиоза).
• Семена тыквы. В них большое содержание витаминов, микроэлементов и жирных кислот. Оказывают угнетающее действие на паразитов.
• Семена кунжута можно добавить в блюдо, а из семян льна получается слизь, которая чистит печень, желчный пузырь и очищает протоки.

Диета при лямблиозе также сопровождается питьем большого количества воды. Она должна быть отфильтрованной или кипяченой. Общий объем жидкости, включая компоты и морсы, в сутки должен составлять три литра.

Примеры рецептов и способы их приготовления

В сети интернет можно найти довольно много рецептов, подходящих для диетического питания при лямблиозе. Скудный рацион можно легко разнообразить. При ограниченном наборе продуктов блюда нетрудно сделать вкусными. Различное сочетание простых ингредиентов позволит превратить лечебную диету в трапезу гурмана.

На завтрак

Первый прием нужно начинать с зеленого чая и творога с курагой. Сухофрукты можно замочить в кипятке на несколько минут, по желанию заменить их несладкой грушей.

Второй прием во время диеты при лямблиозе должны продолжить каши. Например, овсянка, сваренная на воде или рисовая кашица. К ним можно добавить яблоки или сливы, богатые грубыми волокнами клетчатки. Дополнением к блюду будет небольшой ломтик брынзы. До начала приема пищи следует выпить стакан ягодного морса или свежеприготовленного компота.

Если напитки трудно употреблять совсем без сахара, можно воспользоваться его заменителем.

На обед

Эту трапезу разнообразить проще. Для питья можно взять тот же компот, но уже из яблок или груш, либо приготовить домашний лимонад. Делается это довольно просто:

• На пять литров воды возьмите три лимона и пучок мяты.
• Воду доведите до кипения и опустите туда остальные порезанные ингредиенты.
• Остудите жидкость до комнатной температуры.
• Употребляйте напиток по стакану до приема пищи во время диеты.

Из салатов при лямблиозе берутся в основном овощные варианты. Например, свежий огурец и помидор, порезанные ломтиками, или морковь, нашинкованная соломкой, или отварная свекла кубиками. Все это щедро посыпается мелко нарубленной петрушкой, чуть присаливается и сдабривается растительным маслом. Не забывайте, что во время этой диеты перец и прочие специи использовать нельзя.

На горячее можно приготовить рыбу или курицу с овощами. Также подойдут постные котлеты с рисом или гречкой. Здесь важно соблюдать правила диеты при лямблиозе – все блюда должны быть тушеными или приготовлены на пару. Допускается запекание продуктов в духовке. Для этого используется фольга или специальный рукав.

На полдник

В этот прием пищи лучше использовать кисломолочные продукты со специальной выпечкой. Например, стакан кефира или питьевого йогурта можно съесть с ломтиком кекса из гречневой или кукурузной муки с добавлением заменителя сахара или сока стевии.

Не лишним будет любой фрукт. Это может быть киви, персик, слива или яблоко несладких сортов.

На ужин

Завершить дневной рацион диеты может мясо, приготовленное в фольге с овощным гарниром и свежим салатом. Десертом послужит запеченное яблоко. Жажду утолит зеленый чай с лимоном, мятой, чабрецом, мелиссой или лепестками календулы.

Приемов пищи во время диеты при лямблиозе должно быть не менее четырех, но, лучше, если их будет больше, а порции – меньше.

Диета для изгнания лямблий может быть довольно разнообразной и сытной. В промежутках между основными трапезами желательно пить ягодно-фруктовые морсы и компоты, или кисломолочные напитки.

В любой диете важен индивидуальный подход, который учитывает особенности организма, наличие противопоказаний или возрастных ограничений. Прежде чем использовать те или иные продукты для диетического питания при лямблиозе, проконсультируйтесь с врачом.

Глисты выйдут из организма за 3 дня. Записывайте бабушкин рецепт…
»»

Диета при лямблиозе у детей

Какая же диета подходит детям при лямблиозе? Для совсем маленьких – если у кормящей матери нашли лямблиоз, необходимо переводить малыша на искусственное питание. Лечение проводят обоим. У детей лямблиоз в 60% случаев проявляется в виде аллергических реакций, высыпаний на коже. Поэтому диета при лямблиозе у детей подразумевает подход, где влияние аллергенов также учитывается. Аллергенами могут быть некоторые фрукты и ягоды – например, клубника, вишня. Зеленые яблоки и несладкие груши никогда не вызывают аллергии. Печалиться об ограничениях при соблюдении диеты при лямблиозе у детей не стоит. Эти ограничения лишь временная, но действенная мера.

Нужно постараться разнообразить рацион диеты при лямблиозе у детей за счет новых сочетаний разрешенных продуктов и форм подачи блюд. Например, овощи могут быть сварены в супчике, потушены в виде гарнира, потушены с не жирным мясом в виде рагу. А яблоки можно дать в сыром виде, сварить из них компот, запечь с не жирным творогом и небольшим количеством корицы, также сделать яблочное пюре. Непривычное сочетание груши и курицы довольно вкусно, и дети его любят. Соблюдение диеты при лямблиозе у детей предусматривает отказ от орехов и семечек. Зато рацион можно разнообразить применением различных растительных масел. Кроме привычного нам всем масла семян подсолнечника, можно предположить оливковое, кукурузное или льняное масло, масло из кунжута. Ярко красные овощи и фрукты (помидор, свекла, клубника, вишня) предлагаются в составе диеты при лямблиозе у детей только при отсутствии высыпаний на коже.

Обычно детскую диету при лямблиозе разрабатывает врач-педиатр. Он дает список продуктов, разрешенных диетой при лямблиозе у детей, из которых любящие родители и готовят разнообразные блюда, желательно на пару. Жарены блюда детская диета при лямблиозе исключает. Для полного выздоровления диете при лямблиозе у детей уделяют особое внимание, нужно строго придерживаться всех рекомендаций, иначе количество лямблий в кишечнике не уменьшится. Родителям придется быть строгими и внимательно следить за детьми, а также предупредить всех бабушек, дедушек, дядей и тетей и воспитателей в яслях или детском саду о том что сладости, сдобные булочки, пирожные и газированные напитки категорически запрещены. Исключаем из детской диеты при лямблиозе также молоко, колбасы, манную кашку, копчености (они вообще и взрослым то не слишком полезны), острую и жирную пищу.

Родители в период соблюдения диеты при лямблиозе у детей должны разными способами подкислять еду ребенка. В течении дня давать как можно больше кислых ягод и фруктов варить кислые компоты, лимонад из мяты и лимонов, делать различные ягодные морсы, кисловатые компоты из сухофруктов. Подкислители нужно давать детям незадолго до основного приема пищи – так они лучше действуют. Соблюдая диету при лямблиозе у детей нужно обязательно тушить или варить овощи, но можно предложить морковь, помидор или огурец в сыром виде. Овощи, которые раздражают кишечник, при соблюдении диеты у детей при лямблиозе, категорически не предлагать. Например нельзя давать ребенку редис, сырой лук и чеснок.

Приучите ребенка есть киви, апельсины, мандарины, кислые сорта яблок и слив. Особое внимание уделите пектин содержащим ягодам. При соблюдении диеты при лямблиозе у детей нужно помнить, что пектины осаждают на себе различные микроорганизмы, и лямблии в том числе. Поэтому смородина, клубника, черника, клюква и брусника – должны быть обязательными в меню диеты у детей при лямблиозе. А от бананов и сладкого винограда на время диеты придется отказаться. Несладкий творог и не жирный йогурт — спутники диеты при лямблиозе у ребенка. Способ приготовления – варка и тушение. Жареную еду детям при лямблиозе предлагать нельзя.

Режим приема пищи диета для детей, больных лямблиозом следующий – четыре-пять приемов пищи в день. Диету детям, больным лямблиозом, придется соблюдать в течении хотя бы трёх с половиной, а лучше четырех месяцев.

Диета при лямблиозе у взрослых

Какая же диета рекомендуется для взрослых? Отличия от детской диеты пи лямблиозе несущественны. Диета при лямблиозе у взрослых предусматривает отказ от алкоголя, углеводистых продуктов (сдоба, любые кондитерские изделия, мед и сухофрукты). Глюкоза и есть питательная субстанция ля размножения лямблий. Диета при лямблиозе у взрослых рекомендует «медленные» углеводы – не сладкие фрукты, каши – гречневая или рисовая. То, что насыщает надолго. Взрослым не рекомендуют увлекаться сырыми овощами, во избежание возникновения метеоризма.

Диета при лямблиозе у взрослых приветствует источники чистого протеина — рыбу и куриное мясо. Допускается до двух порций таких продуктов ежедневно. Оно условие, что рыбу, что курицу нужно тушить либо варить. Возможно и запекать. Но от традиционных жареных блюд во время соблюдения диеты при лямблиозе у взрослых придется отказаться. Приветствуются в рационе кефир, нежирный творог. Такие продукты рекомендуются взрослым во избежание дисбактериоза, который обычно идет вслед за лямблиозом. Одна рекомендация – только «легкие» блюда и консультация с доктором – основа успеха при соблюдении диеты при лямблиозе у взрослых.

Какая диета при лямблиозе?

Диета при лямблиозе предусматривает четырех — пяти разовое употребление пищи небольшими порциями, желательно пить перед едой подкисленный напиток. Способы приготовления блюд – только тушение, варка, пароварка, мультиварка и запекание. Данная диета при лямблиозе рассчитана на довольно длительный период времени – три-четыре месяца. Очень важно еще следить за личной гигиеной. Тщательно мыть руки, фрукты и овощи перед едой.

Данная диета при лямблиозе предусматривает восстановление микрофлоры кишечника. Итак, диета при лямблиозе предусматривает частое употребление ягод (гораздо чаще, чем вы привыкли) и свежих кислых фруктов. Ягоды и фрукты употребляем свежими и в виде компотов. Подкислители принимаем до еды, так предусматривает диета при лямблиозе. Скажем, за 20 – 30 минут до основного принятия пищи. Рекомендуется и в течении дня употреблять кислые овощи и фрукты. Цитрусовые должны быть на столе больного лямблиозом каждый день (апельсины, лимоны, мандарины). Киви, кислые сорта яблок тоже нужно употреблять почаще.

Меню диеты при лямблиозе

Меню диеты при лямблиозе не слишком разнообразно, но и не утомительно. Есть несколько общих правил. Мы их сейчас рассмотрим.

1. Каши: готовить можно только на воде. Выбирайте кто что любит, подойдут рисовая, овсяная, кукурузная, гречневая, ячневая каши. Если продержались на диете ровно месяц, то попробуйте разбавлять молоко водой в соотношении 1:1. Чечевицу, горох, нут, фасоль — не употребляем!
2. Жидкости: от полутора до двух литров в день, исключая газировку. Рекомендуем морсы (вкусен клюквенный морс, смородиновый и брусничный тоже хороши). Попробуйте варить разные ягодные подкисленные компоты. Разрешается томатный сок. Ацидобиффирин и бифидумбактерин добавляем в кисломолочные напитки. Эти два напитка пьем свежими. Кефир и ряженка тоже обязательно должны быть свежими. Кефир и ряженку принимаем после двух недель диеты».
3. Супы: бульон из курицы со снятой кожей и жиром, тоже самое касается утки. Индюка или любой другой домашней птицы. Супы варим на овощном бульоне исключительно. Крутые мясные бульоны запрещены (как и рыбные).
4. Мясо: используем не жирные сорта мясо – индейка, утка(грудинка), курица, телятина, говядина, не жирная баранина и не жирная свинина. Мясо тушим, готовим на пару, запекаем. Можно воспользоваться пароваркой или мультиваркой. Обязательное условие – мясо мелко резать, не подходят для диеты при лямблиозе крупные куски. Желательно больше употреблять тефтели и котлеты (конечно же на пару)
5. Фрукты: свежие. Ягоды можно посластить стевией и запечь с нежирным творогом. Яблоки и груши можно тоже печеные.
6. Молочные продукты: не жирный творог, легкая брынза, кефир, ряженка.
7. Овощи: все крестоцветные, корнеплоды. Свекла, огурцы, помидоры. Исключаем раздражающие кишечник лук, чеснок, бобовые.
8. Хлеб: не свежий ржаной хлеб, сухари, крекеры, печенье «Мария».

Рецепты диеты при лямблиозе

Так как пищу нужно подкислять и употреблять подкисленные морсы, рассмотрим несколько полезных рецептов при лямблиозе.

• Лимонад домашний – на пять литров воды большой пучок мяты, лимон, стевия. В кипящую воду опустить мяту, нарезать ломтиками лимон, дать покипеть пару минут. Подсластить стевией.
• Морс из ягод – довести воду до кипения, бросить ягоды. Подавить их толкушкой с небольшим количеством сахара. Выключить газ, дать настояться. Долго проваренные ягоды теряют много витаминов.
• Рыба с овощами – на кусок фольги положить порционный кусок не жирной рыбы, рядом положить кусок помидора, дольку баклажана, морковь, зелень и кусочек лимона. Посолить. Завернуть фольгу, запекать на гриль решетке. Можно то же самое готовить в фольге в пароварке.
• Котлеты в духовке – сделать из нежирного мяса фарш, добавить чуть протушеного лука (не сырой), яйцо. Вместо белой булки немного овсяной каши. Сформировать котлеты и выкладывать их на противень на пекарскую бумагу. Печь в духовке до готовности. Лишний жир стечет на бумагу. Те же котлеты можно делать и в пароварке.
• Каши – варим только на воде. Но это не скучно. В рис можно добавить маленький кусочек сливочного масла. В овсянку – свежих ягод со стевией. Гречневая каша вкусна и на воде.
• Овощное рагу — порезать дольками кабачок, морковку, картошку (одну две), сладкий перец, помидор. На дно кастрюли или сковородки с высокими бортами капнуть масло и налить немного воды. Сначала положить порцию нарезанной картошки. Потомить. Следом отправить морковку. Потом другие овощи. Посыпать все зеленью. Для вкуса использовать орегано, базилик. Последним положить помидор без кожицы.
• Печеные яблоки. Взять несколько кислых яблок (семеренко например). Вырезать середину. Нафаршировать яблоки нежирным творогом со стевией и небольшим количеством корицы. Печь в духовке.

Если очень тяжело обходиться без сладкого, проконсультируйтесь с врачом. Успешного вам лечения!